新鲜鸡腿如何炒好吃窍门
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篇首语:笔落惊风雨,诗成泣鬼神。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了新鲜鸡腿如何炒好吃窍门相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
新鲜鸡腿如何炒好吃窍门
1、主料:鸡腿1个。2、辅料:大蒜适量、葱花适量、辣椒适量。3、调料:植物油适量、料酒适量、生抽适量、盐适量。4、新鲜的鸡腿用开水烫洗干净,拔去小的绒毛之类的。5、准备好做菜的配料,如果可以多吃辣椒,口感麻辣非常的好吃。6、将鸡腿切段,然后来一个焯水哈,这样可以排除血污和腥腻味道。7、将焯过水的鸡腿洗掉浮沫备用。锅里放入少许油,放入大葱花椒爆锅出香味,加入鸡腿。将焯过水的鸡腿洗掉浮沫备用。锅里放入少许油,放入大葱花椒爆锅出香味,加入鸡腿。8、小火翻炒,不然汤汁会糊锅,影响味道,加入少许水煮20分钟,还是保持小火盖锅煮。9、锅内的菜汤汁收了加盐翻炒一下就可以出锅了。相关参考
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...电饭煲征婚,犒劳它一下。1.首先准备一下食材准备几个新鲜的鸡腿清洗干净,然后用牙签在鸡腿上扎
1、用料:豆腐、瘦肉、姜蒜葱、小米辣椒、淀粉、豆瓣酱、酱油、耗油、老抽、鸡精、食用油。2、豆腐洗净,切成大小均等的小块备用。3、瘦肉剁成肉沫,放两勺生抽拌匀腌制五分钟左右。4、准备蒜沫、姜沫、葱段、葱花、...
1、准备食材:黑鱼或者其他鱼一条,胡萝卜半根、香菜、姜丝、料酒、鸡精、淀粉、大蒜、花椒、盐、生抽、蚝油。2、鱼清理干净后,片成片,鱼骨切成小块。3、将鱼肉、鱼骨分两个碗装,分别加入1大勺料酒、1小勺盐、1小勺...
1、【所需材料】:三根鸡腿,适量盐,适量胡椒粉,适量生抽,适量蚝油,葱段、生姜适量。酱汁:少许白糖,适量生抽,少许老抽,适量胡椒粉,一瓶啤酒。2、鸡腿搓洗干净,准备一把厨房剪刀,鸡腿骨上方剪一圈,记得把...
1、材料:新鲜笋,适量,瘦肉半斤,盐,味精,鸡精,花椒,葱花,老姜,蒜,生抽1勺,生粉1勺。2、新鲜的圆竹笋,不是毛竹笋。刚冒尖的最嫩,但是很浪费。笋衣剥掉,切片。3、马上倒进开水锅里焯水,加少许盐,去掉苦...
1、原料:牛肝菌、熏肉、胡萝卜、青尖椒、生抽、料酒、白糖。2、牛肝菌泡洗2小时。3、胡萝卜切片,青椒切块,熏肉切片。4、锅中放少许油,放熏肉小火炼出油。5、锅中留油炒胡萝卜1分钟。6、放入牛肝菌爆炒2分钟。7、放...
1、食材:小河虾600g,盐适量,鸡精适量,十三香适量,鸡蛋液适量,米淀粉适量,食用油适量。2、小河虾加盐、鸡精、十三香和鸡蛋液搅匀。加玉米淀粉搅匀。3、油热下锅炸两次4、油热下配菜炒香,下小河虾,撒麻辣鲜翻炒...
1、制作材料:豆腐、青椒、红椒、胡萝卜、高汤、精盐、花椒油。2、嫩豆腐切成小块,放入沸水锅内,加上少许精盐焯烫一下,捞出沥净水分。3、青椒、红椒、胡萝卜分别洗净,均切成小片;腰果、芝麻放入热油锅内爆炒出香...
...分,放在一旁备用。2、准备一些自己爱吃的食材,比如鸡腿肉、鸡翅、面筋、鸡爪、千张卷金针菇、五花肉、土豆片、烤肠、鱼豆腐、韭菜等都可以,将各种食材都处理好之后,切成合适的大小,穿成串串即可。3、碗中倒入辣...
1、将切好的肉片或肉丝用淀粉进行充分调和,然后再下锅炒,这样炒出来的肉白嫩可口。2、炒肉片或肉丝时,先在肉片或肉丝上拌好酱油、盐、葱、姜、淀粉等作料;如果加点凉水拌匀会更好,油热后,将肉倒入锅内,先迅速...