如何判断鲤鱼新鲜，如何判断鲤鱼是否新鲜

Posted 2023-05-29

篇首语：哪里有天才，我是把别人喝咖啡的功夫，都用在工作上的。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了如何判断鲤鱼新鲜，如何判断鲤鱼是否新鲜相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、翻开鱼鳃看一看，如果鱼鳃是鲜红色的，就是新鲜的死鱼，因为鱼鳃中的血液依然富含氧气，是新鲜的鱼血。如果鱼鳃的颜色有点暗淡，就说明这条鱼已经死了很久了，颜色越暗淡，死的时间就越久。

2、看一看鱼的眼睛，刚刚死过的鲜鱼，体内的水分还没有流失，所以此时鱼的眼睛还是很饱满，富有光泽的。如果鱼眼睛已经凹陷下去，无光泽，就肯定不是刚刚死过的鲜鱼。

3、看看鱼鳞是否光亮紧致，再用手按一按鱼肉是否还有弹性，鱼鳞没有光亮或鱼肉没有弹性的，都不是刚刚死过的鲜鱼。

相关参考

1、材料：鲤鱼一条，醋80克，白糖一百克，酱油、食用盐适量、白酒适量、葱姜蒜适量、少量淀粉、食用油。2、把预备好的鲤鱼去掉外面的鳞，再去掉内脏和腮，用清水冲洗干净，在鲤鱼身上用刀打上月牙形的刀花。把预备好...

1、在挑选冷冻鲤鱼的时候要注意的更多一些，我们要注意鲤鱼如果是新鲜的话，那么鲤鱼的眼球会十分你的饱满，眼珠会凸出，特别是鲤鱼的角膜透明而且清亮，富有弹性，说明十分的新鲜。2、大家买鲤鱼的时候要注意鲤鱼的...

1、掂重量：同等大小的鸡蛋，分量轻的说明不太新鲜了。2、晃动听响声：如果有听到明显晃动的声音，一般情况下说明鸡蛋就不新鲜了。3、看保质期：由于家里保存鸡蛋的温度、湿度很难控制，有些鸡蛋即使摇晃听不到响声，...

1、看鱼鳃的颜色：鱼鳃如果是鲜红色的说明鱼是比较新鲜的。如果暗黑说明存放太久了。2、看鱼眼睛：人们常说死鱼眼，就是对鱼眼睛的形容。如果已经不水润、凹陷泛白等都是不新鲜的鱼头。3、闻鱼头的气味：新鲜鱼有一股...

...体部分，如果虾身的位置呈现出带有光泽的感觉，则可以判断这个冻

1、看包装带，原装的都是热封的粘结的，后装的通常是铁皮打包扣。2、看说明书包装，原装的都是塑料袋封口的，塑料袋拆开的都不是原装。3、看箱内隔板的固定，原装都有泡沫塑料或海绵包住隔板边，用透明胶带固定，没有...

1、通过气味，若没有明显的异味，只有海鲜味则表示生蚝是新鲜的。2、敲击外壳，若生蚝迅速合上，则表示生蚝是鲜活的，否则是不新鲜的。3、看生蚝的颜色。颜色发白，摸起来软软的则是被泡发过的不新鲜的。4、生好再买...

1、看颜色。新鲜的西红柿应该是偏红色的，当颜色过深时，这样的西红柿就已经不新鲜了。2、看大小。在挑选西红柿的时候，要挑选大小比较均匀的西红柿。3、掂重量。拿起大小类似的两个西红柿，相对较重的是会更加新鲜一...

1、看小米的色泽。新小米颜色纯正,而且发黄。陈小米颜色发白,暗淡无光。2、检查米上是否沾有糠面。抓一把小米放在手上,如果有糠面沾到手上,说明是新米。陈小米放久了,糠面早已沉淀下去了。3、将几粒米放在手心一搓,如果...

1、食材：鲤鱼1条、西红柿、大葱、大蒜、生姜、香菜、小葱、八角、花椒、红辣椒、料酒、盐鸡精、胡椒粉、生抽、豆瓣酱、白糖、淀粉。2、鲤鱼清洗干净在鱼身上划几个口，放入盐、胡椒粉、料酒，涂抹均匀腌制10分钟以上...