果肉果酱(能吃到大粒果肉的美味菠萝果酱，多做这一步，放半年都不会坏)
Posted
篇首语：业精于勤荒于嬉，行成于思毁于随。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了果肉果酱(能吃到大粒果肉的美味菠萝果酱，多做这一步，放半年都不会坏)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
果肉果酱(能吃到大粒果肉的美味菠萝果酱，多做这一步，放半年都不会坏)
我喜欢春天，倒不是因为春天气候宜人，生机盎然，只是因为春天有很多美味的新鲜蔬菜，经过一个冬天的萝卜白菜后，春天蔬菜的种类要丰富很多，大可以喂一喂饿了一冬的馋虫，但是，也不能一叶障目了，春天除了各种新鲜蔬菜之外，水果也是吃货必须要狩猎的对象，尤其是对于我这种特别爱吃水果的人来说，春天的水果既便宜又新鲜，恨不得一个春天就把整年的水果吃进肚里，或许到了冬天能省不少钱吧。
今天要和大家分享的水果是菠萝，说到菠萝大家都不陌生，春天水果界的第一鲜，酸甜可口，鲜嫩多汁，每年春天我几乎每天都要吃一个菠萝，对菠萝的喜爱程度溢于言表，甚至一听到“菠萝”这两个字，口水都几乎要包不住了，但是孩子却完全没有遗传我爱吃水果的基因，对水果很冷淡，尤其是带点酸味的水果，更是抗拒。
昨天突然发现花盆中有很多“菠萝干尸”，一看我就猜到肯定平时让孩子吃的菠萝，但是他不想吃，就偷偷藏在花盆中想要“毁尸灭迹”了，看到这一幕刚开始感觉挺好笑的，我小时候只有不想吃药时才这么干过，孩子竟然对菠萝也这么干，回头一想，孩子不喜欢吃的，对他来说可能就跟我小时候的药差不多吧。
反思之后，既不想放弃菠萝这么高营养又美味的水果，同时又想让孩子喜欢上吃菠萝，于是只好在做法上花一些心思，孩子无非是不喜欢菠萝的酸味，而进入4月后，菠萝大多酸味会比较重，更需要把菠萝中的酸味去除，孩子说不定就爱上吃菠萝了呢！一起试着做一下吧，能吃到大粒果肉的美味菠萝果酱，多做这一步，放半年都不会坏。
菠萝果酱
【食材】
菠萝1个、冰糖30g、净化水适量
【做法】
1、菠萝去皮，切成小块，放入净化水中浸泡片刻，去除菠萝中的菠萝蛋白酶，防止菠萝过敏，出现口舌发麻、全身发痒的症状。
2、浸泡后的菠萝丁，一半切成小丁，一半放入料理机中打成泥，菠萝丁、菠萝泥、冰糖同时放入锅中，加入适量莱卡净水壶过滤后的净化水，大火煮沸后，转中火，熬煮5——8分钟。
3、中途需不停搅拌，防止糊底，熬煮至水分收干，菠萝丁呈果酱状态，即可关火。
4、整锅晾凉之后，盛入干净、无水、无油的容器中，放入冰箱冷藏，放半年都不会坏，既可以用来冲果汁喝，也可以最为果酱，直接涂抹在面包上享用。
【烹饪技巧】
菠萝一半切成丁，无需全部打成泥，这样做好的菠萝酱，吃起来更有嚼头，能吃到一颗颗果粒，清脆爽口，超满足。
相关参考
柿子软了怎么保存做成干(保存柿子，多做这一步熟的更快吃柿子，掌握窍门吃的干净不脏手)
...，捏一捏特别硬。拿到阳台晒上一排，至少要十几天才能吃到嘴里，这属于不着急的吃法。如果心急，想让柿子熟的快点，挑几个柿子和苹果放在一起，找个干净的容器或者袋子，密封好保存，这样过个一周左右的时间就可以吃...
...有。广西南宁就有木菠萝。不过木菠萝是怎么变身“空中果肉炸弹”的呢？木菠萝在6月之后开始大量结果。2020年6月23日，广西南宁市，城市道路上很多路段的木菠萝都结出了较大的果实。这些木菠萝看起来挺漂亮的，要是成熟...
...总让我们想起小时候的甜蜜时光。我家每年都自己做各种果酱，无任何添加剂，味道纯正，一次多做点放冷冻室，能吃一个夏天。其实做果酱也很简单，主要就是水果、柠檬汁、白砂糖或蜂蜜，有一台面包机，一键式操作就可搞...
...见的一种主食，整个炒菜中，你可以吃到酸酸甜甜的菠萝果肉，又能吃到咖喱的独特风味，用菠萝外壳作为奇特的盛饭容器，在里边盛有各种时蔬和肉类、米饭，吃着清香
1、苹果酱。原料：苹果肉600克、冷开水150毫升、冰糖320克、柠檬汁35克。做法：将果肉平均分成两份，一份切成0.7厘米长的小丁状，另一份切成碎末备用。将苹果丁、苹果末、柠檬汁、冰糖一起放入玻璃盆里，充分搅拌均匀。用...
烧茄子的做法(大厨教你软烧茄子的家常做法，炒之前多做这一步，茄子好吃不油腻)
大家好，我是第一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。茄子是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，是夏季主要蔬菜之一。茄子中还含有大量的钾，缺钾的...
烧茄子的做法(大厨教你软烧茄子的家常做法，炒之前多做这一步，茄子好吃不油腻)
大家好，我是第一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。茄子是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，是夏季主要蔬菜之一。茄子中还含有大量的钾，缺钾的...
...准备少许玉米淀粉，将榨好的柠檬汁和少许玉米淀粉放入果酱锅中搅匀。5、最后用小火继续熬煮果酱，煮到果酱起泡的时候停火出锅。
...份后滚圆松弛15分钟取一份面团擀成八寸圆模的大小涂上果酱第二个面团也擀成圆形涂上果酱将三个面皮重叠覆盖第四个面团擀成长舌状刻出花纹，如果有拉花滚刀的话会方便很多，我没有，就用的普通的水果刀，技术
...份后滚圆松弛15分钟取一份面团擀成八寸圆模的大小涂上果酱第二个面团也擀成圆形涂上果酱将三个面皮重叠覆盖第四个面团擀成长舌状刻出花纹，如果有拉花滚刀的话会方便很多，我没有，就用的普通的水果刀，技术