怎么做蛋白饼

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篇首语:愿你纵踩淤泥,也要心向光明。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了怎么做蛋白饼相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

怎么做蛋白饼

1、黄油室温软化(软化即可,千万不要溶化成液态)。

2、用打蛋器搅拌均匀,不要打发。

3、加糖并用打蛋器搅拌均匀。

4、蛋白分三次加入。

5、用打蛋器搅拌均匀。

6、第二次加入蛋白。

7、用打蛋器搅拌均匀。

8、第三次加入蛋白。

9、用打蛋器搅拌均匀。

10、加入过筛面粉。

11、搅拌完成后,是可流动性的细腻糊状。

12、把搅拌好的面糊装进塑料袋,前方剪一个平口。

13、放进预热好的烤箱,160度,下层烤15分钟左右,烤到边缘金黄即可。

14、在铺上锡纸的烤盘上挤出一条条的条状面糊。

15、蛋白饼制作完成。

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