果蔬盘美国FDA测试(V8蔬菜汁适合你吗？它真的健康吗？这是注册营养师的想法)

Posted 2023-05-29

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果蔬盘美国FDA测试(V8蔬菜汁适合你吗？它真的健康吗？这是注册营养师的想法)

根据疾病控制和预防中心的数据，只有十分之一的成年人每天吃建议的 1.5 杯水果和两到三杯蔬菜。如果您无法吃下所需的所有水果和蔬菜，那么自然而然地认为喝下它们可能是次佳选择。这无疑是V8饮料系列背后的理念。

V8 最出名的是其原汁原味蔬菜汁，该汁由西红柿、胡萝卜、芹菜、甜菜、欧芹、生菜、西洋菜和菠菜制成。这听起来当然很健康，但实际上是这样吗？在这里，注册营养师澄清事实，并对该品牌的其他产品进行宣传。

V8原味蔬菜汁健康吗？

以下是V8 Original的营养成分概要：

V8 原始营养成分（8 盎司）：

卡路里： 45
总脂肪： 0克
钠： 640 毫克
碳水化合物： 9 克
纤维： 2克
糖： 7克
蛋白质： 3克
钙： 50 毫克
铁： 1.1 毫克
钾： 680 毫克
维生素 A： 260 微克
维生素 C： 100 毫克

注册营养师Amy Gorin，MS，RDN，Plant Based with Amy和Master the Media的所有者说，V8 原汁原味蔬菜汁含有大量的钾、维生素 A 和维生素 C。钾，她说，如果有人的血压高，有助于降低血压，而维生素 A和维生素 C都支持免疫系统。

“维生素 C的含量高于吃一个橙子所能获得的含量，并且符合每日推荐摄入量，” A4 Health联合创始人兼明尼苏达森林狼队营养师Jenna Stangland说道。同时，像 Gorin 一样，她同意维生素 A 和钾含量是有益的，她说白天通过其他来源获取这些营养素以满足每日推荐量仍然很重要。“虽然这种 V8 不能显著满足您的日常维生素 A 需求，但您可以将它与橙色水果或蔬菜零食搭配食用，从而更接近您的目标，”Stangland 解释说。至于钾，她说有人需要喝大量的 V8 才能获得一天的全部量。“每天的需求量超过 4,000 毫克，而 V8 有 320 毫克，”她说。

从营养面板可以看出，V8还含有纤维和蛋白质。虽然两位营养师都说数量很少，但仍然值得注意。“两克蛋白质对于果汁来说是一个令人印象深刻的量，”Gorin 说。“由于蛋白质和纤维含量，我不会喝 V8，但我认为这些营养素是一种奖励，喝果汁会增加它们的总摄入量，”她说，并补充说饮料钙含量也是如此。

虽然 V8 Original 确实对健康有很多好处，但 Gorin 确实说它有一个缺陷：钠含量。她说，一份果汁中 640 毫克的钠含量是她整顿饭的上限。然而，Stangland 说，如果有人是运动员并且出汗很多，那么钠可以帮助补充在锻炼过程中丢失的东西。“这种饮料是向身体快速输送碳水化合物、钠和水合作用的绝佳选择。钠的存在可以帮助补充运动中损失的钠，同时还支持水被吸收到运动员的细胞中，”她说。如果你不经常锻炼，两位营养师都说低钠果汁是更健康的选择。一份含有 150 毫克，而原果汁含有 640 毫克。

总的来说，两位营养师都说这种饮料是一种健康饮料（尤其是低钠饮料），但强调多吃水果和蔬菜仍然很重要，尤其是因为这种饮料的纤维含量很低。“没有什么能代替吃完整的、经过最低限度加工的水果和蔬菜，”Stangland 说。“对于那些在饮食中需要更多维生素 C 支持的人来说，这种饮料可能是一种很好的补充，或者是一种低热量和低添加剂的水以外的饮料选择。”

V8 的其他饮品是否健康？

虽然 V8 以其原汁原味的蔬菜汁而闻名，但该品牌还有一款名为V8+energy 的能量饮料以及其他水果和蔬菜的混合物。Gorin 说，所有饮料都具有良好的营养成分，选择哪种饮料取决于个人的健康需求和目标。“[在考虑其中一种水果和蔬菜混合物时，请考虑]你一天还吃了什么，以及你想从果汁中得到什么，”她说。“例如，如果你没有吃很多蔬菜，也许你会选择健康蔬菜汁。”

你决定搭配哪种水果和蔬菜的因素可能只是你喜欢最好的味道，这也很好。“所有 V8 水果和蔬菜混合物都具有非常相似的营养成分，而且它们都没有添加任何糖或人造甜味剂，所以它真的归结为偏好，”Stangland 说。

至于能量饮料，与商店货架上的许多其他饮料相比，两位营养师都喜欢 V8+energy。“V8+ 能量饮料的美妙之处在于它包含一个成分列表，而不是能量饮料通常具有的补充成分，因此它受 FDA 监管，因此饮用起来更安全，”Stangland 说。她还喜欢咖啡因来自茶叶，与其他咖啡因来源相比，茶叶对身体的耐受性通常更好。“咖啡因的含量大约相当于一杯咖啡的量，所以剂量不会太高。市场上的许多能量饮料都含有超过 400 毫克的咖啡因，这不仅危险，而且经常会在运动时刺激肠道，”她补充道。

虽然它可以提供温和的能量提升。Stangland 说能量饮料中的维生素含量很低，因此全天多吃富含营养的食物仍然很重要，而不是依赖饮料来获得这些好处。总的来说，两位营养师都说 V8 饮料很好喝，对身体有益，但不应将其视为实际水果和蔬菜的替代品。“如果在正确的环境中使用，它们都不是我不喜欢的饮料，”Stangland 说。“它们的美味几乎没有缺点，而且可以作为市场上高热量、高添加糖饮料的替代选择。”