枣子常见的种类介绍(这3种“不正经”的枣子，曾是儿时零食，现却难得一见，可惜了)

Posted 2023-05-29

篇首语：只要自己上进，不怕人家看轻。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了枣子常见的种类介绍(这3种“不正经”的枣子，曾是儿时零食，现却难得一见，可惜了)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

枣子常见的种类介绍(这3种“不正经”的枣子，曾是儿时零食，现却难得一见，可惜了)

民间流传着一句老话，叫作“七月核桃八月枣，九月柿子挂树梢”。到了每年的八月份，正是枣子成熟的季节，一颗颗圆圆的果子挂在枝叶间，果皮红润，光滑透亮，就好像一串串红色的宝石一般。摘一颗放进嘴里，清脆多汁，甘甜爽口，让人有一种食欲大开的感觉。不过，今天介绍的主角并不是我们常见的枣子，而是几个另类的品种，虽然它们也叫枣子，却和普通红枣截然不同。如果你是一个六零后或七零后，肯定对它们非常熟悉，因为这些果子曾是几代人的甜蜜记忆。

第一种：黑黑的软枣

软枣是北方地区常见的植物品种，它天生喜光怕荫，主要生长在阳光充足的山坡上，或者是空旷的田野里。虽然软枣的名字中带有一个“枣”字，但它和枣树之间没有任何的关系。如果按照专业上的划分，软枣应该属于柿科植物的范畴，和我们熟悉的柿子树是近亲属关系。从外形上来看，软枣树和柿树长得十分相似，只是株型略显矮小一些，叶子不如柿树的叶子宽大，看上去就像一个浓缩版的柿子树。软枣的果实小巧圆润，大小和普通红枣差不多。最初生长的时候，果皮为黄褐色，果肉十分坚硬，味道也是又酸又涩，吃上一口，满嘴都是酸涩味道，甚至连舌头都变得麻木了。不过，等到完全成熟以后，它就像脱胎换骨了一般，果皮黑黑的，果肉软软的，吃起来甘甜软糯，十分的美味。

别看软枣长得不起眼，却有着很高的营养价值和药用价值。根据相关的实验发现，软枣中含有多种人体所需的营养物质，比如像维生素C，膳食纤维，钾元素，以及各类矿物质等等。除此之外，软枣中还含有一种特殊物质，名字叫做单宁酸。据业内人士介绍，单宁酸具有抗病毒，抗氧化，以及抗肿瘤的作用。如果经常摄入单宁酸的话，会对人体健康起到很大的帮助。不过，在此提醒大家，软枣中含有大量的果胶成分，如果食用过量的话，就会引起胃肠道的不适。

第二种：圆圆的酸枣

说起酸枣的名字，相信大家都非常熟悉。它是一种常见的野生植物，无论是在南方地区，还是在北方地区，都能找寻到酸枣树的踪迹。从专业的角度来讲，酸枣属于鼠李科的范畴，是枣树的变异品种。从外形上来看，酸枣树具有典型的灌木植物特征，它的个子不高，通常在1-3米之间，最多不会超过5米的高度。它的枝干多为扭曲状态，老枝苍劲，幼枝柔韧，上面还长着黑褐色的尖刺，看上去有一种霸气十足的感觉。

酸枣的果实和普通红枣十分相似，圆圆的外形，红红的颜色，果肉洁白，果核硕大，咬上一口，感觉酸酸的，甜甜的，就好像初恋般的味道。酸枣不仅美味爽口，还有着很高的药用价值，尤其是酸枣仁，被中医界称为“安神助眠的佳品”。根据医药经典《别录》中的记载：“酸枣，又曰山枣，性平味酸，可坚筋骨，安五脏，助阴气，解烦躁，久服可轻身延寿也。”

这，第三种：长相奇特的拐枣

对于生活在北方地区的朋友来说，拐枣这个名字似乎有些陌生。因为它是一个典型的亚热带植物，主要生长在我国的西南地区。拐枣的树形十分高大，通常都在10米左右，有的甚至超过了20米的高度。拐枣树的叶子为宽卵形，质地肥厚，色泽青绿，长度在12厘米左右，几乎和成年人的手掌一般大小。

不过，最奇特的还是拐枣的果实。虽然它的名字里也带有一个“枣”字。但长相与普通红枣截然不同。整个果实为扭曲状态，并向外侧拐来拐去，就好像佛教中的万字一样。也正是因为这个特点，有些地方称其为万寿果。根据相关的实验证实，拐枣中含有丰富的营养物质，包括各类维生素，葡萄糖，有机酸，以及矿物质等等。如果经常食用拐枣的话，不仅可以补充人体所需的养分，还能增强身体的抗病能力。