板栗糕做法(栗子糕这样做，软糯香甜10个月以上的宝宝都能吃，新手也零失败)

Posted 2023-05-29

篇首语：青年是学习智慧的时期，中年是付诸实践的时期。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了板栗糕做法(栗子糕这样做，软糯香甜10个月以上的宝宝都能吃，新手也零失败)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

板栗糕做法(栗子糕这样做，软糯香甜10个月以上的宝宝都能吃，新手也零失败)

栗子糕这样做，软糯香甜10个月以上的宝宝都能吃，新手也能零失败。

秋天是硕果累累的，这不只是一个好听的词儿，是这个收获季节的真实写照。看着各种各样诱人的果实，嘴巴就得很馋，见了什么都想尝尝。这板栗是男女老少都过不去的坎儿，秋天的街头总是充满板栗的香甜味，路过的人总是忍不住要买点儿来一饱口福。粉糯糯的板栗吃起来真让人上瘾，肚子饿了吃上点儿板栗很抵饿，嘴巴馋了吃上几个，香甜解馋。

但对于我家牙没长全的小宝来说吃起来还是有些不太方便，一看到我们吃板栗她那个馋呀。板栗口感好，营养好，我想想这么营养好吃的板栗要怎么给小宝宝吃才好呢？今天做了点儿板栗糕，香甜软糯，10个月以上的小宝宝都能吃哦。但建议小朋友一次少吃点儿，因为板栗的淀粉含量很高，不太容易消化。现在栗子铺买1斤板栗的钱够我买3斤生板栗的，这样算算还是去市场买生板栗回来自己做吧。

板栗糕的做法其实很简单，只要你不急躁，都能做成，做好的栗子糕口感细腻，口味香甜软糯，大人孩子都特别爱吃。而且还可以在里面包上你喜欢的馅儿，口感更丰富更好吃了。今天买了点儿板栗，做成一盘漂亮的栗子糕，全家老小一起吃，小宝不要光看着我们眼馋了。这种用最简单的食材，无需过多加工调味的才是小宝宝最健康营养的辅食。我喜欢这些只要简单加工就能食用的，而且能吃出食材本身味道的营养好食材。

【板栗糕】

所需食材：

生板栗300克、牛奶150克（用配方奶粉冲泡）

步骤如下：

1、将买回来的板栗冲洗干净，把板栗表面划破或划个十字型，然后放入锅中加水煮熟，这样煮好的板栗比较好剥壳。

2、将煮熟的板栗剥去外壳，（用配方奶粉冲泡了一杯牛奶备用）。

3、将剥好的板栗肉和牛奶一起放到破壁机中，打成糊糊状。（越细腻越好）

4、将板栗糊糊倒入不粘锅中，全程用小火翻炒，收干水分，这是关键的一步，没啥技巧，只要耐心就好，大概要15至20分钟。

5、不停地翻炒到板栗糊变成板栗泥，最后抱成一个较光滑的面团状就好了。

6、将板栗泥分成10个重量相等的小团，塞进模具里，压出一个个花形的板栗糕。

是不是很简单，好看，好吃，还方便抓拿。最近菜市场里板栗很多，买回来蒸着吃、煮着吃、做菜、做糕点都非常美味营养。今天这个板栗糕很受欢迎，软糯香甜人人爱，这样吃板栗我家的小宝宝再也不会呛着了，特别好。板栗有着“干果之王”的美誉，可见它的营养价值很高，能养胃健脾，增强身体的免疫力，而且风味独特，味道香甜而不腻。秋天的板栗成熟了，一起吃起来吧。好了，今天分享的这盘板栗糕喜欢吗？

小厨碎碎念：

1、买板栗的时候，要注意看表面有虫眼的不要买。

2、板栗表面要划一下，这样煮熟才好剥壳。

3、板栗糊糊倒入不粘锅收干水分时，要全程小火，不停地翻炒，这个时间比较长，要有耐心。

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