空心菜做法
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篇首语:热水治不了百病,情话过不了一生。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了空心菜做法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
空心菜做法
1、首先将空心菜整体放入洗菜盆中,洗第二遍的时候可以将青菜在温水中浸泡一段时间。可以使菜中残留的污染融于水中。2、之后将辅料准备好,将葱,姜,蒜切末备用。3、然后将菜取出换水清洗第三次。并进行切段。空心菜的叶子较软,但茎较硬。一般可以选择用茎炒菜,用叶子做汤食用。4、之后准备炒菜了,先把锅加热,蒸发掉锅中残留的水分,之后改小火,加入适量的花生油。5、等油温稍热,加入蒜末进行煸炒,之后加入葱末和姜末。等葱,姜,蒜的味道一出,就煸的差不多了。然后加入少许的酱油,和少许的盐。之后放入空心菜,小火煸炒,然后开至中火。6、大概15-20分钟,菜色开始改变,改至小火。然后加入适量的盐,翻炒即刻出锅。相关参考
1、空心菜去掉老叶子,折成段洗净,小米椒、蒜洗净。2、小米椒切结、蒜切粒。3、锅里水烧开,加几滴油、倒入空心菜焯熟。4、捞出过凉水后、控干。5、锅里放少许油烧热,加入小米椒结、蒜粒爆香。6、倒入净碗中。7、碗...
1、如果空心菜的杆部用手掐不烂的话,那么空心菜就有些老了,这个时候要把掐不烂的部位去掉,不然影响口感。2、处理好的空心菜在清水里泡上十分钟。3、将泡好的空心菜滤去水分,切成一段一段的,杆部切得短一些,叶子...
...菜少许、花椒粉少许、香菜少许、白糖少许、味精少许、空心菜少许。用温水将红薯粉浸泡半小时。然后放锅里煮熟。2、煮好的红薯粉放凉水泡三分钟捞出放碗里。3、花生在锅里炒香,盛出备用。4、空心菜放入沸水焯熟备用。...
1、卷心菜要挑选那些较为紧实的,相对比较重的好些。而且,要挑那种颜色较绿的。有的品种泛白,那就不怎么好吃。2、卷心菜洗净后,全部用手撕成小小的片状。3、姜丝,干红辣椒适量,切碎备用。4、锅烧热后放油,油烧...
...煮熟,接着放凉水里泡三分钟捞出。2、花生炒香盛出。空心菜焯熟。里放凉开水,压入姜、蒜泥。3、加盐、酱油、花椒粉、醋、白糖、味精、鸡精调成料汁。4、锅里放油,加火锅调料、辣椒油煸出红油。5、加入盐、酱油、花...
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1、主料:卷心菜500g。2、调料:食盐适量,花椒适量,元贞糖适量,泡红椒适量,白醋适量。3、包菜手撕碎备用,准备白醋一瓶,花椒适量,泡椒适量。4、开水加入食盐后晾凉,在容器内加入花椒,糖,泡椒和白醋适量。5、将...
1、先把面条、空心菜等准备好,锅里先烧着水。2、同时开始兑佐料,这个环节尤其重要,准备一个大碗,加入适量盐,味精,鸡精,花椒面,花椒油,小磨香油,酱油,醋,姜蒜沫,十三香,红油辣椒,一丁点糖,还得必须要...