家常炖汤放什么材料好吃
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篇首语：虎瘦雄心在，人穷志不短。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了家常炖汤放什么材料好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
家常炖汤放什么材料好吃
1、莲子：莲子是一种营养价值很高的食物，它里面含有大量的蛋白质、脂肪、淀粉、维生素C、尼克酸、钙、磷、铁、钾、荷叶碱、棉籽糖等物质，食用莲子有助于润燥降火，而且莲子里面的钙含量相当高，它的蛋白质含量比肉类都要高出很多，是一种冬季炖汤不可错过的食材。它可以搭配无花果，或是百合一起炖汤，特别美味，家人都爱吃。2、莲藕：莲藕这种水生蔬菜，含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素C、维生素K、天门冬素、氧化酶等成分。莲藕中的维生素C含量最为讨喜，每100克中就含有44毫克，比其他的绿叶蔬菜都要高很多，同时莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质和大量的膳食纤维，经常食用莲藕可以有助于开胃健脾、消食促消化。在用莲藕炖汤的时候，最好是选用粉藕，炖出来之后口感更甜润粉糯。3、板栗：它又被称为是干果之王，含有大量的蛋白质，淀粉和维生素C，冬季用来炖汤再合适不过了，不管是炖鸡汤又或是炖排骨汤，加上一把板栗，吃起来又甜又粉，总能让人胃口大开。悦悦家里每年都会冻10来斤板栗在冰箱里，就为了冬季用它炖汤。4、核桃：核桃是最有营养的补脑坚果，核桃也是我们所公认的能改善记忆力的坚果，主要是由于核桃中含有大量的优质蛋白质，和很多人体必需的氨基酸，所以有人称核桃为“营养最丰富的坚果”，“益智果”，“长寿果”，那是因为核桃里面除了蛋白质和氨基酸以外，还有脂肪，维生素，叶酸，铁，镁等营养成分，核桃里含有的脂肪大部分都是不饱和脂肪酸，食用后能增强消化，冬季用来炖汤也相当不错。5、百合：洁白的百合是冬季润燥必备的食材，它里面钙铁铁都很丰富，是一种老幼皆宜的营养佳品，不管是新鲜的百合还是干制品，它们的营养都是相同的。 相关参考
1、准备猪肋排500g，莲藕500g，葱段4段，姜片4大片，料酒2茶匙（10ml），盐2茶匙（10g），胡椒粉2茶匙（10g），鲜香菜适量。2、猪肋排用流水清洗干净，剔去多余的油脂、血块，用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。3、莲藕切去两头的...
1、牛肉炖汤放八角、陈皮、料酒、姜、葱等材料。2、八角：八角果为著名的调味香料，也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油，是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。3、陈皮：为芸香科植物橘及其栽培变种的干...
1、放白玉菇、番茄、鸡蛋、盐、油、鸡粉、料酒、葱花，会很好吃。2、番茄用开水烫一下剥去外皮切片，白玉菇洗净备用，鸡蛋加入一茶匙料酒调匀备用。锅里倒入少许底油下番茄炒香，加入白玉菇翻炒一分钟。加入600毫升清...
1、材料：一条将近3斤的草鱼、一个白萝卜、生姜片、一个红辣椒等。2、先把草鱼的鱼鳞打掉，再把内脏处理干净。3、把草鱼剁成这样的圈就可以了，放入清水里，用一边小点的刀把里面的黑膜刮干净备用。4、鱼块里倒点料酒...
1、准备鸭腿2个，葱白1段，姜2片，橙子皮1片，党参2段，黄芪2片，干何首乌1片，山药，盐少许。2、回家鸭腿去骨，把肉切大块，骨头去下来不用扔，可以一起煮汤，但是这样吃起来就方便，而且肉肉看起来比较多。3、准备一...
1、材料：海参1袋，姜片，清水1升、鸡半只。2、鸡去皮洗净后斩件焯水。3、海参洗净后焯水。4、锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参爆香。5、将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。6、加入...
1、材料：花椒、八角、辣椒、大蒜、生姜、啤酒两罐、盐、味精、白糖、老抽、小公鸡一只。2、做法：将油烧至六成热，放入花椒、八角辣椒、大蒜、生姜炒香。放入炒好水的小公鸡进行煸炒至肉发白。在锅中放入老抽，白糖...
1、准备平菇2两，鸡蛋一个，盐，葱花，味精少许。2、新鲜的平菇2，3两，水冲干净后撕成小条；一个鸡蛋打匀备用。3、锅烧热，加入少量油，把撕好的蘑菇倒入锅中，加入少量盐炒一两分钟。4、加入两，三饭碗水，烧开，尝...
1、面筋：别看它大大的一块，其实它里面是蜂窝状的，而且质量非常轻，如果在吃麻辣烫的时候，点一些面筋，会非常轻易的就会吸收汤汁的味道，味道非常好。2、粉丝：是日常生活中常见的一种食品，非常细，它的营养成分...
...红枣。2、鸽子汤属于荤食,可以加入一些蔬菜类食物一起炖汤,这样能够减轻鸽子汤的油腻,而且还能荤素搭配、均衡营养,像山药、胡萝卜、上海青、小白菜、金针菇。3、在炖鸽子汤的时候,加入一些干货,能够增加汤的营养,而且会...