柚子糖的正宗做法窍门(洞口县之农家柚子糖做法，不一样的味道)
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篇首语：没有激流就称不上勇进，没有山峰则谈不上攀登。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了柚子糖的正宗做法窍门(洞口县之农家柚子糖做法，不一样的味道)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
柚子糖的正宗做法窍门(洞口县之农家柚子糖做法，不一样的味道)
为什么叫农家柚子糖呢，因为做法与一般做法有些许出入，下面随我来了解了解那些不为人知的“土”方法
一，我们要做柚子糖，就一定要挑选一个比较新鲜的柚子
二，挑好了柚子就要把它剖开，然后把外表皮也削掉它，不削掉表皮，做出来会苦的哦（农家方法和一般方法差别就在这里，农家方法会稍微留点柚子肉，而一般方法会把肉都削掉）
农家柚子皮削法
一般削法
三，放到锅里煮一会，大约30分钟那样子，把煮过的柚子皮用冷水泡几小时，目的是把它里面的苦涩味去掉。泡好以后把水挤干，然后就可以再次放到锅里煮，当然这个时候就要一边煮一边放糖，还要不停的用勺子搅拌，这样糖能够充分的融入到柚子皮里面哦
四，等糖都融入到柚子皮里以后，盛起来，这样一道柚子糖就大功告成了
不要问我，那种做法做出的柚子糖更好吃，萝卜青菜各有所爱，我也给不了个准。
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