核氨酸渣(喉咙干燥、不舒服？炖排骨时加点它，美味润肺又止咳)
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篇首语：更羡慕街边咖啡座里的目光，只一闪，便觉得日月悠长、山河无恙。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了核氨酸渣(喉咙干燥、不舒服？炖排骨时加点它，美味润肺又止咳)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
核氨酸渣(喉咙干燥、不舒服？炖排骨时加点它，美味润肺又止咳)
进入春天后，气候干燥、多风、昼夜温差大，很多人出现嗓子干、易咳嗽的情况，这时候别急着吃润喉糖，其实吃点水果也能缓解。
梨子具有润肺清热、消痰降火、清胃泻热、养阴生津及润肠通便等好处。
不过不同品种的梨功效也不同，若用于滋阴，则选择皮薄核小无渣的京白梨为佳；若用于化痰，则选用肉粗皮厚的梨更好。
除了梨，还有雪莲果，水分充足，也能缓解咽喉不适。不仅如此，雪莲果中具有20多种人体所必需的微量元素和矿物质。对于人体的免疫系统有很好的帮助作用；另外雪莲果中含有的果寡糖，能促进消化，还能促进肠道内的有益菌生成，对人体的消化系统很有好处。
今天要用这两种水果入菜，教大家两种美食，赶紧学起来吧~
主要食材
排骨、白菜、梨、雪莲果、红枣
烹调步骤
① 准备食材
雪梨、雪莲果切大块，红枣去核。将排骨凉水下锅焯水，加入料酒去腥，水开后，撇去浮沫后捞出。
② 炖汤
另起锅烧水，水开后下入雪莲果、雪梨、大枣，放入排骨，再放几片葱姜，大火煮开时捞出大葱，小火炖50分钟。
先捞出来一大半排骨备用，再在汤里放一些白菜、盐调味，排骨汤即可出炉。
③ 煎制排骨
在刚刚捞出的排骨表面裹一层薄薄的面粉，下锅煎制出焦壳盛出。
④ 翻炒
另起锅烧一点油，锅内放入葱花、姜末炒香，放入黄豆酱、料酒、蚝油、生抽、老抽等调味料，倒入适量的润肺茶，放入煎好的排骨，翻炒均匀收汁，即可出锅。
最终成品
来源：重庆卫视
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1、排骨洗干净控水。一般只有在煲汤时才把排骨焯水，炖就只需用流动的水清干净血水和垃圾就好了。2、生姜洗净去皮再切成片，大蒜籽去皮切成片，葱切成段再用手撕成丝。3、把排骨放进高压锅里面，把姜，蒜都放进去，再...
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