熟食放什么材料好吃
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篇首语：识字粗堪供赋役，不须辛苦慕公卿。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了熟食放什么材料好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
熟食放什么材料好吃
1、材料：干辣椒、大葱各100克，生姜50克，八角30克，花椒、山奈、桂皮、小茴香、草果、砂仁各10克，丁香、草豆蔻、排草各5克，糖色200克,老抽50克,精盐10克,鲜汤5000克,混合油3000克（蔬菜油、精炼油各1500克）。2、制作：干辣椒去籽剪成节，生姜拍破，大葱切段，草果拍破去籽；将八角、桂皮、草果、丁香、砂仁、排草一起放入盆中，用清水浸泡10小时，捞出沥干水分；鲜汤掺入卤锅中上火烧沸待用。炒锅上小火注入混合油1000克烧至三成热，将浸泡好的香料和小茴香、山奈、草豆蔻一起入锅中小火浸炸约30分钟， 出香味时起锅倒入烧沸的卤锅中。净锅上火，入剩余的混合油烧至五成热,入姜块、葱段爆香，下干辣椒节和花椒，用小火炸至油色红亮且有香辣味时起锅倒入 卤锅中。在卤锅中入精盐、老抽、糖色保持锅中卤汁沸而不腾的状态小火熬4小时即成。 相关参考
1、原料：茄子500克，食盐、白糖、蒜泥、熟食用植物油各适量。2、茄子去把、洗净，一切两半，在有皮的一面用刀割成菱形．放蒸笼上蒸透，放入盆中捣烂。3、加入食盐、白糖、蒜泥、熟食用植物油，拌匀即可食用。
口水预警！这篇诱惑满满的“熟食”回答，一不小心就让你口水乱窜！三凤桥酱排骨专做无锡排骨的老字号，酱排骨做的十分的软，入口感觉骨头都是软的，肉已脱骨，很容易咬下来。它有微微的甜味，酱香浓郁，肉质松软，油...
开油水配方(熟食凉菜想要好吃，调汁是关键，三十六款人气调汁大公开)
...每天都在吃着各种食物，煎炸煮炒各式各样，还有料理、熟食等，下面给大家说说怎么调汁才能让熟食沾汁变得美味佳肴。 一、五香味汁 配方：配制30份菜 食材：八角10克桂皮5克丁香2克草果2克甘草2克香叶2克沙仁2...
1、拉面放肥牛，胡萝卜，酱油，蚝油，鸡精，盐等材料好吃。2、拉面做法是：把水烧开；把乌冬面下里，大概10分钟；然后放入切好小花的胡萝卜和肥牛，小火5分钟；然后放入酱油，鸡精，蚝油，盐；最后撒入芝麻即可。
1、准备鸡肝，胡萝卜，青椒，干红椒。2、鸡肝焯水，切条。3、胡萝卜切条，青椒切好。4、爆锅，加干红椒，炒香，加胡萝卜，再炒。5、然后放鸡肝，料酒，盐，翻炒几分钟。6、最后加青椒，出锅。7、鸡肝属于补血食品。
1、泡面放：番茄、火腿、泡面、饺子、老干妈、生抽、调料包、葱花好吃。2、火腿切片，番茄切成小块。3、锅里加满水烧开，放切好的番茄、火腿肠，加1勺老干妈、1包调料包、1勺生抽。4、水开下饺子，饺子浮起来再煮2分钟...
1、材料：素鸡250克，红尖椒40克，青尖椒40克，蒜3克，姜5克，葱花5克。2、做法：素鸡切块，红尖椒切块，青尖椒切块。锅中放油，倒入蒜片，姜片，葱花，大火爆香。倒入素鸡，翻炒均匀，加入生抽，盐，白砂糖，耗油，翻炒...
熟食放什么添加剂不坏(卤水中这些添加剂千万不能用，餐饮人要对得起自己的良心)
...去追求色、香、味，而应该注重健康和营养。我们每一个熟食经营者一定要脚踏实地，从我做起，共同抵制违规添加剂在食品中的泛滥，让熟食行业回归自然、回归本真，共同营造一个健康、营养、放心的熟食环境。只有这样，...
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1、红烧老母鸡主料：老母鸡适量，油盐适量，生抽适量，鸡精适量，辣椒适量，八角适量，黄酒适量，酱油适量，姜适量，桂皮适量。2、红烧老母鸡的做法步骤：鸡清理好沥沥水，锅烧热放油，在放八角，桂皮，姜，干辣椒炒...