酸菜炖鸡的做法
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酸菜炖鸡的做法
1、酸菜炖鸡的做法：首先给鸡块加少许淀粉、盐搁一边；在锅加热油下酸菜，泡椒、花椒、鸡肉下锅翻炒4分熟，加水，加胡椒，生姜，炖2小时，加鸡精，盐；可以买一包十三香放少许在汤里，味道更不错。2、鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。3、鸡肉食疗作用：性平、温、味甘，入脾、胃经；可温中益气，补精添髓；用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。4、常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。 相关参考
1、用清水发制墨鱼，通常浸泡半小时后捞出洗净，然后放入滚水中煮5分钟。由于墨鱼大小不同，所以浸发以无硬心为宜。2、但去内脏前要先摘除墨囊并要将眼球翻出，再用清水将鱼体内外的污物及墨汁洗净。3、鸡切块，墨鱼...
1、土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。天麻提前加入少许白糖泡软。2、锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。3、等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。将泡好的天麻切薄...
1、主料：土鸡适量、鱼腥草适量、盐适量、大葱适量、姜适量。2、把鸡肉洗净，剁成小块。3、鱼腥草杂草清洗干净切两段。4、大葱切段，姜切末。5、煲内加清水烧开，放入鸡肉焯烫去血水，然后捞起冲洗一下。6、放入鸡肉和...
1、主料：甲鱼一只，鸡一只。2、辅料：老姜适量，盐适量，红枣适量，花椒适量，蒜适量，枸杞适量。3、甲鱼杀死去掉内脏放入盆内漂净血水，锅内加水烧开。放入甲鱼煮两分钟。4、去掉甲鱼面上的粗皮备用。5、土鸡斩成小...
栗子炖鸡的做法大全家常做法(进入秋天后，多喝八款营养鸡汤，润燥补元气，滋补健康，好处多多)
大家好，这里是邱哥说美食，进入秋天后，天气虽然有在转凉，但是燥热仍旧没有完全退去，这个时候，需要滋阴润燥，补水调脾胃，所以，我推荐朋友们多喝鸡汤，既可以补充营养，提高我们的身体免疫力，润肺益气，又可以...
...椒粉，料酒，少许生粉，食用油腌制。3、均匀腌制。4、酸菜切好备用。5、大蒜和生姜切好备用。6、放入植物油、生姜大蒜、花椒和干辣椒。7、倒入腌制好的鸡块，爆炒1分钟，然后再倒入适量的白酒。8、加入适量水，转小火...
1、春笋切片，汆水。2、香菇提前泡发切片。3、鸡肉切小块，洗净沥干水份备用。4、将油、泡菜、花椒、姜片放入主锅3分钟。5、加入鸡肉、葱5分钟。6、加入400克高汤或者开水，一勺泡菜水，放入汆过水的笋片、香菇片、小米...
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...盐炖煮30分钟左右，最后放入枸杞炖10分钟，美味营养的炖鸡就做好了。