核桃仁去内皮的小妙招(食物皮（壳）难剥去？用对了方法就能轻松搞定)
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核桃仁去内皮的小妙招(食物皮（壳）难剥去？用对了方法就能轻松搞定)
一些食物的皮、壳很难剥除，不用烦恼，可以参考以下几个小窍门。
1.去核桃仁皮
把核桃仁放在开水中烫3-5分钟，只要用手轻轻一捻，皮衣即刻脱落。
2.去板栗皮
先用刀将板栗的外壳剖开剥除，然后把板栗放在沸水中煮3-5分钟，捞出后再放入冷水中浸泡3-5分钟，之后用指甲就能轻松剥去皮。
3.去莲子皮
在食用前，先将干莲子浸入水中，2-3小时后捞出，再加上适量的碱粉，倒入沸水。待水温稍低后，用双手反复揉搓莲子，此时皮即可脱去。
4.剥黄豆皮
磨制豆浆时，最好将黄豆皮剥去。可于早上先将干黄豆放入容器中，多加一点开水没过并盖好，到晚上即可用手剥去黄豆皮。
5.剥橙子皮
将橙子洗净后，置于桌面，用手掌旋揉果体，或将橙子置于两掌之中旋转揉搓，力度适中，估计表皮都揉到后，即可毫不费劲地剥皮。
（杨吉生）
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