好吃又健康的油条做法，好吃又健康的油条做法窍门
Posted
篇首语：学而不思则罔，思而不学则殆。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了好吃又健康的油条做法，好吃又健康的油条做法窍门相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
好吃又健康的油条做法，好吃又健康的油条做法窍门
1、取一个和面盆，放入食盐10克，放2克小苏打粉，将少许量的30度左右的净温水倒入盆中，将盐、小苏打粉融化，加入500克小麦面粉，加入两个鸡蛋，加入4克干酵母粉。2、取筷子一双，准备适量30度左右的温水，用筷子将盆中的面粉与鸡蛋液搅拌，并开始向盆中加水，加水时别猛烈加水，要将水滴流状态加入，并用筷子搅拌，将面粉搅拌成面穗状停止搅拌，开始换手揉捏面穗，并用手撩适量的水伴随着揉捏陆续加入，将面穗揉成面团，并表面光滑，而且不粘手面就活好了。3、将面团封上保鲜膜，在不低于20度左右的常温环境下醒发一个小时。醒发好后，在所操作的面板上抹上少许食用油，将盆中面团取出，用双手将面团捏拉成长条，放在面板的抹油处，将面条按压成宽度10厘米左右的片状，用刀将面片切成宽度约2厘米的条状，直到切完面片，切完面条后，将面条2条为一列对齐摞起，取一根筷子将面条对准中间按压一下。4、将面条都对齐并用筷子按压完后，在用双手的大拇指与食指捏住面条两头，轻缓将面条拉长。这样就可以炸了，炸的时候油温在控制在中成热，或者180度左右的油温，温度太低炸的油条油腻，油温过高油条炸不熟还有糊味，所以一定控制好油温。下完油条后不用不停的翻，只翻一到两次就可以了，炸制金黄酥脆捞出沥油装盘开吃即可。 相关参考
1、炒四季豆，把豆条的清洗干净，从两端取出肌腱，然后折断成半部分的中指。大蒜变平切碎了备用。（也可以在炒菜前用开水烫伤，这样很容易烹调）。热油放入大蒜，然后把四个季节的豆子，加入一匙盐，炒一会儿，盖锅...
怎么和面打出来的烧饼个大蓬松(油条别用泡打粉了，掌握2个小窍门，蓬松酥脆个个空心，一次成功)
...油条了，非常的馋，为了解馋决定再给大家分享一款非常好吃的油条，这个做法适合新手操作，做法简单实用。油条是我们早餐常餐桌必备早点，每个家庭对油条总是有一份依恋。对于10分钟的早餐，之所以说是快手早餐，提前...
油条怎么做好吃又松软(在家自制健康油条，外酥里软零添加，记住两点，油条绝不会发硬)
酵母粉、泡打粉、苏打粉，炸油条到底该用谁？分清区别少走弯路！小伙伴们都太勤快了，做完凉皮、蛋糕、肉夹馍，又开始做油条和麻团了！相信大部分喜欢刷小视频的朋友一定被满屏的油条勾起了食欲，是不是蠢蠢欲动了？...
油条怎么做好吃又松软(在家自制健康油条，外酥里软零添加，记住两点，油条绝不会发硬)
酵母粉、泡打粉、苏打粉，炸油条到底该用谁？分清区别少走弯路！小伙伴们都太勤快了，做完凉皮、蛋糕、肉夹馍，又开始做油条和麻团了！相信大部分喜欢刷小视频的朋友一定被满屏的油条勾起了食欲，是不是蠢蠢欲动了？...
1、【所需材料】：三根鸡腿，适量盐，适量胡椒粉，适量生抽，适量蚝油，葱段、生姜适量。酱汁：少许白糖，适量生抽，少许老抽，适量胡椒粉，一瓶啤酒。2、鸡腿搓洗干净，准备一把厨房剪刀，鸡腿骨上方剪一圈，记得把...
1、材料：大土豆1个，小米椒2个，葱花，花椒油少许，生抽少许，盐，鸡精。2、土豆削皮洗净切成细丝，用水多洗哈。小米椒洗净切圈。3、锅里掺水烧开，再把土豆丝放进去煮个2分钟左右（因为是丝不能煮久了，久了就软了，...
1、食材：木薯粉200g，山药200g，草莓粉少许，炼乳适量，玫瑰花瓣少许。2、山药去皮切块，上锅蒸熟压成泥状，加入炼乳和草莓粉，搅拌均匀，搓成8g/个小球，备用。3、木薯粉加入适量开水，搅拌成絮状，趁热揉成光滑的面团...
1、准备几个鸡蛋、少许黑木耳、半根胡萝卜。黑木耳加温水浸泡，一直到泡发后去掉根部，再加淀粉抓几下，冲洗干净切成细丝待用。2、胡萝卜去皮切丝待用，鸡蛋打进碗里，加盐、一点白醋充分搅散待用。3、小碗内放三勺生...
1、主料：中筋面粉500g，全蛋1个，色拉油40g，小苏打2g，无铝泡打粉6g。2、辅料：水265g，盐13g。3、将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片。4、将面团取出放案板上用拳头按压，来回按压折叠3次。5、将面团包上保鲜...
1、在家制作汉堡包，嫌揉面醒面麻烦的话，直接买一份汉堡胚即可。生菜一颗、番茄一个、番茄酱和沙拉酱各一瓶、里脊肉两块、葱姜蒜少许、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉等调味料适量。2、汉堡胚先放置一旁备用，接着准备...