怎样炒虾仁做好吃又嫩

Posted 2023-05-29

篇首语：生活的理想，就是为了理想的生活本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎样炒虾仁做好吃又嫩相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、主料：虾仁350g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺、黄瓜30g、胡萝卜30g、玉米粒30g。

2、虾仁清洗干净，去掉虾线。

3、加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟。

4、加入2小勺淀粉抓拌均匀。

5、胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。

6、锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁。

7、虾仁变色后即可捞出。

8、加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生。

9、加入少许盐，加入玉米粒翻炒。

10、加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火。

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