柠檬酸三钠(元气森林亮相第二届消博会，现场发布可乐味新品)

Posted 2023-05-29

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柠檬酸三钠(元气森林亮相第二届消博会，现场发布可乐味新品)

7月26日，元气森林携旗下多款新品亮相第二届中国消费品博览会，为消费者带来全新的体验。其中，可乐味苏打气泡水首次亮相成焦点，该款产品预计将在8月上市。

在消博会现场，元气森林工作人员给感兴趣的消费者赠送即将推出的新品“元气森林可乐味气泡水”，进行口味评测，几位消费者均反馈，该款新品气泡不冲，没有酸涩味，很好入口。

据此前媒体报道，该款新品是元气森林花费三年时间研发而成，经历了上千次的口味评测，和传统的无糖可乐品类相比，这款产品尽量使用了更加天然的配料，以提升口感和健康度。比如：用从玉米等农作物提取的天然代糖赤藓糖醇，取代了传统可乐常用的人工代糖阿斯巴甜，用天然的柠檬酸取代目前普遍使用的柠檬酸钠。元气森林产品经理还选用了更昂贵的巴拉圭茶天然提取物，用于取代传统可乐的人工咖啡因。“巴拉圭茶也称为马黛茶，它作为天然香料有淡淡的梅子味口感，同时它本身也含有天然咖啡因成分。”工作人员介绍说。

此外，元气森林可乐味气泡水还去掉了传统可乐配方的磷酸。同时不添加苯甲酸钠、山梨酸钾等化学防腐剂，实现了“配料表极简”“口感更清爽更健康”等目标，也为喜爱可乐味道但又对健康和口感有更高需求的消费者提供了新的选项。“在元气森林内部，口味测评是产品研发中一个非常重要的环节。此次我们把这个环节搬到消博会上，也是希望能得到更多消费者的反馈，帮助我们创造更多符合消费者期待的好产品。”该工作人员表示。

除了新口味饮料产品，此次消博会，元气森林还带来了具有自主知识产权的新一代智能售货机——R1智能冰柜和消费者见面，这也是R1的首次亮相。据介绍，R1智能冰柜融合了IoT、AI算法、图像识别、大数据分析等新技术，从硬件模具开发，到软件SAAS构架设计、视觉算法调教等，均处于行业领先水平。据产品经理方泉川介绍，目前R1已有21件专利在申请中，其中发明专利占比70%以上。

作为一款智能冰柜，现场工作人员称，R1实现了整机OTA升级技术，不仅智能系统软件可以进行升级更新，而且温控策略、灯光策略、语音交互、AI算法等都可以根据需求进行迭代更新，甚至定制化升级。用户体验方面，R1智能柜采用了具有独家专利的重力滑道。据元气森林冰柜产品经理方泉川介绍，这款滑道能帮助产品在重力的作用下自行滑动，填充消费者取出商品后留下的空位，从而实现自动补货功能，为摆放冰柜的消费渠道终端节省理货的人力与时间成本。支付方面，R1智能柜采用动态识别技术，仅需授权即可扫码开门，通过智能识别商品，关门后无须支付操作，便可自动完成结算，不断提升用户使用感。

【记者】赵兵辉

【作者】赵兵辉

【来源】南方报业传媒集团南方+客户端