核桃仁的(核桃的功效及正确吃法)
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篇首语:沉舟侧畔千帆进,病树前头万木春。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了核桃仁的(核桃的功效及正确吃法)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
核桃仁的(核桃的功效及正确吃法)
核桃含有Omega-3脂肪酸、a-亚麻酸、植酸、酶抑制剂、叶酸、维生素E、多酚、精氨酸、赖氨酸、甜菜碱等。
核桃对皮肤、大脑、心血管系统都有好处,可以防止鳞状皮肤、皮炎、皮肤色素沉着,防止皮肤萎缩;核桃中的精氨酸可以帮助增加生长激素,帮助清除多余的氨,会增加一氧化碳,对血压和心血管有好处。
核桃中的植酸会阻碍某些矿物质的吸收,如磷、铁、镁;我们身体会忍受一定数量的植酸,如摄入过多会对矿物质吸收造成问题。
核桃中的酶抑制剂会抑制胃蛋白酶、淀粉酶、胰蛋白酶,所以吃太多坚果会便秘腹胀等。
如何正确吃核桃呢?
1.把核桃仁侵泡在水中24--48小时后再烘干吃,就能去除植酸和酶抑制剂。
2.饭后马上吃坚果,不应在两餐之间当零食吃。
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