红烧母鸡放什么材料好吃，红烧母鸡放什么材料好吃呢

Posted 2023-05-29

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1、红烧老母鸡主料：老母鸡适量，油盐适量，生抽适量，鸡精适量，辣椒适量，八角适量，黄酒适量，酱油适量，姜适量，桂皮适量。

2、红烧老母鸡的做法步骤：鸡清理好沥沥水，锅烧热放油，在放八角，桂皮，姜，干辣椒炒香，放鸡翻炒。

3、中火，鸡炒香出油，放黄酒酱油生抽翻炒两分钟。

4、加开水盖锅焖，三四十分钟。

5、烧到肉烂，开锅放鸡精，盐，大火收汁。

6、要想色好，收汁时在加点油。

7、红烧老母鸡，捞点面配着吃。

相关参考

1、原料：老母鸡、黑木耳、香葱、食盐。2、做法步骤：老母鸡洗净后，用清水浸泡15分钟左右，泡去些多余血水，再冲洗干净。高压锅中放入鸡子，葱姜和适量清水。放入电压力锅，插上电源。锁上盖子，启动煲汤功能。时间...

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