标准化养鸡场建设(肉鸡养殖现状鸡舍设计及鸡场管理)
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篇首语:壮心未与年俱老,死去犹能作鬼雄。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了标准化养鸡场建设(肉鸡养殖现状鸡舍设计及鸡场管理)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
标准化养鸡场建设(肉鸡养殖现状鸡舍设计及鸡场管理)
肉鸡养殖现状鸡舍设计及鸡场管理
王辉辉[吉山花瑶自媒体网络首发]
1 肉鸡养殖现状
目前我国肉鸡业已呈现集约化和标准化,有 2个规模最大的公司和 3 个规模比较大的公司,这 5个公司合计出栏规模占全国的 25%~30%之多,一些小型养鸡场已经被逐渐淘汰。新建肉鸡场均按照标准工艺来建厂,在选址、建筑、环境控制、安装设备等方面均有严格要求,有的养殖设备采用先进的进口的,以达到设备养鸡的目的。
2 鸡舍设计
2.1 鸡舍结构设计
规模化鸡舍,一般每排放 58 组鸡笼(1.4 m/组),鸡舍前、后各留出 3~4 m 的长度,鸡舍总长度大约为 88~90 m。舍内放 4 列鸡笼,每列宽 1.85m、过道宽 1.2~1.5 m,鸡舍总宽度约为 14~15 m。鸡舍檐高 2.80 m、脊高 3.0 m,横截面积为 64.5 m 2 。鸡笼均为 3 层,每层笼高 0.42 m、底层笼架 0.26 m、间距 0.15 m,总笼高达 1.82 m。
鸡舍长度不要超过 90 m,否则不利于通风设计、料线布置和粪便处理。鸡舍过道最好为 1.2~1.5 m,小于 1 m 会不利于正常通风,大于 1.5 m 又会增加成本。鸡舍高度也是这样,过高通风难度加大,但是过低增加成本。这样的鸡舍每栋能够饲养肉鸡 2.5 万只 [1] 。
2.2 通风系统设计
根据鸡舍横截面积可以知道,纵向通风时需要风机 14 台,而横向通风时需要风机 4 台。湿帘需要安装在山墙和两侧墙上,有利于加大过道风速,要求湿帘厚度为 15 cm,在山墙上安装 15 m,侧墙分别安装 16 m,高度均为 1.5 m。安装湿帘时应设计湿帘房,且湿帘离鸡群有一定距离,不能让冷风直接吹到鸡只身上。
过道通风时按照风速 6.0 m/s 计算,有 6 台风机运转,需要进风口面积为 10.1 m 2 。每 3.50 m 设置1 个进风小窗,两面侧墙上一共设置 48 个小窗,每个小窗面积为 0.2 m 2 。最小通风时使用 4 台风机即可,风速也按 6.0 m/s 计算,需要进风口面积为 3.33m 2 ,每个进风小窗开启 10 cm,开启面积为 0.06m 2 ,48 个进风小窗共开启面积是 2.88 m 2 。
2.3 加湿系统设计
肉鸡饲养密度大,尤其冬季通风不良,加上湿度较低、舍内灰尘多、氨气浓度大,对鸡体的呼吸道纤毛带来很大损害,由此看来鸡舍的湿度调节非常重要。
建议使用 2# 或 3# 喷头,它们的出水量分别为55 mL/min 和 100 mL/min,一般加湿器工作状态是每 10 min 仅喷雾 10 s,所以 1 h 的喷雾量就是喷头 1 min 的出水量。在鸡舍安装 2 条喷雾线,每隔1 m 安装 2 个喷头,如果鸡舍长度 88 m,应安装352 个 3# 喷头,喷水总量为 33 kg/h。在鸡舍湿度较低时,就要开始启动加湿装置 。
2.4 保温系统设计
必须建筑 37 砖墙,且在外面挂 8 cm 苯板再抹灰,屋面用 10 cm 的玻璃丝棉 2 个,外面再加彩钢板,这样不仅对鸡舍起到保温隔热作用,还可以防止老鼠入侵。对鸡舍进行保温与隔热,其作用很大,因为冬天鸡舍不保温不仅会浪费大量热源、还会增加许多饲喂量,夏天鸡舍不隔热不仅给鸡群造成热应激,而且鸡舍前后温差较大。
3 鸡场管理
3.1 人员管理
养鸡场成功的关键是对工作人员的良好管理,只有经营管理良好的鸡场,才可以促使工人保持高度的热情,对上级领导布置的任务能够不折不扣地去完成,最终达到良好的饲养效果 。为此,应制定人性化的规章制度,选用适应不同岗位(饲养员、电工、驾驶员、技术员、厂长)的各种人员,在工作中做到奖罚分明,激励所有人员各司其职、任劳任怨、发挥出各自的潜力。
3.2 环境管理
充分利用先进的鸡舍设备,再加上人员的精心管理,将舍内的所有环境条件:温度、湿度、光照 、密度、通风等控制在适宜范围内。避免温度忽高忽低或温差较大、防止通风不良造成的灰尘太多和有害气体浓度超标等。总之给鸡群创造良好的生存条件,为鸡群的健康生长发育奠定基础。
3.3 防疫管理
首先严禁一切非工作人员和车辆进场,对必须进入的工作人员或物品要进行彻底消毒,建议规模化肉鸡场在场区外面建有料塔,这样送料车辆就可以在场外将饲料打进料塔,以免频繁进入厂区带来污染和传播疾病。其次严防有害动物:老鼠、苍蝇、甲壳虫、野鸟等进入厂区或鸡舍,制定一系列防控方案,杜绝这些有害动物对疾病进行传播。
3.4 饮水和饲料管理
定期清洗和消毒饮水系统,并在水线中添加氯制剂进行消毒,让水线中的水达到人能够饮用的标准。目前最新的水线消毒剂是 3%的过氧化氢,通过实践证明效果很好。为了防止饲料发生酸败或者被沙门氏菌污染,最好选用食品级大豆油作为脂肪添加物。还可以在饲料中添加脱霉剂来防止霉菌污染,选用霉菌吸附剂时应考虑到对营养素物质的影响。
4 结 语
总之,为了保证肉鸡的饲养成功,必须按照标准化鸡场来设计建造鸡舍,同时选用先进的养鸡设备,再加上人员的精细化管理,达到“人管机器、机器养鸡、鸡养人员”的核心目的。
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