酸菜肉馅饺子的做法
Posted
篇首语：浪再高，也在船底；山再高，也在脚底。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸菜肉馅饺子的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
酸菜肉馅饺子的做法
1、将腌好的酸菜用水多洗几遍，切碎，和肉馅一起放入盆中，加入盐、花椒面、味精、酱油，在锅中将一勺油烧开，加入葱花，倒入盆中，一起沿着一个方向均匀搅拌。酸菜馅和好待用。2、用面粉和成面团，饧大约10分钟，将面团揉成圆调状，揪成均匀大小的剂子。3、把面剂子按扁，擀成饺子皮，在饺子皮中打入酸菜馅，将皮往中间捏紧，饺子就包好了。 相关参考
1、准备食材：面粉1千克、东北大酸菜两颗、酱油一小勺、小葱5根、姜一小块、花椒粉1/3小勺、食用盐一小勺、食用油一大勺、猪肉馅1千克。2、准备拌馅儿：姜切成末、葱也切成末一次加入到肉馅儿中，再放入花椒粉1/3小勺，...
1、酸菜的处理。将刚捞出的酸菜不能直接用，要拿温水去一下酸水，泡一会儿。2、在肉馅中打入一颗鸡蛋，并放入调味料，在将剁碎的葱末放在肉馅上，用热油泼香。搅拌均匀。待用。3、用清水把泡过的酸菜在清洗以下，然后...
...葱，姜末放入盆中加入所有调料顺着一个方向拌匀。4、酸菜剁碎。5、稍微攥一下水分放入肉馅中。6、拌匀。7、面粉中加入一个鸡蛋。8、加适量清水揉成面团。9、揉好的面团醒发15分钟再揉。10、揉好的面下剂子擀成饺子皮。11...
1、先把酸菜切成丝儿，用水泡上，然后用水冲洗几遍，目的是去除蔬菜上的发酵物质，这样也能够让酸菜的口感更好。2、把肉馅放入容器当中，放入胡椒粉，食用盐还有食用油，把生姜切成碎末一同放入肉馅中，在倒入食用油...
...生抽酱油、味精，再顺时针继续搅拌均匀。3、然后，将酸菜用水冲一下，用手将酸菜中的水挤干净，先切成块，然后剁成小碎粒。4、将葱剥好洗干净后，切成碎葱粒；将姜块冲洗干净，也切成碎丁；将香菇用开水焯一下，挤干...
1、将腌好的酸菜用水多洗几遍，切碎，和肉馅一起放入盆中，加入盐、花椒面、味精、酱油，在锅中将一勺油烧开，加入葱花，倒入盆中，一起沿着一个方向均匀搅拌。酸菜馅和好待用。2、用面粉和成面团，饧大约10分钟。3、...
猪肉酸菜饺子的做法如下。1、酵母粉5g，芝麻5g，酱油10ml，味精5g，盐10g。2、酸菜切碎，将面粉加酵母粉和水和成面团，发酵。3、把酸菜馅放入猪肉馅中，加入葱，姜，盐，酱油，油和味精，搅拌均匀。4、把面团制成条状，切...
1、猪肉250g、东北酸菜300g、油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适。2、饺子粉倒入面盆中，打一颗鸡蛋，和成面团放置一边。3、葱切末，姜切末。4、肉剁成肉馅。5、加入葱末、姜末、胡椒粉、盐。6、倒入酱...
1：准备食材，普通面粉300g，猪肉350g，酸菜280g，温水160g，生抽35g，料酒25g，大葱50g，姜8g，花椒粉适量，盐适量，鸡精适量，食用油适量。2：面粉中倒入温水，搅拌成棉絮状。3：揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜或湿布放一边醒发...
1、第一首先先准备好全瘦的猪肉馅切成片，然后腌制好的酸白菜切成丝，放入电绞机绞碎。2、酸白菜去汁，猪肉中倒入油、酱油、十三香、鸡精、盐。3、顺着一个方向搅拌均匀，放入酸白菜，继续搅拌，搅拌均匀即可。