柴公鸡和柴母鸡哪个好(母鸡和公鸡哪个最补?可惜很多人吃错了顺序,花2个步骤多吃3碗饭)

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篇首语:青春须早为,岂能长少年。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了柴公鸡和柴母鸡哪个好(母鸡和公鸡哪个最补?可惜很多人吃错了顺序,花2个步骤多吃3碗饭)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

柴公鸡和柴母鸡哪个好(母鸡和公鸡哪个最补?可惜很多人吃错了顺序,花2个步骤多吃3碗饭)

母鸡和公鸡:

很多人都想弄明白公鸡和母鸡哪个最补?

公鸡为雄,主要有壮阳补气的作用,温补作用较强,比较适合青壮年男性食用。但也因火气大,很多病人不适合多吃,也被称为发物之一。

母鸡为雌,有益气养血、健脾补虚之用,适合阴虚、气虚的人滋补。对经期或产后血虚的女性,有补血的作用。比起公鸡来,母鸡肉更加老少兼宜,但也不能滋补过头。

小编建议根据实际情况和身体需求,来决定用公鸡还是母鸡做美食。

今天自家杀了只小公鸡,给大家分享一道:家常炒鸡的做法;香辣可口,开胃下饭;

把小公鸡提前杀好,清理干净内脏;

剁成大小均匀的块儿;

准备:青红辣椒切成段儿,锅里烧油油温烧到六七成热,把鸡块放入锅中,炸2到3分钟,把鸡块炸变色。

锅内留一点底油,下入姜片、八角、花椒、干红辣椒、白芷和香叶炒香。

然后下入鸡块,把鸡块儿煸炒2到3分钟炒香。

锅内加一点蚝油,再放一点味极鲜酱油,再加入一点老抽上色;

锅内加两勺水;

再加一点盐、鸡精调下味儿把鸡肉煮熟,煮好以后大火收干汤汁儿。

最后放入葱段和辣椒段下入锅中翻炒一下,把辣椒炒熟,炒出香辣味儿就可以出锅了。

鸡肉做法多样,今天这道家常炒鸡肉的做法用到的食材很简单,老婆用了2块钱的食材,做出了又麻又辣的味道,全家都爱吃,重点是超级下饭。

您喜欢吃鸡肉的哪些做法?

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