新鲜天麻如何腌制好吃
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篇首语:曲直都是经历,好坏都有风景。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了新鲜天麻如何腌制好吃相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
新鲜天麻如何腌制好吃
1、天麻的加工须先除去天麻的残茎,注意保留箭芽,洗去泥沙,搓去菌索及鳞片,清水 自洗净后上屉蒸。火力要强,屉盖要严密,以便能迅速杀死麻体细胞,抑制麻体内的酶类活动,并可防止浆液外渗。2、大麻蒸30分钟,小麻蒸15分钟,以熟透(无白心)为度,如有气胀过大的可用生针刺破排气,然后置火炕或烘干室,也可晒干。一般需4-5千克鲜天麻能加工1千克成品。也可以煮透心后晒干。相关参考
1、炒食:将新鲜的天麻洗干净以后,在水里面烫3~5分钟之后再捞起来,等它冷却以后切成丝,再用辣椒来炝炒,这样的好处是能够帮助改善眩晕和头痛,缓解神经性的头痛以及神经衰弱或者是失眠症等等,对于有四肢麻木症状...
1、原料:新鲜天麻适量,辣椒适量、姜适量、葱适量、味精适量。2、将天麻块洗净,用刀像切土豆一样切丝。然后用开水焯一下,捞出。待凉后和姜丝、葱丝一起加盐、味精等调料拌合就成了。3、此外也可以根据个人喜好,增...
新鲜天麻可以生晒吗(新鲜天麻炖土鸡,汤色乳白清香,可补脑明目,秋天要多喝)
周末在小区团购了一些新鲜天麻,一共8个,个头不大,但是好在新鲜。以前吃天麻都是干的,泡发非常的麻烦。今天我就来用新鲜的天麻炖鸡汤。天麻是一种名贵的药材,有补脑、明目、镇静、催眠、增强免疫等很多功效,多...
新鲜天麻可直接晒干吗(用脑过度的人,多喝点新鲜天麻炖鸡汤补脑安神还明目)
周末在小区团购了一些新鲜天麻,一共8个,个头不大,但是好在新鲜。以前吃天麻都是干的,泡发非常的麻烦。今天我就来用新鲜的天麻炖鸡汤。天麻是一种名贵的药材,有补脑、明目、镇静、催眠、增强免疫等很多功效,多...
1、食材:鲜姜200g,冰糖15g,小米辣15g,浙醋15g,白醋15g。2、鲜姜切块放入盘中,盘中加入适量的盐,搅拌均匀腌制半小时,时间到后清洗干净。3、然后把鲜姜沥干水分,准备一个干净的盆,把晾干水分的鲜姜加进来。4、往盆...
1、首先准备2斤尖椒,洗净之后放在通风的地方,晾干表皮上的水分,同时准备3颗大蒜,剥皮之后洗净,和尖椒放在一起晾干水分。2、全部晾干之后,把尖椒斜着切成均匀的小段,放在大一点的盆中,把大蒜切成薄片也放在盆...
1、用法一:炒食做法:新鲜天麻洗净,在开水中烫3-5分钟后捞起,冷却后切成丝,用辣椒炒食。作用:具有治疗眩晕头痛、神经性头痛、肢体麻木、神经衰弱、失眠等症。2、用法二:泡制做法:新鲜天麻泡蜂蜜。将新鲜天麻洗...
1、用法一:炒食做法:新鲜天麻洗净,在开水中烫3-5分钟后捞起,冷却后切成丝,用辣椒炒食。作用:具有治疗眩晕头痛、神经性头痛、肢体麻木、神经衰弱、失眠等症。2、用法二:泡制做法:新鲜天麻泡蜂蜜。将新鲜天麻洗...
1、炒菜;准备适量的新鲜天麻,用清水洗净,在开水焯3~5分钟捞起,冷却后切丝,准备适量青椒切丝,锅中烧油,翻炒出锅食用即可食用,具有治疗神经衰弱、失眠等症状。2、代茶饮;新鲜天麻还可以洗净切成薄片,与白菊花...
1、新鲜天麻的吃法有很多,如:炖鸡、炖甲鱼、天麻和竹沥熬粥、天麻猪肉汤、天麻鸭肉汤等。另外,可以用来打粉,泡水饮用,可改善改善睡眠,改善心脑血管疾病,跌打损伤后可在患处涂抹药粉,起到活血化瘀的作用。天...