羊肉里放什么材料好吃
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篇首语:困难是人的教科书。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了羊肉里放什么材料好吃相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
羊肉里放什么材料好吃
1、材料:羊肉650g、萝卜1个、姜1块、料酒1勺、生抽1勺、食用油1勺、冰糖3块、八角2个、干红辣椒2个、盐1勺、鸡粉1勺、葱1根。 2、把羊肉泡在清水里冲洗干净,泡两个小时,直到浸泡羊肉的水不容易出血水了就可以捞出来切成块,冷水下锅,煮出血沫。 3、焯过水的羊肉捞出装盘,控干水分。 4、锅上火烧热,放少许食用油,葱切段,姜切片,连同八角、干红辣椒一起放到锅里炒香,再把羊肉块放进去翻炒。 5、炒的过程中稍微用铲子按压一下羊肉块里较肥的地方,把油脂逼出来,再加入生抽酱油翻炒上色。 6、注入足量的温水或热水,因为炖的时间久一点,加的水比较多一些。 7、水开后,放适量的料酒,盖上锅盖,大火煮5分钟,再转中小火炖1小时左右。 8、炖的羊肉熟透而且比较软了以后,把切好的白萝卜放进去,大火烧开煮2分钟,水开后放盐调味,转中小火炖。 9、把锅里的汤汁炖的差不多以后,转大火,放两粒冰糖,大火收汁即可出锅了。相关参考
1、材料:马苏,鸡蛋,酵母,盐,番茄酱,培根,洋葱,红肠,高粉。2、高粉+鸡蛋+酵母+盐;3、揉成面团,放在温暖的地方发酵;4、擀成薄饼;5、装在披萨盘里;6、用叉子叉出小孔;7、面团四周涂上鸡蛋液;8、放烤箱烤10...
1、煮阿胶可以放核桃仁、红枣、桂圆肉、枸杞、黑芝麻、冰糖、黄酒等材料。2、阿胶多由骨胶原组成,经水解后得到多种氨基酸,如赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸、色氨酸、羟脯氨酸、天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨...
烤羊肉都需要什么材料(比炭烤还要好吃的羊肉串,没有烤炉一样做,肉多料足,超过瘾)
...年前买的一块羊腿肉,趁着这几天下雪降温,赶紧炖一锅羊肉汤喝喝。切肉的时候看到这块肉不错,切下一块没有筋且肥瘦相间的羊肉,好久没吃烧烤了,烤个羊肉串吃吃吧。在家烤肉串,肯定不能用炭烧的炉子,在阳台上也不...
烤羊肉都需要什么材料(比炭烤还要好吃的羊肉串,没有烤炉一样做,肉多料足,超过瘾)
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1、材料:羊肉700克,胡萝卜300克,葱15克,姜15克,青蒜少许,调料,料酒一汤匙(15ml),生抽二汤匙(30ml),白糖一茶匙(5克)。2、准备材料,羊肉切成块,胡萝卜切滚刀块,蒜切成段。3、锅中放冷水,下入羊肉,焯一下。4、取一...
1、材料:羊肉400克,洋葱半个,姜1小块,料酒1勺,生抽1勺,老抽半勺,蚝油1勺,烧烤粉8克,香菜1根,冰糖4小颗。2、冷水没过羊肉浸泡至少30分钟以上,羊肉浸泡到偏白色,没有血水,冲洗干净,多冲洗几遍。3、把所有材料...
...酒1汤匙、孜然粉1茶匙、生抽1汤匙、淀粉半汤匙。2、把羊肉切成均匀些的片,羊肉片切的不可太薄,大约有一分硬币的薄厚就可以,那样味道会更浓香。3、把羊肉内加入料酒,孜然粉,少许盐,淀粉,抓匀,腌制10分钟,羊肉...
1、在煮粥的时候可以往粥里放红枣,桂圆,葡萄干等甜味食材,这样可以给粥提供甜味,会让粥更好吃,这些食材也对健康有利。2、在熬粥的时候还可以往粥里放一些杂粮,比如黑米,紫米,高粱,玉米,红豆,绿豆等等。杂...
1、材料:羊肉片半斤,大葱两根,白糖一小勺,生抽一勺,蚝油一勺,白酒一勺,醋一勺,盐一小勺。2、做法:所有调味在小碗里调匀待用;放一点点底油,油锅加热到5成热时,放一半的葱白煸香,然后放入羊肉片迅速翻炒,...
1、所需材料:羊肉200克,香菜1棵,大葱1棵,姜2片,干红辣椒1个,花生油20克,生抽2勺,盐1克。2、鲜羊肉洗净切成薄片,如果刀功不好,可以放冰箱冷冻至半冷冻状态,就很容易切薄了。3、大葱去皮洗净斜着切成段。4、锅中...