柑橘生长周期多少年(黄伟：搞柑橘种植水平还行的农民，未来3-5年不挣钱都难)

Posted 2023-05-29

篇首语：世事洞明皆学问，人情练达即文章。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了柑橘生长周期多少年(黄伟：搞柑橘种植水平还行的农民，未来3-5年不挣钱都难)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

柑橘生长周期多少年(黄伟：搞柑橘种植水平还行的农民，未来3-5年不挣钱都难)

2022年，大地研学社【启农时刻】邀请了黄伟老师开课，这次的主题为：如何做一个有竞争力的种植人？黄伟老师从他自己种柑橘、管技术的经验中，提炼总结了一个种植者成功的经验与公式。

以下是黄伟老师的分享

大地研学社校友黄伟

撰稿人| 黄伟
编辑 | 大地

做一个有竞争力的种植人

必备素质有哪些？

黄老师用了一个公式：成功=方向+学习力+执行力为种植人点明了方向。

但方向不等于方法，深谙其道的黄老师虽然有自己的柑橘品牌—果王陛下，却从不自吹自大，依然坚持在一线，去实地考察学习，指导教学。

认识每一棵果树在不同地区，不同气候，不同种植人管理下的习性特征，将知识经验凝聚成8大板块分享给大家。

01选择——思维方向

思维决定成败，选择大于努力！

选择什么样的技术方案，选择什么品种非常关健。

先说技术方案的选择。在选择技术方案的时候，你有没有判断技术适不适合自己果园情况的能力？

比如我们在抖音上学习技术，上一个视频里的老师说冬季施肥很重要，要开多深的沟，开多深的穴来施肥，下一个视频里的另一个老师又讲冬季不适合开沟挖穴施肥，提倡冬肥秋施。

在这种情况下你该听谁的？

你如何判断谁说得适合你果园的情况？

你选哪一个方案？

这种情况很多，像修剪，有人提倡幼树定杆修剪，有人提倡幼树不剪或轻剪。同一棵树修剪后，有人说修剪得好，有人说修得太轻或太重，听谁的？是听满足自己主观需求的方案还是听符合科学逻辑的方案。

再来说说品种选择。

在品种选择上是选择最新的品种、目前市场上价格最高的品种还是选择适合自己当地气候土壤等的品种还是根据自己可以调动的人力物力等来综合选择？

好的品种=好的收益在大多数时候是成立的。但也不一定，比如适合光势条件好的品种在光热条件不好的地方就种不出好的品质，没有好的品质怎么卖一个好价钱？

另一种情况就是某个好的品种可能技术要求高或用工数量多，而我们自己的技术团队的技术能力达不到或找不到那么多人工也是种不好的。

比如四川的春见，品质很好，种植收益很高，但必须要套袋越冬。假如某个果园种了1000亩，按中等套袋效率计算，只套袋这个环节就需要7000个工，这7000个工要在短短两个月的时间用下去，能找到这么多会套袋的熟练工吗？

有人说，找不到那么多人工，可以设施栽培，但有多少种植户有那么多资金去投入呢？有那么多钱去投入，设施栽培所需技术又掌握没有呢？

所以对品种的选择一定是要综合考查的，不能凭一时心热或拍脑袋决定。

同一个问题，从不同的角度看得到的结论差异很大；不同的人，因为知识经验的差异，对待同一个问题给出的结论也不一样。不了解底层逻辑，就没有判断某技或品种适不适合自己的能力。

要做好种植，首先要练就一身判断好坏的能力。有了判断力才能做出最优的选择，一旦选择错误，你越努力，离成功就越远。

02相信未来

失败的原因有很多种，其中有一条就是对未来失去了信心。

有一部分种植户稍一遇到挫折就失去信心，从而放弃，而不去找受挫折的原因，或者知道问题出在哪里，但却不想继续折腾，前面用钱和时间得来的教训就白白浪费掉。

我的判断是未来3至5年，只要还在从事柑橘种植并且种得中等偏上的，到时想不挣钱都难。为什么这么说呢？

从种植端来看，现在规模型果园绝大多数是没挣到钱的，没挣到钱的原因有很多，像选址问题，技术问题，人工问题，资金问题等等。

因为一直亏损，又找不到好的突破口，肯定会退场一部分。小散户虽然亏的机率小，但是因为面积小，单位面积创造的利润过低，比如一亩地赚3000元，但只有5亩地，也只能赚1.5万元，以目前的生活水平，压根就养活不了一家人，所以小户退出的也会逐步增加。

从病虫害端来看，现阶段柑橘产业处于低迷期，有一部分种植户难免失管甚至弃管，在这种情况下必然会导致一些恶性病虫害的爆发，特别是黄龙病，一个失管或弃管的园子，有可能影响周边一大片。从而使种植面积在疫区大幅度下降。

从政策端来看，国家已出台退林还耕政策，这一政策必将影响一部分违规建设的园子退出。

以上三方面的原因很快会让全国的柑橘种植面积回归理性。只要在种植过程中不犯大的错误，在种植技术以及品种选择上不犯原则性错误，肯定是能获得良好发展的。

所以一定要相信未来，不轻易放弃。

但相信未来，一定是要建立在可行基础上的，假如选了一个根本就不适合搞种植的地方来建园（比如土层太浅，又没办法改造，地势太低洼，无法排水，比如在疫情严重的地区建园等等），那只靠相信的力量，也是无能为力的。

03学习，清空自己

学习，倒空自己，就是不要带着偏见或固念去学习。

当一个人思维固化后，就很难装进别的知识。一个杯子想要装进更新鲜的水，必须要把原来的水倒掉。

前两天我在抖音里发了几个爱媛修剪的视频，评论区喷的人非常多。我点开发表评论的人的抖音查信息，绝大多数喷的人压根就不种这个品种，你连这个品种都不熟悉，怎么知道对还是不对呢？

像这类的例子还有种小果型的种植户喷种大果型的种植户说留果少，种早熟品种的不理解种晚熟品种的又是套袋又是盖膜等等。

再给大家举个例子，比如开沟，我走过很多果园不开沟或开沟很少，一问原因，这里大家都这样做，所以我也就这样做。觉得这样做的人多，所以这一方案就是对的，反而认为提倡开沟的都是些不接地气的人在办公室里想出来的。这就是所谓的偏见。

在种植上还有一种情况是眼见不一定为实，为什么这样说呢？

最近几年有一个非常火的品种叫明日见。但明日见有一个最大的问题就是裂果，最严重的一片果园90%以上都是裂果。但总有一部分人偶尔种出来裂果很少，其他人就去向这部分裂果少的人学习防裂果的办法。

学了回来，严格照做，但最终裂果还是多，甚至你去年看到的那个裂果很少的园子今年也裂得怀疑人生。怎么回事？

因为你的土壤，地理环境，枮木等可能与别人不同，去年和今年的气候差异也很大。这种情况的出现你是相信你的眼睛看到的，还是相信科学？所以眼见不一定为实，只有把底层逻辑搞清楚，才能真正解决问题。

一定不要带着偏见学习，不要带着有色眼镜去看，不要对经验过于自信，不要对眼睛看到的深信不疑。清空自己，仔细分析，去接受新的知识，才能寻找一种最适合自己的情况的种植方案。系统学习，把底层逻辑搞清楚，才能知其然并知其所以然。

千万不要封闭自己，不要进行碎片化的学习，更不能专挑适合自己“味口”的带主观意识的知识点学习。

04观察、实践总结力

种植人要有实践观察总结的能力。实践就是要参与到种植的每一个环节，闭门造车是不行的。农业不同于工业商业，虽然我们提倡用工业思维去做农业，但是以国内现阶段的农业现状来看，短时期是不可能完全普及的。

农业现阶段大都是露天种植，机械化标准化还有很长一段路要走。

既然现阶段无法做到真正的工业化，就要求投资人必须要参与到种植的每一个环节。虽然不一定要实际操作，但一定要懂，或者基地必须有一个真正懂得可靠的全面型技术人才。

只有知道了如何作业，才知道该怎样科学管理果树，科学投资基础设施，有些基地买了很多农业机械，开沟机、除草机、打药机等等，但因为没有亲力亲为的经验，花大价钱买回来的机械多数用不上，白白浪费钱。

只有大致懂得种植的每个环节，才能更科学的管理工人，提高工作效率。只有这样，农业才会走向工业化农业。

观察总结能力还有另一层意思。

种得再好的果园，整个果园里也有可能有少数不好的树，种得再不好的果园，整个果园里也能找到几棵产量质量相对好的树。

作为一个合格的果园管理者，一定要有对这种差异性的敏感性。从而总结出果园里的少数果树不好或比较好的差异点在哪里，在管理中加以注意或全园普及。

05执行力

种植受很多因素的影响，其中气候，病虫害的影响是最大的，特别是露天种植还占绝对主导地位时，很多因素是人为无法控制的，必须与天斗，与地斗，与病虫害斗，必须要与时间赛跑。

种植是一个系统工程，一个环节没做好，必将影响到最终的产量与质量，甚至上一年某个环节没做好，还要影响到下一年。

要做到执行力到位，就不能有侥幸心理。

我认识一位种植户，他种的是爱媛38号。我给他说在10月中旬之前必须把膜盖好，因为爱媛38号比其他晚熟杂柑更娇气，不像多数杂柑盖膜或套袋的目的完全是为了防冻，对于爱媛38号还有防冻雨酸雨防温差变化过大等自然灾害的目的。但是，他一直心存侥幸，只陆陆续续盖了一部分膜。

最后的结果是最先盖的，果子几乎没有任何损失，盖得迟的果子明显发软，没盖的，果子发软，部分果面出现坏死。卖的时候价格比正常果少了近30%，挑出来的次果坏果也近30%，失水减少的重量也是不小的一笔损失。

所以执行力非常重要，一定要把执行力做到位。对技术方案的执行力，应该对气候变化的应变及执行力，防治病虫害方面的执行力，施肥节点的执行力等等。

06坚定目标

这里指的目标既有长期性的目标，也有短期目标，坚持既定的种植目标，任何时候不要随意更改种植目标。

做农业特别是种果树是一个投资长，回报慢的行业，中途动摇，则结果与最初的目标相差千里。

比如是做有机还是做绿色还是做无公害，如果中途改变目标或忘记目标，则很可能前面的投入都将打水漂。假如一开始计划做无公害水果，中途又改变想做成有机，前面因按无公害种植的标准用肥用药，现在想做成有机就不可能了。

相反如果一开始规划的是做的就是有机食品，但是果园里的草用人工除，实在除不过来，而改用除草剂除草，忘了最初的种植目标，结果导致有机种植失败。

以上是一个长期的目标规划的问题的例子。
那么对于短期来说，比如说当年的种植目标是长树为主还是以产量品质为主。如果是以长树为主，那么氮肥使用量就要多一些，结的果子品质肯定会差一些，果面要粗糙些，还有成熟时间肯定是要推迟的。营养生长与生殖生长的关系决定了不可能营养生长达到了最大化，果子的品质也能达到最优。

再给大家举一个例子。这个例子是关于是做早熟还是晚熟的。

比如爱媛38号，原计划10中下旬采摘出售，那么在农业技术上就需要早控氮，增磷钾，早控水才能达到。

结果到10月初，又改变主意想套袋留到12月中下旬才出售，结果因为果子成熟早，留树时间太长，营养不够，成熟过度，果子发软失水，树势拖垮，反而得不偿失。

反之如果原计划是12月下旬才开始采摘出售，那么在肥水方案上就会采用秋季施足基肥的方案，肥已施下去了临时改变主意，想要采用促早熟的方案，这种情况下也很难实现。

所以，一旦确定了目标，就不要朝令夕改。

这里所说的坚定目标，不要朝令夕改，是指多数情况下，在一些极端情况下还是要做到顺应变化，及时调整方案。不懂得应变，也是会吃大亏的。

07财务思维与品质思维

财务思维就是要学会算账，现在很多人在讲要降低投入提高产量品质。如果一味的去降低成本，那么你的品质肯定是没办法保证的。如何在的成本和品质之间找到一个很好的平衡点，这一点非常重要。

在一定范围内产量品质与成本是成正相关的，当超过临界点后，成本提高并不会提高产量与品质，甚至还会导致产量品质的下降。所以不要一味追求低成本，也不要一味强调高投入高产出。

我有一个学员，他承包了是115亩土地，承包下来后分了一半给另外一个朋友，一个58亩，一个57亩，种的都是春见。前两年大家管理水平都差不多，每年的投入也差不多。

今年这个学员学了我的课后，全年的总投入比旁边果园多了2万多块钱。但是最终果子的价格一斤贵了8毛，总产量也多了2万来斤，现在的树势也明显优于旁边的园子，以目前这种情况看，明年他们两家的园子差距还会拉得更大。像这样的成本增加就是值得的，而且是必须的。

在进行基础设施建设，土壤改良时，前期的投入是很高的，但后期的回报也是巨大的。比如土壤不好，如果不改良土壤，要维持高产，肥料的投入就会很高，并且土壤被破坏得就更严重，最终土地枯竭，果园早衰。

如果把土壤改良好，肥料的投入就会大大降低，进而整个果园长期处于良性发展状态。在这种情况下，长期的财务思维与品质思维就显得非常重要。

财务思维与品质思维要结合起来，不能一味节省开支而不管品质，低成本又有高品质一般不会共存，所谓的低成本是在能达到同样效果的情况下选择成本低的方案，而非想法设法降低必要成本，学会算投入与产出账。

08品牌和口碑

品牌很重要，但绝大多数柑橘种植创品牌不会成功。

品牌是非常重要的，几十亩的想要品牌，几百亩的想要品牌，几千亩的更想有自己的品牌。现实是，绝大多数柑橘种植者创立品牌是不会成功的。

每一个行业里真正出名的，能让人记住的只有那么几家。任何一个行业，比如手机、电视、汽车、衣服、食品等等，数数看，是不是只有头部的几家能被叫名出来。所以，建立一个真正的品牌不是简单的事情。

在此的建议是大家更务实一点——注重口碑。

口碑是什么？

口碑就是你的果子是真好，人品好，被消费者认可。去年买你果子的客户今年一早就向你预定，这是口碑。

在丹棱县有一个做的很好的果商叫“张不卖”。

他有一个七不卖的原则：

1、用催红素水果不卖；

2、用膨大剂水果不卖；

3、打蜡处理水果不卖；

4、农药残留水果不卖；

5、化肥催产水果不卖；

6、长期储藏水果不卖；

7、品质不佳水果不卖。

因为有这七不卖原则，自己家种植1300棵果树，全年水果产值收入在25万元左右，除开各项开支，纯利在17万元左右。并且带动周边种植户抱团发展，产生了巨大的种植效益与社会效益。

这里还有一个故事，我们丹棱县的柑橘的品质在附近是出了名的，同时期柑橘的价格明显高于外地。今年，在丹棱爱媛38号最低价3元左右的时候，有一个果商为了赚取更大差价就到外地去收购了几车1.5元一斤的爱媛，结果反而血本无归，原因是去外地收购的果内在质量太差，表面看起来还可以，但运输过程中坏果太多，到销地后变质严重。

前几天我们一起吃饭聊到这事，他表示，以后别再说去外地收购便宜果子了，越便宜越容易亏损，还是老老实实收购好货，虽然表面看赚的差价小，但很稳当。

你看，其实口碑也就是质量问题，但又不仅仅是质量问题，不坑果商，更不要坑消费者，踏踏实实把果子种好，踏踏实实做人，不要只看短期的效益，要把目光放长远。我们辛辛苦苦种出来的柑橘总会卖一个相对较好的价格的。

好了，今天我把自己对如何做一个有竞争力的种植人的观点就分享到这里。希望借此抛砖引玉，欢迎大家拍砖，更欢迎大家就此话题进行更深的探讨。

谢谢大家的聆听~