果树为什么需要授粉(钙元素有多重要？果树上的大量元素，坐果、壮果、靓果都离不开)

Posted 2023-05-29

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钙是植物生长发育中不可缺少的元素之一，特别是在果树上，其周年需求甚至超过了磷，所以不少学者也将钙归为大量元素的行列。

钙在果树体内，主要以离子、盐或与有机物结合等形式存在，其存在形态在一定的生理条件下又可以相互转换，不同形态的钙具有不同的生理功能，如维持细胞壁、细胞膜的稳定，参与细胞内各种生长发育调控等。

近些年，因缺钙而导致的日灼、裂果、软果等生理性病害频发，也让果农朋友开始重视钙肥的施用，但在使用时机、肥料选择上仍存有疑问，本次我们来逐一说明。

钙在果实生长发育期间的重要作用

①可促进果树授粉受精

授粉不良是造成果树落花落果的重要原因，我们常在花期补硼，因为它能促进花粉的萌发和花粉管的伸长，来帮助提高坐果率。但实际上，钙亦是花粉萌发的关键元素，更重要的是它能促进花粉管的定向生长。

此外，钙还是促进精、卵细胞细胞融合的核心元素。钙水平适宜时，融合速度加快；而在受精过程中，钙含量增加也是激活受精卵的最初信号反应。

②提升果皮坚韧性，减少软果

果皮是果实重要的防护结构，用以阻隔、减小外界刺激对内部的影响。

钙参与果实细胞壁的结构组成，能使相邻的细胞相互联结，可增加细胞壁凝聚力和致密性，以提升果皮的坚韧性及果实的硬度，减少膨果期裂果、日灼果的发生。

此外，由于钙对生物膜结构具有稳定作用，后期还能减少外界水解酶的进入，而防止果实软化。

③与果实生理病害的发生关系密切

果树在缺钙时会诱发一些生理病害，但多数是集中在果实上的，这是因为钙的吸收和运输主要依靠叶片的蒸腾拉力，而钙在树体内的移动性差，所以叶片一般不会出现缺钙症状，重点表现在果部。

此外，随着果实的生长发育，钙在各部位的分布会存在差异。正常情况下，果皮钙水平最高，果肉最低，种子与果心居中，这也就解释了，一旦缺钙，果实的外观品质受损往往最为严重，如苹果的苦痘病、斑点病；梨树的木栓斑点病、褐斑病；柑橘的浮皮；樱桃裂果、果面凹陷等。

土施钙肥：包括石灰、硝酸钙、氯化钙、碳酸钙、过磷酸钙、硝酸铵钙、钙镁磷肥等，其中石灰更偏向于调理土壤酸碱性，对果实增加钙含量效用不明显；硝酸钙、氯化钙、过磷酸钙等易流失，利用率较低；建议用钙镁磷肥，且与有机肥混用效果最佳。

叶面钙肥：包括硝酸钙、氯化钙、EDTA螯合钙、糖醇络合钙，前两个虽易吸收，但对果品形成有阻碍，建议选用钙源库(EDTA螯合态钙)。

施用技术：果树绝大部分的钙来自于土壤，因此在采果后下底肥时，应结合有机肥、复合肥，配施钙镁磷肥，最好再补充一些活土君生物菌剂，来提升钙的有效性；生长期按需追肥，如葡萄可在萌芽、坐果时进行补充，应与磷、钾肥分开使用，并适时适量灌水，促进钙的吸收。

叶面追施掌握在树体吸钙高峰期进行，如柑橘的花果期、膨果期、转色期；葡萄宜在新梢25cm、花前花后、转色前后等关键期进行补充，注意营养的均衡性，如膨果期果树对镁的需求量大，则可用糖醇螯合的盖世美叶面肥，来减少吸收竞争。

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