高颜值，高品质的餐厅

在这个颜值即正义的年代，吃货宝宝对餐厅要求逐步变高。除了菜品颜值高，店里的环境还得好，要不怎么能配得上精致的自己！

这家店店里环境没得挑，敞亮的落地窗，精致的布箱吊灯，樱花树下小桥流水，就连隔断上都镶嵌着让猪猪女孩时刻保持美丽的“魔镜”。

二楼还有可以容纳8人-12人的沙发卡座和包间。

最关键的是，其中有几间包间的落地窗打开直通露天阳台，夏天和一群好友来这里聚会，吃着烤肉吹着小风，在阳台喝着小酒......想想都激动不已！

不仅环境怡人，菜品颜值还非常能打，图片给你来一打，是不是按耐不住想去试试？

灵魂核心果木炭

重点表扬这盆果木炭火，正是有了它，才让整个烤肉过程没有一点烟火味，即便油脂滴落也不会到处飞溅。随着木炭的持续发热，果木中的香气丝丝缕缕缭绕在每块烤肉中，灵魂木炭呐。

和牛上脑，吃出烤肉的精致感

熟悉烤肉的吃货宝宝都知道牛上脑很贵吧，和牛上脑更是上脑肉中的高级肉品，根据肉脂的沉积率来划分几档严格的等级。这块肉肉达到了M3的标准，暖玉般的脂肪沉积其中，这纹理漂亮得不忍破坏。

烤制和牛上脑时，手法也十分考究。把和牛上脑铺在篦子上后，趁肉未变色时把肉肉两面涂上柠檬汁。

勤翻几次，待肉肉变成漂亮的粉红色就可以吃了。肉肉带着缕缕柠檬的清香，嚼动间鲜嫩多汁。切记一定不要烤老了，不然口感差很多。

三朵姐妹花，咖喱味最出彩

三色坛香顾名思义，三种口味的厚切猪五花拱身坛中，这造型太妖娆了！给满分！口味上分咖喱味、酱汁味、蜜汁味三种。

其中咖喱口味表现最优秀！金黄的咖喱在炭火的炙烤下，与油脂慢慢融合成晶莹的琥珀色。

加上咖喱的辛香气味，原谅我没出息的咽了数次口水。因为是厚切，所以嚼动间油脂会在口腔中一层层爆开，这感觉太美妙了！

缭绕着果木香气的肥牛

他家的肥牛也就是牛五花，属大片厚切出品。每盘肉分量相同，摆盘时4片-5片不等。

把一片片肥牛摆好在琴丝篦子上准备开烤。本来以为牛五花味道都差不多，没想到他家的味道却如此惊艳！

经过炭火的洗礼，肉丝中吸收了果木的果香气，嚼着肉片感觉每一颗味蕾都瞬间苏醒，集体在争抢肉汁！怎么这么好吃！

吃不够的大众情人五花肉

吃烤肉，“大众情人”猪五花肉那是必有的。他家的猪五花肉肉质紧实，从烤的时候就不会猛缩水！

而且入口弹嫩有余，唇齿间缭绕着浓郁的肉香气，下面有请昆区吃货队长给大家秀个她爱的吃法。

爱吃瘦肉星人看过来

梅肉同样走的厚切风，这个部位是瘦肉居多，能看到细细的脂肪条穿梭其中，肉的品相看着是不是很像牛肉？

烤的时候要快速翻动，血水迅速渗透滴落，梅肉冒着热腾腾的肉香气快速变色，翻烤十几秒就可以剪块开吃了。

它的口感格外嫩，蘸着小料大口吃，体会着鲜嫩在舌尖上的美妙触感，幸福感爆棚！

吃一口就上瘾的嫩肉

在这个炸鸡横行的年头，烤鸡排就是个很特别的存在，本来没抱多大的期望。

可看着锡纸上的鸡肉咕咕冒着油花，翻动间那弹嫩的肉感，啧啧！我就知道又是一个“真香现场”！烤熟后赶紧夹了一块，弹嫩入味，比炸鸡好吃多了！

走心制作的各种主食

强势点赞这份照烧鸡肉饭！浓郁的照烧酱汁把粒粒分明的米粒包裹其中，入口透着黄油般的香气，吃到最后也不会腻口。

炸虾沙拉卷这道菜猛一看菜名，我还以为是道快餐小吃呢！实际上是寿司卷，没有浓重的腥味食材搭配，这对怕腥的吃货宝宝很友好，能愉悦的吃光光啦。

这道翻牌率非常高的海鲜酱汤也同样优秀。小云云光看颜色就瞬间被征服！更别提还有蟹肉满满的大蟹钳啦。尝了一勺汤，酱香浓郁的同时回口微辣，下饭是一级棒。

美食当前，还在等什么呢？

快带上你的吃货宝宝一起奔赴火功道吧！

▼▼店铺名片▼▼

【名称】

火功道黑牛烤肉专门店（民东店）

【一店地址】

包头市昆区民族东路与少先路交叉口

南200米路西

【电话】

0472-5122777

1584823666

【公交导航】

乘坐42路、39路

在赵家营子西门下车即可

【营业时间】

10:30-14:00

16:30-22:00

▼▼店铺名片▼▼

【名称】

火功道果木烤肉店（科大店）

【二店地址】

包头是昆区校园路与林荫南路交叉口

西南角

【电话】

0472-2121166

1584823666

【公交导航】

乘坐15路内蒙古科技大学西门下车即到

乘坐51路昆区检察院下车

向西南路口200米即到

【营业时间】

10:30-14:00

16:30-22:00

包头指间互动科技传媒

文 | 云裳 图 | 星空

包头吃货圈原创发布