如何做炒饭好吃又简单，如何做炒饭好吃又简单方便
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篇首语：世上无难事，只要肯登攀本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了如何做炒饭好吃又简单，如何做炒饭好吃又简单方便相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
如何做炒饭好吃又简单，如何做炒饭好吃又简单方便
1、主料：青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭（最好是隔夜饭）。辅料：蒜籽、葱。调料：色拉油、盐、鸡精。2、首先将胡萝卜、火腿洗净切成小丁块状，越小越好，但是不能切成末状。再将辅料洗净切成末状，将鸡蛋搅碎放入少许葱末在内。3、将锅内放上少许色拉油加至八成热。将切好的主料，同时也放入切好的蒜末，放入锅里炒拌，炒到可以闻到香味时（此过程只需几秒钟）再将鸡蛋放入锅内炒拌，（这时需加大火候，这样鸡蛋会很松软，也不易炒糊）。当鸡蛋炒至金黄色时，将其装盘。4、放入少许色拉油加热至八成，将米饭放入锅内翻炒。此时，需将饭中加放少许食盐和鸡精（鸡精不宜放太多，否则太鲜也不好吃）。当米饭炒到在锅里可以蹦起饭粒时，再将刚才炒好的主料及辅料全部返锅炒拌，直到饭粒松软不粘为起锅最佳时间。 相关参考
1、将米饭提前蒸好放凉，将鸡胸肉、洋葱、胡萝卜切丁。2、将鸡胸肉丁放装入碗中，加入淀粉、酱油、盐、糖、鸡精、料酒、食用油，搅拌均匀腌制片刻。3、锅内放油烧，放入腌制好的鸡胸肉翻炒，然后放胡萝卜、洋葱，翻炒...
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