在家自己制作酸奶方法窍门
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在家自己制作酸奶方法窍门
1、主料：牛奶500g，原味酸奶50g，工具：密封保鲜盒1个，小勺1把，电饭煲1个，辅料：开水，清水适量。2、保鲜盒+盖子和小勺洗净，用滚烫的开水烫一下。3、电饭锅中加入清水，加热至锅壁稍稍烫手，将500g牛奶倒入保鲜盒中，坐入电饭锅的热水中，盖上锅盖，将牛奶加热至温热。4、将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出，重新盖上锅盖，往牛奶中加入酸奶50g。5、用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀。6、将保鲜盒的盖子盖好。7、将保鲜盒放入电饭锅中，盖上锅盖，断电，发酵12小时即可。 相关参考
1、用料：水60g、雪碧150g、吉利丁片10g、细砂糖20g、柠檬汁3g、西瓜数片。2、做法：（1）水和细砂糖倒锅里，小火加热至糖融化，关火。（2）吉利丁片用冷水泡软后，放入加热好的糖水中，搅拌至完全融化。（3）趁温热，在混...
1、准备纯牛奶一千毫升，酸奶发酵菌一克，白糖八十克，酸奶机一台。2、取出酸奶机内胆，牛奶加入盆中，加一半牛奶，然后放入酸奶菌粉，加入白糖，用筷子搅拌均匀，再加入剩余的一半牛奶，用勺子舀出浮沫，酸奶机中加...
1、自制酸奶的做法一：先将分装杯用开水烫一下（没有分装杯的内胆也要烫一下），这个杯子网上有卖的，要根据自己家的型号和容量选择数量，一般可以放4－8个不等。这个就是菌种，有些朋友喜欢用酸奶做菌种，这个办法不...
搅拌型酸奶加工工艺(自制酸奶6年，方法太简单，只需3个步骤，以后有吃不完的酸奶)
自己在家制作酸奶，吃了有6年了，方法太简单，真的是经济实惠，健康又美味，搭配上各种不同水果，就是外面卖的水果捞了，其实，只需3个步骤，以后就有吃不完的酸奶。为什么要自己制作酸奶呢？没有任何多余添加，比如...
1、选择水果的时候，尽量选择几种新鲜的水果，像是：苹果、香蕉、西瓜、哈密瓜、火龙果、菠萝、草莓、黄桃、梨等都可以。2、将苹果切成大小合适的块状，香蕉剥皮切成小块，其他的水果洗净，切成大小合适的块状的。多...
...果牛奶已腐败变质则不宜再食用。2、酸奶确实可以用来制作天然酵母，不过要反复发酵好几天才能培养出可以发面的酵母菌。3、直接使用是不行的，那里面主要是乳酸菌。
1、液态酸奶+牛奶(直接法)和液态酸奶+奶粉+淡奶油+牛奶，一起做酸奶，对比一下两者的形态和口感。前者同第一次用老酸奶一样，口感清爽，颜色呈白色。后者偏膏状，口感厚重，香味浓郁，颜色呈乳白色，偏淡黄。2、液态酸...
1、食材：全脂牛奶1000ml，瓶装原味酸奶120ml，白砂糖2汤匙(30g)。2、将电饭煲的内胆刷洗干净，确保洁净无油，否则制作出来的酸奶会非常容易变质。3、接着将全脂牛奶倒入电饭煲的内胆中，加入白砂糖，稍稍混合均匀，再按下...
1、食材：2瓶纯牛奶、1克酸奶发酵菌、糖、蜂蜜调味、果干。2、酸奶的制作方法：（1)材料准备2瓶纯牛奶加1克酸奶发酵菌。（2)将牛奶和发酵菌一起倒入容器里并搅拌均匀。（3)搅拌好的牛奶放到隔水的炖锅里按酸奶健，常温8...
怎样制作牛肉干在家窍门(张红超教你做五香味牛肉干巴，需要有烤箱就可以轻松复刻哦)
云南的手撕干巴其实只需要有烤箱就可以轻松复刻哦，还可以根据自己的口味做不同口味的，我今天就给大家示范一个香脆的五香味牛肉干巴！食材：牛肉750g、姜丝适量、葱段适量、五香粉一勺、酱油两勺、料酒两勺、花椒粉...