什么蔬菜清蒸好吃又营养
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篇首语:说到底,还是“信仰使人快乐”!注意!并非道德使人快乐!本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了什么蔬菜清蒸好吃又营养相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
什么蔬菜清蒸好吃又营养
1、清蒸白萝卜。原料:白萝卜、腊肠、红椒、生菜、葱、姜、蒜、油、盐、淀粉。做法:白萝卜去皮切丝切好的萝卜丝,放清水中浸泡10分钟,可去除一部分萝卜的辛辣味,浸泡完的白萝卜捞出沥干水分,洒少许盐进行腌制,开锅后,放锅中大火蒸5——10分钟,蒸至白萝卜变软即可。蒸萝卜的时候,可以处理一下配料。红椒洗净切丁,腊肠切丁。锅中倒入少许油,放入葱姜蒜末炒香,倒入红椒丁和腊肠,炒出香味。放入少半勺盐,进行调味。放入一大勺辣椒酱,这是这道菜好吃的关键。倒入水淀粉,勾个芡汁,浓浓的汤汁渗入到萝卜花内,萝卜才能更入味,更好吃。以生菜为叶子放在盘底,蒸好的萝卜放上去,用手整理成花型,放上炒好的配料即可。2、豉汁肉末蒸菜心。原料:油菜、猪肉馅、酱油、葱、姜、蒜、料酒、香油、豆豉、白胡椒。做法:菜心洗净,少量豆豉切碎,肉末放酱油,料酒腌制。葱姜蒜末炝锅,放入肉末和豆豉炒香,喷豉油,香油,加白胡椒。稍微加入一点水,浇在菜心上,大火上蒸3分钟即可。3、红薯叶。红薯叶很多人都会忽视,其实红薯叶蒸着吃非常好吃,只要把熟的红薯叶摘下来清洗干净,然后把它放在蒸笼里面蒸熟就可以了,红薯叶蒸熟后,拌上一些蒜泥、酱汁,吃起来非常的可口好吃。相关参考
1、准备材料:鸽子、盐适量、生姜两片、葱一根、枸杞适量。2、将鸽子剪开清洗干净。3、将鸽子放入盘中,均匀的撒一层盐在表面。4、生姜切丝,葱切段。5、将葱姜洒在鸽子上,并放点枸杞。6、加点水。7、放入准备好的蒸...
1、排骨清蒸加南瓜好吃又营养。食材:排骨,蒜末,南瓜,生抽,老抽,蚝油,盐,白糖。2、排骨加上一大勺面粉,抓匀静置一会儿,用清水冲洗,这样洗出来的排骨会很干净。3、蒜末淋上热油爆香,加2勺生抽、半勺老抽、1...
1、材料:鸡半只。2、将鸡肉给清洗干净,放到盆子里面,在鸡身上撒入适量的盐,涂抹均匀,腌制半个小时。3、然后再加入适量的水,入蒸锅中,蒸半个小时左右,便可以起锅了。4、火候要掌握好,一般半个小时左右,便可...
1、材料:黑鱼一条。2、将鱼洗净,刮去鱼鳞,剖出内脏。3、将鱼放在盘内,倒入料酒、蒸鱼豉油,撒少许盐。上面撒上姜丝。4、将盘子放在蒸篦上,蒸锅烧开水,水开,将蒸篦放在锅上,盖盖子,蒸8分钟。5、将鱼盘取出,上...
1、田鸡300g辅料:姜丝适量、盐适量、油适量、生抽适量、生粉适量、糖适量。2、田鸡去皮去内脏,并切除头尾与爪,切成小块。3、然后加入糖,盐,油,生粉,生抽与姜丝。4、拌均匀,电饭煲里注入清水,煮沸后,将调好味...
1、材料:蛤蜊8粒、蛋4个干贝2个、马哈鱼籽、白果(银杏)。2、蛤蜊泡盐水吐沙,用小火慢慢煮开壳。3、干贝泡到热水里10分钟后取出拍成丝。4、蛋打散,加盐、加上煮蛤蜊的水和泡干贝的水(800ml)拌匀。(1个蛋加200ml的水)。5、大...
1、黄酒蒸鸽子。将鸽子清洗干净后,切成合适的大小,装到盘子里面,再加上适量的黄酒与盐,均匀的涂抹好,让鸽子更加的入味。在码好的鸽子上面放上几片生姜,可以去除到鸽子的腥气,然后放到蒸锅上面蒸半个小时左右...
1、清蒸黑虎虾好吃又营养。所需配料:柠檬片、黑虎虾、姜。2、清蒸黑虎虾烹饪过程:大家可以简单地准备一下食材,选择适合家庭食用的黑虎虾数量,也要准备一些小葱、姜片以及柠檬片。很多的黑虎虾为了保鲜都是冷冻的...
1、食材:鲫鱼1条、姜1小块、葱2根、生抽1勺、盐适量、红辣椒1小块。2、准备新鲜的鲫鱼一条,鲫鱼去鳞,去腮,用剪刀剪开肚子,去除里面的内脏,注意腹壁上的那层黑膜一定要去掉。3、鲫鱼洗干净,控干水,两边各划三下...
1、鲫鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握。2、将鱼收拾干净后,在鱼体两侧抹匀油,再沾少许白酒或洋酒。3、将约50克肉馅拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放...