作者介绍：段眉会，高级农艺师。创建了中国猕猴桃技术集成网，主编出版了《猕猴桃产业实用技术450问》等三本专著。西安市农业科技特派员，西北农林科技大学园艺学院特聘教授，《西北园艺》刊物一线专家。

猕猴桃产业经过40多年的发展，目前已经成为农民致富的主导产业，但是产业发展的过程中也出现许多严重的病虫害及死株，同时重茬栽培成活率低，树势弱等问题，严重的制约着产业创新升级，提质增效。

生产上亟需要一种耐脊薄、耐盐碱、抗重茬等优良品种的出现，才能使猕猴桃产业优质高产，实现猕猴桃产业的可持续性发展。

西安市京秦技术服务部的科研人员在长期生产实践中，通过大量的研究、试验示范，发现了水杨桃具有抗脊薄、抗病、抗盐碱、抗水涝等特点，用其做猕猴桃砧木有独特的优势。

水杨猕猴桃种类

1、大籽猕猴桃 2、软枣猕猴桃 3、四萼猕猴桃 4、对萼猕猴桃

水杨猕猴桃的生理特性

1、大籽猕猴桃的生理特性

幼叶时膜质，老叶近革质，卵形或椭圆形，两侧对称或不对称，先端渐尖，边缘有斜锯齿或圆锯齿。花白色，均无毛或局部有少数小腺毛。果实卵圆或卵球形，重15—25g，果皮橘黄色，无毛、表皮光滑，无斑点，果肉橘黄色，果心小，少汁，味辣、麻。

2、软枣猕猴桃生理特性

俗称软枣子、圆枣子和藤枣子。小枝无毛，嫩枝散生柔软茸毛，二年生枝无毛。叶面深绿色，无毛，花药黑色或暗紫色。果实卵球、扁圆矩形，近圆形、长圆柱形。果皮绿色、绿黄色或紫红色，无毛，无斑点、光滑。单果重8g 左右，大的20g 以上。

3、四萼猕猴桃生理特性

俗称水梨藤，小梨儿藤，小羊桃。2年生枝较粗，灰褐色，无毛，皮孔稀、小，椭圆形，呈灰褐色，不明显。果实卵形或椭圆形，重约0.8—3g，果皮浅褐色，无毛，无斑点，果面有几条不明显的棱，果肉多汁，有香气。

4、对萼猕猴桃生理特性

俗称猫人参，隔年枝灰绿色，皮孔较显著。着花小枝淡绿色，幼嫩时薄被极微小茸毛，皮孔不显著，髓实心，白色。花白色，果实卵珠形，果重7 —12g。果皮橙黄色，有尖嘴，无斑点，表面无毛光滑，有辣味。

水杨猕猴桃的亲和力

美味猕猴桃嫁接对萼猕猴桃雄性营养系，亲和力最好，成活率达80%以上，而且嫁接出来的猕猴桃长势良好，不会出现“小脚”现象。嫁接的苗木生产出来的果实口感好，不影响品质。

品类的选择

1、美味猕猴桃选育水杨桃嫁接时，应该选择水杨桃里边雄性营养系，并且采用高位嫁接的方法建园。

克服“小脚”现象，对果实品质无影响，并且抗寒性、抗盐碱、抗重茬、抗病虫害效果好。能够起到容易成园，高产、稳产、提高品质、增加效益的目的，应该广泛推广应用。

2、四萼猕猴桃与中华猕猴桃嫁接，亲和力好，成活率达70%以上，根系发达，有“小脚”现象，抗根腐病，抗溃疡病效果好，嫁接的苗木生长比较旺盛，适宜在南方栽培。

3、大籽猕猴桃与美味和中华品种嫁接，容易出现“小脚”现象，不适合做猕猴桃的抗病品种，大籽猕猴桃不宜作为优良砧木。

4、软枣猕猴桃抗寒抗冻性好，适宜在北方（黄河以北及海拔1000米以上）做抗寒品种。软枣猕猴桃可以在北方高寒与美味与中华品系嫁接，成活率达65%以上。

嫁接技术

1、育苗

首先培育水杨猕猴桃种苗木，在山上原生态地区采摘四萼、软枣、对萼、大籽猕猴桃苗木，选择直径0.8以上。

采摘回来后选择15cm—20cm的枝条，在南方地用生根粉进行浸泡处理，先插在大棚里进行扦插育苗。

在北方地区必须放在温室里边进行扦插育苗控制好温湿度，做好苗床，在春季地温到达20℃以上，湿度达到95%进行苗床的管理育苗。

到6月份以后再向大田进行移摘，到了10月下旬后开始起苗，进行水杨桃苗木种植。

2、嫁接

种植成活后到第二年的春天，选择优良的美味、中华品种进行嫁接。

嫁接成活后加强苗木的管理，让其生长，上架、建园并且及时剪掉水杨桃发出的实生枝条，保证嫁接枝正常上架和及时投产。

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