柿子树苗怎么种植方法(柿子树的栽培技术与田间管理等)

柿树原产我国，是柿树科的一种落叶乔木，高可达 15米，它树干直立，树冠庞大，柿果成熟于九、十月间。

果即柿子，它美味多汁、含有丰富的胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖和钙、磷、铁等矿物质，成熟柿子与杂粮混合做成的炒面甜香可口，可以作为主食。柿树作为中药早已收入《名医别录》等医学书籍之中，柿果中含的蔗糖、葡萄糖、果糖可治喉痛、咽干、口舌生疮、肺热咳嗽等症。一年种，百年收，树龄可达300年，造福于后代，而且生长期间一般不需浇水、施肥，节省劳力。

柿树的木材是上好的木料他的质地坚硬，常用来做高尔夫球杆坚硬的杆头，准确的说，柿木木杆的制造是19世纪90年代才开始的 柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效，柿叶在日本更大受推崇，以此制成的柿叶茶，含有大量人体必需的维生素C。

柿子树的种植

一、苗木繁殖

1、砧木：采用栽培柿或野生豆柿为砧木，以种子播种育成砧木，播种时期为12至1月。

2、苗木育成：利用嫁接方式繁殖苗木，在冬季砧木与接穗开始活动前进行切接。

二、定植

柿的定植适期是在冬季休眠期，时间约在12月至4月间。定植时植穴混合腐熟的有机质，株间可撒播果园草。

三、土壤管理

2、土壤改良：柿树在酸性土壤中易发生根腐病，当土壤PH值过低时应施用石灰质材加以改良，施用的石灰质材可采用苦土石灰混合石灰石粉，每年施用量每公顷不超过2000公斤，于采果后或休眠期分次施用，以免因酸碱度变化过剧而影响微量元素的吸收。

3、有机质施用：土壤缺乏有机质时柿树易发生根腐病，为提高土壤有机质含量以有利根系生育，施用腐熟的高碳氮比有机质，以增加土壤有机质含量、改善土壤状况及减少根腐病发生的机会。

4、草生栽培：柿树耐旱力小，为使柿树生长良好，除深耕、有机质施用外，应进行果园草生栽培，草生后定期刈割后将干草敷盖在树冠下，以防止土壤流失、提高土壤肥力，增加土壤保水力及排水能力，防止土壤温度急迅变化等。

四、落果防治

柿树易落果现象，其除生理落果外尚有后期落果，防治方法包括(1)提供授粉源：牛心柿与石柿以雌花为多，嫁接授粉枝条可防治落果，同时牛心柿授粉后果实较长圆且大，但其缺点是授粉后果实具有种子，影响柿饼的制作。(2)环状剥皮：开花期前后进行主干或主枝环状剥皮，可显著改善落果现象，是目前宵民常用的方法，但其实施后根部生长停顿，树势衰弱，对果实著色及品质差，应避免使用。(3)加强栽培管理：避免强剪抑制机关报梢徒长，控制氮肥施用及水分调整，疏蕾及疏花防止开花过多等措施，均对落果的防止有所助益。

在冬季，柿子树园的管理工作有三个重点，即增肥、修剪、清园。

增肥改土

柿子树属深根性树种，应扩穴改土增施肥料才能树势旺壮。投产柿树在冬季要扩穴改土，穴长1-1.5米、宽0.4米、深0.4-0.5米。回填表土时，株施土杂肥100-150公斤或猪牛粪干50公斤或蘑菇土100-150公斤或1-1.5公斤钙镁磷肥等,与表土混匀后填入下层,穴面用园内表土填平，也可深翻改土即有机肥撒施在树冠滴水线处，然后在须根际处深翻20厘米。

修剪枝条

树冠高大或枝条交叉阴蔽的成年投产树，要在冬季落叶后进行适度回缩修剪，采用短剪为主，疏缩结合办法，剪去密生枝、交叉枝、徒长枝和病枯枝，促使枝条分布合理，剪成合理树势。

冬季清园

冬季修剪应彻底清除病果、病蒂、枯枝及落叶，清除越冬病虫源。介壳虫危害重的柿子树，在冬季落叶至春季发芽前应喷布95%机油乳剂(蚧螨灵)150倍或波美5度石硫合剂以防治。

甜柿栽培

甜柿以在树上自行脱涩，食用方便，耐贮运等特点，深受果农和果商的喜爱，近年来发展很快，在具体栽植时须注意以下八点：

一、选好适生区：温度过高、口感欠佳，温度偏低、树上不能完成脱涩。因而不能盲目发展，要因地制宜地在适生区栽培。

二、选好品种：可根据当地立地条件和市场情况以早、中、晚熟品种按比例栽培。

三、适时栽培：可分二个阶段，落叶土壤封冻前为第一阶段，解冻后至萌芽期为第二阶段。

四、浇足定植水：柿树渗透压低，毛细根易失水，定植水是栽植成功的关键。

五、嫁接：最常用的是带木质芽接法，土解冻树液流动，根开始萌芽为最佳嫁接期，夏季要尽量避开雨季，秋季在9月初需补接结束。

六、施肥：少施化肥，多施农家肥，防止肥害。

七、喷药：喷药量较轻，常用菊酯类或生物药，谨防药害。

八、修剪。柿树喜光，通风透光是生长结果的关键，修剪务必注意营养积累和营养生长，做到生长结果两不误。