标准化餐饮(以标准化促进餐饮节约反对浪费)
Posted
篇首语：人生遇到的每个人，出场顺序很重要，很多人如果换个时间认识，就会有不同的结局。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了标准化餐饮(以标准化促进餐饮节约反对浪费)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
标准化餐饮(以标准化促进餐饮节约反对浪费)
本报北京3月3日讯(记者郭静原)市场监管总局、商务部、文化和旅游部近期联合印发《关于以标准化促进餐饮节约反对餐饮浪费的意见》。《意见》以标准体系建设、重要标准研制与实施、标准化试点、标准实施监督、标准化宣传为主线，重点聚焦餐饮企业、网络配餐、旅游餐饮三大场景，提出标准化促进餐饮节约的八项具体举措，推动餐饮企业、旅游景区等单位建立和实施餐饮节约标准。
近日，市场监管总局发布《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》三项推荐性国家标准。三项标准统筹餐饮企业和上下游相关企业，兼顾实体餐厅和电商平台餐饮外卖业务。其中，《餐饮业供应链管理指南》从采购、加工制作、物流、销售等方面，为餐饮企业实施供应链管理提供指导，推动餐饮业资源协同、集约高效发展。《外卖餐品信息描述规范》规定了外卖餐品名称、品类、主要原料、口味、分量、制作方法等信息内容的描述要求，便于消费者合理点餐、明白消费、避免浪费。《绿色餐饮经营与管理》围绕“节约、环保、放心、健康”四个方面，提出餐饮企业、绿色餐饮街区的经营管理和持续改进要求，推动餐饮企业提质增效。
相关参考
...“不够再加”的点餐习惯，减少食物浪费。3、严厉制止餐饮服务人员对顾客的诱导点餐行为，不断规范服务人员的行为准则。4、同时号召餐饮单位推出“小份菜”“半例菜”的上餐模式，推进光盘行动的开展。
淮安光盘制作(拍抖音，赢大奖快来为“光盘行动”贡献你的家庭力量)
你知道全国食物浪费情况吗？报告显示，中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%，大型聚会浪费更是高达38%。2013年至2015年，我国餐饮食物浪费量约为每年1700万至1800万吨，相当于3000万到5000万人一年的口粮。...
淮安光盘制作(拍抖音，赢大奖快来为“光盘行动”贡献你的家庭力量)
你知道全国食物浪费情况吗？报告显示，中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%，大型聚会浪费更是高达38%。2013年至2015年，我国餐饮食物浪费量约为每年1700万至1800万吨，相当于3000万到5000万人一年的口粮。...
环保油属于什么类别(彻查“环保油” 拧紧餐饮场所“安全阀”)
近日，天元区消防救援大队联合燃气公司深入辖区餐饮场所开展消防安全专项检查，全力消除安全隐患。检查组在湖南工业大学周边餐饮店发现多家后厨的灶台使用了一种新型的燃料。餐厅负责人说，这是“环保油”，属于醇基...
环保油属于什么类别(彻查“环保油” 拧紧餐饮场所“安全阀”)
近日，天元区消防救援大队联合燃气公司深入辖区餐饮场所开展消防安全专项检查，全力消除安全隐患。检查组在湖南工业大学周边餐饮店发现多家后厨的灶台使用了一种新型的燃料。餐厅负责人说，这是“环保油”，属于醇基...
环保油属于什么类别(彻查“环保油” 拧紧餐饮场所“安全阀”)
近日，天元区消防救援大队联合燃气公司深入辖区餐饮场所开展消防安全专项检查，全力消除安全隐患。检查组在湖南工业大学周边餐饮店发现多家后厨的灶台使用了一种新型的燃料。餐厅负责人说，这是“环保油”，属于醇基...
智慧食堂上线啦制止餐饮浪费，厉行勤俭节约，倡导文明风尚，食堂数字化转型势在必行厉行节约，杜绝浪费，党政机关率先垂范。东莞食堂承包公司_东莞饭堂_广州食堂_佛山饭堂_惠州-广东佳裕餐饮集团有限公司成功中标湖南...
挡鼠板的高度(北京4月起实施三项餐饮地方标准 推出首批标准示范店)
...家餐饮门店已率先达标，作为符合新地方标准要求的首批标准化布局示范店向社会做出示范。“库房挡鼠板需要多高？”“清洁消毒如何感官验证？”“何时佩戴口罩？”如何规范消毒清洁餐饮用具，餐饮从业人员的健康如何
环保油怎么做才合法(彻查“环保油” 拧紧餐饮场所“安全阀”)
近日，天元区消防救援大队联合燃气公司深入辖区餐饮场所开展消防安全专项检查，全力消除安全隐患。检查组在湖南工业大学周边餐饮店发现多家后厨的灶台使用了一种新型的燃料。餐厅负责人说，这是“环保油”，属于醇基...