果脯蜜饯(炎陵黄桃产业链再添“附加值”疏果后摘下的幼桃加工制成果脯蜜饯)
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果脯蜜饯(炎陵黄桃产业链再添“附加值”疏果后摘下的幼桃加工制成果脯蜜饯)
湖南日报·新湖南客户端5月12日讯(记者 张咪 通讯员 张和生 宋金枝)眼下正是炎陵黄桃疏果套袋时期。5月12日,在炎陵县水口镇协成村,10余位果农对疏果后摘下的幼桃进行筛选,符合要求的将被加工成果脯蜜饯。这是今年炎陵黄桃产业链的一支“新军”。
疏果是炎陵黄桃种植过程中的重要环节,果农摘除掉桃枝上过密过多的幼果、畸形果,避免养分的过度消耗,为保留下来的桃子提供充足的营养和适当的生长空间。一位果农告诉记者,为了确保黄桃品质,通常每棵桃树上的幼桃要被摘除三分之一,疏掉的幼果以前都是当作垃圾处理。
今年,炎陵三叶农品农副产品加工有限责任公司做出新的尝试,经过研制试验之后,将幼桃浸泡之后加工制作成果脯蜜饯,制作的样品已获客商认可。该公司技术负责人朱文仙说:“幼桃直接废弃在果园里,容易产生有害的微生物,严重影响果树生长。现在我们收购幼桃加工,既有利于果树的生长,又能变废为宝,为果农增加一笔可观的收入。”
目前,该公司在水口镇平岗村设了收购点,每天前来送幼桃的果农络绎不绝。朱文仙介绍,近期公司大量收购幼桃,进行前期处理。同时抓紧安装调试生产线,争取早日投产。
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