红烧鸡肉家庭做法
Posted
篇首语：壮心未与年俱老，死去犹能作鬼雄。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了红烧鸡肉家庭做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
红烧鸡肉家庭做法
1、食材用料：鸡半只香菇4个，胡萝卜半个，油适量，盐少许，老抽半汤勺，生抽2汤勺，白糖半茶匙，香叶2片，大葱1小节，蒜3瓣，姜1小块，香葱2根，料酒半汤勺。 2、鸡肉剁块、香菇提前泡发洗净，胡萝卜、大葱段、姜、蒜、香叶、香葱洗净。 3、胡萝卜、香菇切小块、大葱切结、姜切片、蒜切粒、切葱花。 4、鸡块冷水下锅焯水。 5、捞出用水冲去浮沫，控干。 6、锅里放油烧热，倒入鸡块炒干水份，放入蒜粒、姜片、大葱结、香叶炒出香味。 7、加入生抽、老抽、料酒、白糖炒匀上色。 8、加适量水烧沸腾，加入胡萝卜、香菇，盖盖小火焖煮20分钟。 9、再加盐调味、大火收汁。 10、盛入盘、撒上葱花即食。 相关参考
1、鲫鱼去鳃，去鳞，剖肚，清理干净；熟鸡肉、鲜蘑菇切薄片；笋子片成薄片后在沸水中煮约五分钟；葱、葱、蒜切段；将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。2、锅中放油烧至七...
烤鸡肉是用鸡腿肉还是鸡胸肉(鸡腿这样做太好吃了，不油炸不红烧，焦香鲜嫩，一次3个吃不够)
...用鲜嫩的鸡腿肉来做一道好吃的美食，不用油炸，也不用红烧，做法
烤鸡肉是用鸡腿肉还是鸡胸肉(鸡腿这样做太好吃了，不油炸不红烧，焦香鲜嫩，一次3个吃不够)
...用鲜嫩的鸡腿肉来做一道好吃的美食，不用油炸，也不用红烧，做法
怎样做红烧肉好吃家庭做法(红烧肉最正确的家常做法，口感软糯香甜，肥而不腻，满屋子飘香)
...是美食达人潘哥。要说家常菜中最好吃的荤菜，那必然是红烧肉排第一。红烧肉一口咬下去肥瘦相间，香甜松软，而且红烧肉吃起来一点也不会觉得油腻，即使平时不爱吃肥肉的人也会爱上红烧肉的口感。说起红烧肉，大家一定...
1、五花肉洗净切成小丁；2、锅里放一小勺油烧至微微热，放入冰糖翻炒，至冰糖完全化掉；3、将肉丁倒入翻炒，使之均匀的裹上糖浆；4、掺入适量的开水，加老抽，烧卤调味包；5、盖上锅盖，小火焖40分钟左右至汁收干即可...
1、将鱼洗干净，然后切一字花刀，注意，两边都要有切。切好用，用盐和料酒各15g腌制5分钟。2、锅中加入大量油，烧至7成热（注意不要太热，会炸糊掉。）下锅炸至金黄色，捞出备用。3、锅中留底油，放入葱，姜，蒜，八角...
怎么样才能让鸡肉嫩一些(炖鸡时记得别焯水，大厨教你正确炖鸡做法，鸡肉又鲜又嫩还不腥)
...客们所喜爱。鸡肉适合多种烹饪方法，可以炖汤，热炒，红烧……等等，不管哪一种吃法，它的口感和味道都相当的不错。很多朋友平时在家里做出来的炖鸡块，
1、窍门：鸡肉一定要冷水下锅，中途如果鸡肉还没熟，汤汁又不多的时候，加热水继续煮。鸡肉一定要小火慢炖才好吃，可以把黄酒换成啤酒，都是可以的。如果是加水一定要加热水。2、将宰杀好的鸡子洗净。3、用刀将鸡剁成...
正确的红烧肉制作方法(红烧肉最正确的家常做法，大厨把要点全告诉你，肥而不腻，太香了)
...美食供大家参考。今天为大家分享一道著名的大众菜肴“红烧肉”的家常做法，红烧肉又叫“东坡肉”，是我国自古流传而来的一种猪肉烹饪方法，红烧肉几乎是每个家庭都会做的一道美食，做法不同味道也不同，但这红烧肉也...
1、主要食材：土豆、鸡肉半斤。辅料：大蒜、生姜。调料：豆瓣酱，糖，料酒。2、用大蒜，生姜，料酒，生抽，盐腌制鸡肉15分钟，入味。3、土豆切成块，然后用小火炸，很快就熟了，这样的土豆很香，容易入味，炸好后备用...