果肉食品(立夏到，碰到4种水果别错过果肉甜嫩，饱满多汁，现在吃正当季)

Posted 2023-05-29

篇首语：缺乏知识就无法思考，缺乏思考也就得不到知识。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了果肉食品(立夏到，碰到4种水果别错过果肉甜嫩，饱满多汁，现在吃正当季)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

今天立夏，是24节气中的第7节气，也是夏天的第一个节气，预示着春季正式结束，迎来火热的夏季。

这一季节，我们不仅可以名正言顺地吃上消暑香甜的冰淇淋，对爱吃水果的人来说更快乐。

因为现在正处于春夏交替时节，不仅还有部分春季时令水果仍然热销，夏季的时令水果、热带水果也开始在市场上销售，而且水果和蔬菜一样，当季的食物，营养和口感才有保证，新鲜多汁的时令水果，当然要尝一尝了！

立夏到，碰到4种水果别错过！果肉甜嫩，饱满多汁，现在吃正当季，看看哪4种水果适合立夏前后品尝，了解后也买点给家人吃。

1、枇杷

5月正是吃枇杷的时节，黄色油亮的外表，剥掉外皮后，内里的枇杷肉汁水饱满，肉感软糯，一口甜入心扉，夏季都建议大家多吃枇杷，因为枇杷富含多种果糖、维生素、葡萄糖、铁、钙、钾、磷等微量元素，关键是枇杷所具有的润肺平喘、止咳止渴等药用价值，如果平常总觉得喉咙不适，尝几个枇杷，可迅速缓解。

此外，枇杷不仅是直接食用的水果，会制作美食的朋友，还可以尝试可制成枇杷罐头、枇杷酱、枇杷酒、甜点蛋糕等。

枇杷&挑选技巧

一、先看颜色，成熟的枇杷表皮呈金黄色，并且表皮上有一层绒毛，看起来很细嫩完整，还没全熟的枇杷，颜色偏淡黄色，甚至还带有一点青绿色；

二、看形状，熟透的枇杷外形很饱满，呈椭球形，这样的枇杷肉感才甜，汁水丰富。

2、芒果

芒果从4月开始陆续大量上市，5月依然是销售旺季，而且正因为是热带水果，只有在夏季品尝，才让芒果的果肉更显甜糯。

再加上芒果营养高，尤其富含维生素C，含量比桔子、草莓要高，针对夏季肠胃不适、炎热口渴时，吃点芒果就能快速缓解，而且用来制作甜点汤水，味道更棒。

3、樱桃

很多女生和小孩对樱桃都是毫无抵抗力的，尤其在吃水果蛋糕时，看着蛋糕面上那几丁朱红饱满、酸甜可口的樱桃时，第一时间送进嘴里再说，而樱桃的最佳进食时节是立夏前后，这段时候的樱桃只要是完全熟透的，都比其它季节要显得饱满亮丽，红彤好看，果肉多汁饱满，看着卖相特别有食欲感。

樱桃&挑选技巧：

一、要选新鲜的、表皮完整不破损的、无小孔的、果型大小基本一致的樱桃。

二、选择尽可能颜色均匀的樱桃，只有在通风性好、光线充足的环境中生长的樱桃，果皮颜色才均匀，侧面说明甜度和汁水度更高。

三、樱桃自带的果柄长度，反映着果肉口感，短果柄的樱桃水分更足，长果柄的樱桃口感更佳，另外还能看出新鲜程度，新鲜樱桃的果柄较坚硬直挺，颜色自然。

4、青梅

立夏前后，正是青梅大量上市的时候，也是最好吃的时候了，性味甘平，肉厚皮薄核小，芳香清新，青梅可以说是代表着初夏的味道，现在的青梅价格便宜又新鲜，不妨试试酿成青梅酒，酿造好的青梅酒酸甜爽口，芳香不涩，冰一冰再喝清爽宜人。

青梅&挑选技巧：

一看：以色泽青绿、果实大小、表面无损伤等为选梅标准。

二闻：优质青梅酸味醇浓，果味芳香，若是闻着是股香甜的味儿，很可能是大青梅或胭脂梅哦，这种青梅更不能错过。

三尝：买青梅时，厚着脸皮尝一下，质量好的青梅味虽酸，但不会伤胃，也不会引起胃酸反噬，而变质的青梅，肉质会格外绵软，还有点变味。

——小鹿说——

立夏到了，碰到枇杷、芒果、樱桃、青梅这4种水果别错过！果肉甜嫩，饱满多汁，全都是应季的美味水果，现在吃正当季，能品尝到这些水果与其它季节相比所不同的味道和口感。

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