正宗湖南酸萝卜的做法
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篇首语：互补的人容易一见钟情，相似的人适合一起变老。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了正宗湖南酸萝卜的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
正宗湖南酸萝卜的做法
1、买水灵灵的实心白萝卜，越沉越好，切成薄片。2、用盐腌切好的萝卜，大约半小时，腌好的萝卜会比较蔫。3、在萝卜用盐腌制时，洗好红辣椒，切碎（依个人口味准备，也可以不放），放白醋，白糖和辣椒一起搅拌，让白糖充分溶解，调好味道。我喜欢甜酸，所以白糖会多放点。4、把用盐腌好的萝卜过冷开水，再放入调好的味道的醋水里，大约泡三个小时（根据所切萝卜的大小厚薄来定时间的长短）。 相关参考
1、红萝卜(白)切片，如果要当天吃，就少切点，否则萝卜放着就不好吃了；2、把切好的萝卜片放在一个盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切的越溥，腌的时间越短；期间要翻动几次；3、腌完将腌好的萝卜片放在一个玻璃瓶里，...
1、发好的木耳洗净、虫草花洗净备用。2、老鸭剁块用醋水揉搓除血水后，用清水冲洗干净（醋用水稀释，大概比例1:3），洗干净的鸭块冷水入锅放姜片、料酒焯水后用热水冲洗干净。3、泡萝卜、泡姜切片，泡椒切段，姜切片，...
1、所需食材：土豆、香菇、胡萝卜、青椒、生姜、大葱。2、将土豆削皮，切成丝，用凉水冲洗沥干水分。3、将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝，用开水氽一下捞出。4、炒锅放油烧热，下入葱花、姜丝爆锅，倒入土豆丝煸炒至发...
1、先把白萝卜洗干净，然后去头去尾，白萝卜皮的口感其实更好吃，不需去掉。2、把白萝卜切成断，然后切成将近1厘米的萝卜片，然后在切成条。萝卜片不能切太薄，薄了会影响腌制出来萝卜爽脆的口感。3、切好的萝卜装入...
1、准备几个萝卜，将萝卜洗干净，然后削皮，将萝卜切片，把萝卜片全部放进盆里。2、往盆里倒盐，搅拌均匀，腌制半个小时，切三四个辣椒，将萝卜再次洗净，倒入米醋，加入白糖、辣椒。3、把萝卜摇晃，把各种佐料搅拌均...
...麻酱香加肉酱香再加红油的香，酸豆角搭配萝卜干味道特正宗了！By劉青山【豆果美食官方认证达人】用料金龙鱼武汉热干面一份做法步骤1、速食也不简单2、水开下面3、五分钟煮熟4、先加调料汁搅拌均匀5、再加辣油搅拌均匀6...
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1、锅入油，放入10粒花椒，大葱头，姜片爆香，放入鸭块继续爆炒去腥。2、等到鸭块炒到皮紧缩，色泽微黄，就可以加入高汤或清水，同时加入金丝枣，黑木耳，花菇，干笋。3、大火煮开后，倒入深口的煲锅内，大火煮沸后，...
1、红萝卜(白)切片，如果要当天吃，就少切点，否则萝卜放着就不好吃了。2、把切好的萝卜片放在一个盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切的越溥，腌的时间越短；期间要翻动几次。3、腌完将腌好的萝卜片放在一个玻璃瓶里，...
正宗酸辣粉的做法如下。1、温水将红薯粉浸泡半小时。然后放锅里煮熟，接着放凉水里泡三分钟捞出。2、花生炒香盛出。空心菜焯熟。3、碗里放凉开水，压入姜、蒜泥。4、加盐、酱油、花椒粉、醋、白糖、味精、鸡精调成料...