腌制酸辣白菜的做法
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篇首语：吾生也有涯，而知也无涯。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了腌制酸辣白菜的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
腌制酸辣白菜的做法
1、把大白菜洗净，纵向切成四等份。用盐将白菜腌制，腌时最好将每瓣菜叶都用盐抹过，不能只抹外面，让里面也要沾到盐。2、将苹果、雪梨去皮去核切成块状，放入料理机，将蒜叶、蒜头、干辣椒和姜放入料理机，开机，打成浆。3、把打好的浆放在一大碗，放盐、糖、鱼露、高度酒、辣椒粉和糯米粉，搅拌均匀成酱。4、戴胶手套，翻开每一叶，把酱涂抹在大白菜的叶子上。5、把涂抹好的大白菜放在一个大的密实盒，室温放一天，在冰箱放7~10天即可食用。 相关参考
...样反复层叠，最后撒上2杯水。（粗盐总使用量为2杯）总腌制的时间为3个小时，中间（1个半小时）再翻动一下，这是为了腌制均匀。2、小锅内倒入2杯水、5勺江米粉，用中火熬成浆糊。在榨汁机中放入材料2、熬好的浆糊、鱼露...
1、将干辣椒切块，葱切段，姜切细丝；2、青、红辣椒去蒂、籽，切菱形片；3、将白菜去叶，留颈部，改成0.3厘米厚的抹刀片；4、锅内加少许底油烧热；5、依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片；6、爆香后加入白醋，然后...
1、将干辣椒切块，葱切段，姜切细丝；2、青、红辣椒去蒂、籽，切菱片；3、将白菜去叶，留颈部，改成0.3厘米厚的抹刀片；4、锅内加少许底油烧热；5、依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片；6、爆香后加入白醋，然后迅...
怎么腌制酸辣白菜(原来饭店的酸辣白菜是这样做的，没想到技巧这么简单，清脆入味)
白菜是我们一年四季都经常吃的蔬菜，说起来并不新鲜，白菜的吃法也很多，下火锅，拌饺子馅、炖汤、大烩菜这些都会看到白菜的身影。今天和大家分享一道非常简单的家常菜“酸辣白菜”，虽说这道菜做法简单，但还是有技...
1、大白菜洗净，纵向切成四等份，用盐将白菜腌制，腌时最好将每瓣菜叶都用盐抹过，不能只抹外面，让里面也要沾到盐。2、将苹果、雪梨去皮去核切成块状，放入料理机，将蒜叶、蒜头、干辣椒和姜放入料理机，开机，打成...
1、把大白菜洗净，纵向切成四等份。2、用盐将白菜腌制，腌时最好将每瓣菜叶都用盐抹过，不能只抹外面，让里面也要沾到盐。3、将苹果、雪梨去皮去核切成块状。4、放入料理机，将蒜叶、蒜头、干辣椒和姜放入料理机，开...
1、把大白菜洗净，纵向切成四等份。2、用盐将白菜腌制，腌时最好将每瓣菜叶都用盐抹过，不能只抹外面，让里面也要沾到盐。3、将苹果、雪梨去皮去核切成块状。4、放入料理机，将蒜叶、蒜头、干辣椒和姜放入料理机，开...
朝鲜辣椒的做法大全集(辣白菜的15种做法，色泽红润入口脆香，咸甜酸辣又开胃)
...掀开，均匀抹上盐。2、把抹上盐的白菜放置在大盆里，腌制8-10小时3、用流动的水冲洗去白菜的，洗完后挤出多余的水分，并静置着沥一沥。4、沥白菜的时候，我们来准备配料,胡萝卜、梨、苹果、姜、大蒜、均去皮。5、所有去...
...入一点生粉、鸡粉、胡椒粉、一勺生抽、一勺花生油抓匀腌制15分钟；3、干辣椒用清水洗一下，然后切段；4、锅内热油后下入瘦肉滑炒至七八成熟，盛出备用；5、另起油锅加适量油，放入干辣椒小火炒出香味；6、放入大白菜大...
...菜片，加入适量的盐，适合个人的口味即可，不要太咸，腌制24小时。4、备齐调味料，把柠檬换成酸芒果，用来腌制辣白菜再好不过了。如果柠檬和酸芒果都没有，可以用白醋替代。5、水果去皮洗净，酸芒果只用了一半。大蒜...