杯冲饮品(保温杯变“夺命杯”,只因泡了它这3种饮品,也别放进保温杯)

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篇首语:如果,不能运气爆棚。那就,努力实力过人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了杯冲饮品(保温杯变“夺命杯”,只因泡了它这3种饮品,也别放进保温杯)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

杯冲饮品(保温杯变“夺命杯”,只因泡了它这3种饮品,也别放进保温杯)

俗话说“人到中年有三宝,枸杞大枣保温杯。”寒风瑟瑟的冬天,保温杯成了不少中年人的标配,就连一些年轻人也打开“养生模式”,用保温杯泡起了红枣枸杞茶。

不过喜欢这样喝的朋友要注意了,因为一不小心,你手里的保温杯就可能变身成“炸弹”!


案例:

  • 福州一女孩用保温杯泡红枣却忘了喝,十几天后拧开保温杯时发生“爆炸”,杯盖弹起导致女孩右眼球破裂;
  • 四川绵阳的杨女士正准备吃饭,桌上泡有枸杞的保温杯突然爆炸,将天花板炸了个洞……

好端端的保温杯,为什么泡了红枣枸杞后会发生爆炸?哪些饮品,不适合放进保温杯里?我们又该如何挑选合格且健康的保温杯呢?



1

保温杯爆炸:多是微生物在作祟

实际上,保温杯泡红枣、枸杞时发生爆炸,是微生物发酵产气过多导致的

我们的保温杯存在很多卫生死角,比如内胆、瓶盖缝隙等处可能藏着大量细菌;而红枣、枸杞等干果营养较为丰富,经水浸泡后其中的糖类等成分被溶解出来,更容易被微生物利用。

于是在温度适宜、养分充足的环境下,这些微生物会发酵产生大量的二氧化碳等气体,且时间越长,产生的气体越多;密闭的保温杯内气压不断变大,一旦突然拧开杯盖,就可能导致热水喷涌而出,发生“爆炸”伤人事件。


2

除了红枣枸杞,这些食物也有爆炸风险

经过上面的分析我们可以知道,营养丰富、适合微生物繁殖的食物,长时间放置在保温杯中,是导致爆炸的重要因素。因此除了红枣和枸杞,桂圆、银耳、果汁、奶茶等高糖高营养的食物最好现泡现喝,不要久置在保温杯中

另外,泡腾片等药物与水接触后,会迅速释放大量的二氧化碳,而碳酸饮料中本身含有大量气体。这类食物会造成杯内气压增大,倘若摇晃,很可能导致杯子爆开,因此最好都不要用保温杯冲泡或储存。

【小贴士】

使用保温杯等密闭性较好的杯子时,最好先用热水预热后倒掉,再加入热水,以免温差过大,导致气压骤增,造成热水“喷涌”。

无论用保温杯冲泡了什么热饮,都不可久置;饮用前最好不要一下子拧开杯盖,可以通过小心反复开关杯盖来释放气体,且打开时杯口不要对着人,防止受伤。


由于保温杯的保温功能突出,而且密封性较好,很多人除了用它泡红枣、枸杞外,还会拿来泡茶、装牛奶豆浆、装中药,那这样是可以的吗?

专家表示,用保温杯装这3类饮品,虽然不会有爆炸的隐患,但可能影响饮品的营养和口感,甚至缩短保温杯的使用寿命


1

保温杯泡茶:营养物质流失

茶叶中含有茶多酚、茶多糖、咖啡因等营养物质,保健养生的功效较强。当用热水在茶壶或普通玻璃杯中泡茶时,茶叶里的活性物质及风味物质很快就会溶出,使得茶香四溢、茶水甘甜。

但如果用保温杯泡茶,相当于用高温水不断煎煮茶叶,会使茶叶中的活性物质和芳香物质因过度受热被破坏,导致营养流失、茶汤色浓、颜色发暗、味道苦涩


2

保温杯装牛奶豆浆:易酸败

牛奶、豆浆等高蛋白饮品,最好在灭菌或者低温的环境下保存。如果加热后长时间放置在保温杯中,其中的微生物就很容易繁殖,导致牛奶、豆浆酸败,甚至产生絮状物,饮用后容易造成腹痛、腹泻等肠胃不适症状。

另外,牛奶中含有乳糖、氨基酸、脂肪酸等酸性物质,长期用保温杯存放,可能会和保温杯内壁发生化学反应,并导致部分合金元素溶出

【建议】:尽量不要用保温杯装热牛奶、豆浆等饮品,同时也不要将这些放置太久,最好在3小时内喝完。


3

保温杯装中药:易变质、难清洁

有些人习惯煎好中药后用保温杯装着,一天分几次喝完。但要注意的是,保温杯中温度较高,中药长时间放置容易发生变质,一般建议放凉后放入冰箱中冷藏保存,等下次要喝时再加热到温热即可。

而且中药的酸碱性不一,也可能腐蚀保温杯的不锈钢内壁,产生化学反应;如果使用的是伪劣的保温杯,还会使重金属溶解在汤药里 ,反而更伤身。

另外,如果长期用保温杯装中药,中药的特殊味道会被“吸附”在保温杯壁或是瓶盖的缝隙中后期保温杯的清洗和除味也会比较困难。


这样看来,保温杯虽然功能强大,但也不是什么都能装的,一不小心就可能造成隐患!当然,想要安全使用保温杯,除了要弄清楚它的使用对象,还得选择合格且健康的产品,那我们要如何来挑选呢?可以采用以下3个小妙招:


1

看印记:鉴定内胆材质

保温杯的内胆材质,一般都是由不锈钢材料制作而成。现在,市面上常见的不锈钢材料有以下3种,可以通过瓶口或内胆上的印记来辨认

◎201不锈钢:是工业级不锈钢,耐腐蚀性变差,根本无法抵挡酸性溶液,就算是在水中,也会出现锈点,因此不建议购买。

◎304不锈钢:是公认的食品级不锈钢,加工性能和耐腐蚀性较为良好,一般瓶口或内胆上会有SUS304、S304XX、304、18/8、18-8等印记。

◎316不锈钢:是医用级不锈钢,耐腐蚀性比304不锈钢更好,但价格偏高一点,一般瓶口或内胆上会有US316、S316XX等印记。


2

摸底部:看保温性能

我们可以将保温杯装满开水后旋紧盖子,大概过2~3分钟后,用手触摸杯身外表,若发现有温热感觉,则表明此保温杯已失去真空层,内胆的保温效果不佳


3

倒一倒:看密封性

我们可以将保温杯装满开水后旋紧盖子,之后倒置五分钟,若保温杯有渗漏现象,则表明其密封性不佳。


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安全起见,保温杯里除了别久置红枣、枸杞等高糖食物外,哪些饮品最好也别放?


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