果蔬烘干机烘干秋葵(南方热科教你如何用空气能烘干黄蜀葵)

黄蜀葵，别名：秋葵花。黄蜀葵不仅可以入药，还可以从茎秆中提炼植物胶作为食品添加剂，在食品工业中可用做增稠剂、稳定剂和乳化剂，它可用于冰淇淋、冰棍和面包、饼干、糕点、果酱等食品的制作中。

黄蜀葵在生活中我们见得不是很多，但它却是一种比较常用的中药材，在很多的地方都需要它。黄蜀葵又叫黄葵或者棉花葵，是一种寒性的中药材

干燥是黄蜀葵加工中一道极为重要的工序，同时也是耗能最大的的一个阶段。传统的黄蜀葵干燥大多为燃煤蒸汽锅炉烘烤，污染大，管理费用高。随着低碳节能趋势的推广，研究一种新型的黄蜀葵烘干机极为迫切。传统1万吨黄蜀葵干燥线，年燃煤量大约为2769吨燃煤，光干燥这一工段的年运行费用约为280万元，同时产生大量的污染性气体，逐步受到国家的严格控制。因此，研发一种新型节能环保的高效干燥设备，已经成为一种趋势。黄蜀葵烘干机与传统干燥相比，节能效果显著，干燥物料的干燥品质保持得更好，尤其适用于干燥敏感性及挥发性产品，提高了物料的品质。同时整个热泵干燥过程采用智能控制技术，内置多种干燥工艺曲线，大量节省了人力成本，省时，省工。

黄蜀葵烘干机适用于中低温产品进行烘干。烘干后的废品品质好。利用电作为能源，黄蜀葵烘干机生产过程中无废水、废弃、废渣等污染物发生，干净卫生，且设备采用PLC编程自动控制烘干温度和除湿，无需专职人员看守节省人工本钱。与物料充分接触，通过热传导、对流、辐射传热量充分利用；将热能直接传送给物料，使物料的水分在筒体内不时被蒸发，黄蜀葵烘干机入料口的引风装置将大量的水分、湿气流抽出，防止粉尘外排造成的二次污染

黄蜀葵采摘后，前期挑选处理完装入烘干托盘里，开放的不同程度的黄蜀葵建议分开放置，为保证原有颜色，花苞与花朵建议分批次烘干。

某地黄蜀葵烘干项目采用南方热科1台7P整体式侧送热泵烘干机，黄秋葵花在烘干过程中花柄部分因有果实干燥速度相当慢，在干燥过程需要间歇性停机，待水分出来在进行除湿货排湿，因此设备有效除湿时间按80%核算，风机根据库体尺寸和使用主设备进行配置。

注意事项：各地域与品种的差异会导致工艺有所差异。前期定型定色期需根据具体情况慢慢优化，第二阶段快速除湿期间，如果由于温度对烘干除湿一体机除湿能力的影响，导致提供不了利于热泵除湿的露点温度，可以尝试开启1-2个强排口的方式适当降低烘房的温度和湿度，避免让黄蜀葵处于中高温高湿的状态下而破坏物料原有的颜色，形状与药性。

烘干参考工艺：

1）第一段低对花苞进行定形定色处理：温度40度，湿度30%，2小时；能有效的保持物料外部内部的花苞上面颜色均匀

2）第二段中低温快速除湿，将温度提升到50度，湿度15%，湿度若长时间没达到，需要开启强排，时间5小时

3）第三段，升温缓慢除湿，设定温度60度，湿度10%，时间4小时

4）第四段中高温烘烤期，设定温度65-68度，湿度10%，2小时

黄蜀葵烘干机的优点：

（1）中低温干燥方式，比传统干燥设备更有效保护黄蜀葵的色、香、味、个体形态和有效成分，接近自然干燥，营养成分损失少、贮存期长、等级高、无污染，更符合环保卫生要求；

（2）全自动控制方式，操作方便，可设定不同干燥曲线，满足不同干燥物的需要，温、湿度控制精准，波动小；

（3）运行费用低：设备运行费用只有燃油干燥机的40%，燃煤干燥机的60%，电加热设备的30%。

（4）舒适方便：高温热泵烘干机组发热源处(内机)提供40-85度热风，另一侧(外机)部份可排出23-26度冷风，夏季时可提供给车间降温，改善员工的工作环境。

（5）节省人工：系统全自动控制，无须专人看管，大大地降低人工管理费用与劳动力投入。