十分熟的牛排做法
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篇首语：不怕百事不利，就怕灰心丧气。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了十分熟的牛排做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
十分熟的牛排做法
1、牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。2、放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓匀。最后倒入香油。3、盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。4、腌制2小时以上（我是腌制24小时）。准备煎牛肉前把牛肉拍少许干淀粉。5、将白糖、生抽、红酒、黑胡椒粒调成料汁，淀粉调汁。6、锅内放油，炒香蒜末和洋葱丁，倒入料汁，翻炒均匀，倒入淀粉汁。翻炒几下成黑胡椒汁。将螺旋粉煮熟待用。7、平底锅内放油。大火油烧制8成热，放入牛排。改小火。一面变色凝结后翻面。两面都煎好了装盘，放螺旋粉、浇黑胡椒汁。 相关参考
...现的可能是这样的场景：西餐厅里，白色餐巾铺开，五分熟的牛排被侍者端上来，优雅切开，再开一瓶红酒，小酌……其实，在家煎出好牛排一点也不难，省钱、方便，味道也不输西餐厅。黑椒牛排食材用料牛排150g、胡椒粉少...
煎牛排的家常做法窍门(全网最详细的煎牛排的做法，手残党都一次成功)
...热油，放下去小火煎制金黄。\\n给他们翻个身。喜欢吃全熟的就煎老点，我煎至9成熟。时间约7分钟。\\n装盘，切一个。\\n看起来很美味。\\n切块看看。\\n挤点番茄酱。\\n口感很嫩，很好吃。\\n在家吃牛排也要吃出感觉来。
煎牛排的家常做法窍门(全网最详细的煎牛排的做法，手残党都一次成功)
...热油，放下去小火煎制金黄。\\n给他们翻个身。喜欢吃全熟的就煎老点，我煎至9成熟。时间约7分钟。\\n装盘，切一个。\\n看起来很美味。\\n切块看看。\\n挤点番茄酱。\\n口感很嫩，很好吃。\\n在家吃牛排也要吃出感觉来。
...左右可以达到7成熟，如果没有煎过再烤10分钟可以是5分熟的样子，如果达到30分钟以上，就是全熟了，所以具体的时间要根据自己喜欢的熟度来考虑。
1、牛排解冻，室温静置三十分钟以上。2、除去牛排筋膜。3、用厨房绳捆扎成型。4、用厨房纸吸干表面水分。5、双面磨上海盐和胡椒。6、刷上色拉油备用。7、小番茄高火烤一下。8、准备些摆盘杂蔬。9、大火将牛排锅烧至冒烟...
...葱翻炒一会，再倒入彩椒继续翻炒至8成熟。（6）倒入煎熟的牛
...左右可以达到7成熟，如果没有煎过再烤10分钟可以是5分熟的样子，如果达到30分钟以上，就是全熟了，所以具体的时间
...左右可以达到7成熟，如果没有煎过再烤10分钟可以是5分熟的样子，如果达到30分钟以上，就是全熟了，所以具体的时间
...这是一个既有西餐牛排外形，而又有着传统中式味道且全熟的牛排。现在这道牛排更是发扬光大，成为了台塑集团招待贵宾的一道固定菜式。为了烹调出这道独具中国口味的牛排，以特殊中国口味佐料腌浸两天两夜，将完全入味...
...这是一个既有西餐牛排外形，而又有着传统中式味道且全熟的牛排。现在这道牛排更是发扬光大，成为了台塑集团招待贵宾的一道固定菜式。为了烹调出这道独具中国口味的牛排，以特殊中国口味佐料腌浸两天两夜，将完全入味...