松饼粉除了做松饼还能做什么(秋天吃饼,早餐饼甜菜根松饼的制作,内附饼类食谱大全)

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松饼粉除了做松饼还能做什么(秋天吃饼,早餐饼甜菜根松饼的制作,内附饼类食谱大全)

#「闪光时刻」主题征文 二期#

甜菜根怎么吃?甜菜根通常食用方法:凉拌,或炒煮、榨汁做饮品,也可用来做食物上色做蛋糕做饼类,今天就用甜菜根做松饼,简单又好吃的早餐饼。#10月吃什么#

甜菜根松饼食材及制作:甜菜根汁120g,鸡蛋1-2个,泡打粉2g,盐1g,牛奶适量。

【Step1】甜菜根又叫火焰菜,去皮后可见呈红色,做凉拌建议沸水锅里煮1分钟,可以去除土腥味,榨汁可以不用煮,甜菜根去皮切成小粒,放入破壁机打汁。取甜菜根汁120g用来做松饼。

【Step2】①甜菜根打汁。②加泡打粉打入鸡蛋搅散。③加入低粉搅拌均匀,拌至无干粉。④拌匀倒入橄榄油,搅拌均匀,加半指甲大小量的盐调味,室温静置20分钟,再煎松饼。

【Step3】平底锅热锅,不需油,1勺即一个,用小火,看到表面现小气孔可翻个面,关火用余温。

【Step4】甜菜根松饼煎好,直接食用或者抹上酱馅,一般常用来涂抹作馅用到红豆沙。这次用了姜枣膏。

【Step5】抹上馅2个1组,就是夹心松饼,这也可以叫家庭简版铜锣烧饼,现做现吃。

早餐吃饼是常态,学会用甜菜根松饼的制作方法,还可以做成其他果蔬饼,只需要替换成果蔬汁,你学会了吗?

如果觉得麻烦,不加果蔬汁,也一样能做松软可口的松饼,这是黑麦松饼。

黑麦松饼食材:黑麦粉40g,白面粉40g,鸡蛋2个,牛奶适量,盐1g,泡打粉1小勺。把以上食材混合拌成无干粉状的粉糊,静置15-20分钟。表面装饰食材:水果燕麦片1小碗,越莓干1手抓的量。

除了松饼用来做早餐,发面饼也值得推荐,分享几款简单的发面饼,芝麻发面饼

发面韭菜饼,饼皮食材:300g面粉,180g牛奶,酵母粉3g,盐1g,揉成面团,醒发发酵至2倍大,放上炒熟的韭菜鸡蛋作馅,做好放平底锅烙至两面金黄。

梅干菜饼,馅料梅干菜肉炒粉条。

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