杭州山外山菜馆(杭州“最好吃”餐厅排行榜)

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篇首语:时人不识凌云木,直待凌云始道高。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了杭州山外山菜馆(杭州“最好吃”餐厅排行榜)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

杭州山外山菜馆(杭州“最好吃”餐厅排行榜)

新年第一天,就应该发归纳总结。

嬉游作为一个Base在杭州的博主,每年我们都会更新杭州的“最好吃”餐厅排行榜

我们从来就不是什么美食博主,吃饭也不需要赞助,推荐全凭个人喜好。所以这个榜单没有任何商业行为,大家可以放心“食用”。


在杭州,首推肯定是杭帮菜

四大天王还是那个四大天王,这四家餐厅是现代杭州该有的脸面,精致如斯,不负江南。

  • 四季金沙(西湖区灵隐路5号西子湖四季酒店1楼)
  • 柏悦悦轩(上城区钱江路1366号柏悦酒店37楼)
  • 紫萱解香(西湖区八盘岭路1号紫萱度假村内)
  • 西湖紫薇(西湖区杨公堤18号西湖国宾馆8号)


下面的这些餐厅也做杭帮菜。在菜品、环境上不输四大天王,同样值得被种草推荐,会是你请人吃饭的好选择。

  • 安缦兰轩(西湖区法云弄安缦酒店)
  • 大痴小馆(富春山居内)
  • 桂雨山房(西湖区满觉陇路2-1号)
  • 康莱德里安(新业路228号康莱德酒店50层)
  • 木守西溪溪隐(余杭区五常街道寿堤33号龙舌嘴入口樟树码头西150米)


环境上比上面的稍许弱一些,但是味道绝对OK的杭帮菜餐厅

  • 福缘居(河坊街35号)
  • 南山人家(玉皇山路阔石板188号)


如果再退而求其次,以下这些杭帮菜的餐厅也不错哦。

  • 西子宾馆牡丹厅(西湖区南山路37号)
  • 涤心沼(龙井路381号)
  • 钓鱼台御苑(五星路65号钓鱼台酒店19层)
  • 湖滨28(湖滨路28号杭州君悦)
  • 新新饭店1913餐厅(西湖区北山路58号)
  • 江南驿(西湖区天竺路355号)
  • 朴墅(玉古路61-1号)
  • 山外山(西湖区玉泉路8号植物园北门内)
  • 九里雲松天香云庭餐厅(西湖区灵隐路18-8号)
  • 访溪上(西溪湿地访溪路6号)
  • 醉西湖(鸿宁路2297号山水时代大厦裙楼2楼)
  • 隐外(龙井路71号)
  • 香芙茗楼(梅灵南路梅家坞112号)
  • 湘湖逍遥庄园·水漾中餐厅(越王路256号湘湖逍遥庄园2层)
  • 樨香(平安悦坊4楼)
  • 花房私厨(紫金港路21号西溪天堂国际旅游综合体15-5号)
  • 越英核桃酒(清泰街517号)
  • 玉玲珑Yeechino(杭大路2号西门黄龙饭店一楼)
  • 壹鹭家宴(河坊街斗富一桥西河下15号)


下面这些呢,是更加接地气的选择了。

  • 金猪(下城区武林路163号西湖D11食尚城2楼)
  • 菲乐餐厅(上城区白傅路7号)
  • 群乐(滨江区滨安路1197号)
  • 茶人村(西湖区龙井路99号)
  • 庆春朴门(白乐桥181号)
  • 金仲帮(虎玉路36-7农贸市场对面)
  • 新周记(平海路36号)
  • 德明饭店(凤凰山路八卦新村3幢西侧)
  • 杭州酒家(延安路205号)
  • 方家厨房(上城区虎玉路38号)
  • 杭三姐妹(西湖区教工路190号)
  • 八鲜够嗨(上城区虎玉路36-12-13号)
  • 彩娥饭店(西湖区屏峰新村398号)
  • 宝中宝食府(上城区城站商圈清泰街224号)
  • 新六和私房菜(益乐路38号)
  • 23号墙门菜(狮虎桥路4-1号)


私房菜

杭州有四家私房菜值得信赖,都是给个餐标后排菜的,足够的省心。

  • 里园 · 八角杯(三台云舍61号)
  • 小丁食事处(杨柳郡四期)
  • 半冷西溪·私厨宴(访溪路西溪湿地邬家湾9号)
  • 龙井草堂(龙井路399号)


吃宋宴

杭州最高端的宴席,我觉得是宋宴。杭州曾经是南宋的都城,宋朝也是东方美学体现最极致的朝代。

在杭州吃宋宴,首推木守西溪和法云安缦。


吃国宴

西子宾馆漪园国宴厅

当初G20的国宴,就是在这里。


西餐

第一档

  • 青岚(西湖区杨公堤38号曲院风荷内)
  • 青岚潋滟(望湖宾馆7楼)
  • 沃夫冈(延安路嘉里中心)
  • 三嬿阁(西湖区八盘岭路1号紫萱度假村内)


第二档

  • 君悦牛排馆(上城区湖滨路28号君悦酒店2楼)
  • 西子湖四季WL Bistro(西湖区灵隐路5号西子湖四季酒店)
  • 莫里 · 意大利餐厅(西湖区文三路427号)
  • 意坊(西湖大道224-230)
  • 蜜桃(杭丝联)
  • BERNINI(南山路206号中国美院旁)
  • 月芽 · 自由餐厅 (西溪慢生活街区C2-20)
  • MAMALA (乐堤港二期B115)
  • 柏悦潮餐厅&酒吧(钱江路1366号柏悦餐厅48楼 )
  • 孤云法餐厅(北山路新新饭店)


日料

第一档

  • 曼殊怀石料理(西湖区八盘岭路1号紫萱度假村内)
  • 未醺(柳营路5-2号1楼)
  • 炭火割烹·壹川(环城西路二号望湖宾馆7楼702室)
  • 湖月 · 割烹料理(平海路53号友好饭店18楼)


日料分类的推荐

  • 鮨清日本料理(屏风街1号)的寿司
  • 鮨六月(大兜路历史文化街区大兜路248号)的天妇罗
  • 聚守·板前烧鸟(长生路30-6号文物大楼2楼)的烧鸟
  • 山舍茶屋•蟹料理(满觉陇路上满觉陇20号)的蟹
  • 藍·All blue(严家路336号运河映巷影视文化街区3楼302室)的omakase


有一家日料我也重点提一下。

鲜鱼酒场·清酒工作室(文晖街道尧典桥路农都城负一层海鲜加工区南侧),是一家在海鲜菜场里的日料店,大概率是杭州最便宜的omakase。


小酒馆

今年有新加小酒馆的品类,这两年杭州遍地开花Bistro,还是值得挑几家来重点说一下的。

Bistro原来指的是法国街头的平价小酒馆,国内“引进”之后,我觉得更贴近“餐酒配”餐厅的意思。

虽说是小酒馆,但丰富的酒单&有趣的料理,缺一不可。


  • OINO(解放东路高德置地广场商场一楼)
  • CHIN-CHIN Bistro(天目里10号楼二楼)
  • 甘杯(教工路欧美中心2号楼101)
  • Bistro été 夏久(黄姑山路48号拓峰新天地2幢121、122室)
  • PICATAPA(西湖区西溪街道莫干山路11号)

题外话,OINO的老板颜值极高,是个好看的中国台湾小姐姐。


汉堡

汉堡品类也是今年新加的,杭州的独立汉堡店并不算少了。

  • 屠夫汉堡(拱墅区中山北路243号)
  • 燻西餐厅The Smoke House(拱墅区中山北路225号)
  • BLACK BUGER 黑汉堡(拱墅区中山北路267号)
  • Buger LAB 汉堡实验室(上城区中山中路498号)
  • FORYEAH Buger(拱墅区武林路76号)
  • BURGER PANDROSOS(长河街道江晖路1961号隆和国际大厦102室-3)


粤菜 + 潮汕菜

第一档

  • 好酒好蔡(天目山路398号天目里8号楼8层)。好酒好蔡可是可以做潮汕菜Fine Dining的呢。
  • 东富酒家(多家)
  • 汉舍小雅(拱墅区杭州拱墅区丽水路100号)


另外,如果你要在杭州找苏格兰威士忌,好酒好蔡也是杭州苏威最多的地方。


第二档

  • 瑞四季·新潮粤菜(钱江新城来福士T2幢天璟54层)
  • 文兴酒家(多家)
  • 秋粤台(民心路280号杭州平安金融中心悦坊商场3楼)
  • 粤顺(多家)
  • 同乐坊(西湖区学院路29号)
  • 繁秋·新粤菜(莫干山路226号)
  • 丹粤閣·顺德菜(清泰街456号)


如果要相对接地气一些的潮汕菜,可以看看这些:

  • 潮汕小吃(文岚街105号)
  • 潮中人(益乐路39号蓝海时代国际大厦1楼)
  • 潮粥佬(西湖区曙光路144-3号)


火锅

杭州的火锅,这几年多了个品种,叫做海鲜姿造。就是好食材+好服务,技术含量没有的,但就是食材用的好,外加服务好!

  • 富满吉·海鲜火锅(长生路35号)
  • 上房火锅(飞虹路1408号奥体印象城6楼01a室)
  • 玲姐 · 海鲜火锅(满觉陇路1-1号)


另外呢,还有这几家特色火锅,我也挺推荐的。

  • 粤顺(西湖区玉古路166号),粤米粥火锅
  • 凉都黄牛肉馆(余杭区溪沁街与邱桥路交叉路口向西约100米),黄牛肉火锅
  • 巡山令云南火锅(黄姑山路48号拓峰科技园15幢106-107室),云南火锅


台州菜

  • 新荣记(天目山路西溪国家湿地公园大众休憩村5号)
  • 林家一·西湖小馆(西湖景区三台山路190号)
  • 食不食货·台州小馆(清泰街金泰商务大厦一楼101室C)
  • 新荣记真的,在哪个城市都是YYDS。


福建菜

  • CHIC 1699远洋私厨(富春路701号万象城6层698号)
  • 席作·福建会馆(解放东路45号高德置地广场A1幢44层)

其实这两家都是远洋私厨旗下的,席作是高端品牌。远洋私厨在厦门就是连续好几年的黑珍珠,开到杭州后的品质也完全不差。


川菜

  • 蓉忆小江湖(花蒋路468号1幢198室)
  • 王道小乐惠(滨安路1181号王道公园优迈1号楼1层117商铺)
  • 辣钟师(大关路绿地中央广场8号楼3层)

杭州没有特别靠谱的川菜,但蓉忆小江湖是真的不错的。


新疆菜

  • 杭州疗养院·富春山庄(富阳富春街道花坞北路6号)
  • 巴依老爷(天城路62号)
  • 帕米尔(秋涛北路9-5号)
  • 品回味清真西北菜(定安路27-1号)
  • 抓范(上塘路107-1号),手抓饭yyds
  • 胡集酒肆·唐潮西域菜(双龙街龙湖西溪天街5层)
  • 清真小吃(西湖大道173号)

富春山庄建议要去一趟的,虽然在富阳,但是不虚此行。


建德菜

7017味道工厂(解放东路高德置地广场三层308商铺)

7017也是吃了快10年的餐厅了,当初Base在滨江的时候,部分聚会就经常去这家。

那时候它们门店不多,现在好像杭州开了不少家分店了。我还是比较喜欢滨江的这家,吃了那么久的7017,总结下来就8个字,鲜得上瘾、辣得够味。


湘菜

湘之荷品质湘菜(莫干山路54号银星饭店内)

这家湘菜用讲究的装盘和高颜值的菜品,把湘菜拉上了一个台阶。


绍兴菜

笑典皇(大关路绿地中央广场)

杭州城里的绍兴菜馆,笑典皇排第二的话,应该没人敢称第一。老板是杭州餐饮界有名的老师傅,烧了二十多年的绍兴菜,手艺很不错,开店以后每周他都会去两三趟绍兴,从老农那儿买一车的菜回杭州。


宁波菜

江南渔哥(十五奎巷49-53号)

基本都包房,按照餐标就行配菜的。看似配菜的人均不便宜(一般4、5、6百的人均配),但毕竟用的东海海鲜居多,本身菜的成本就会毕竟高一些。


徽州菜

大鱼徽州(多家店)

这家店有一道神菜,臭鳜鱼捞饭。臭鳜鱼是闻起来臭,但是吃起来很香的美味,先吃鲜嫩的鱼肉,然后再汤汁捞饭,绝对的美味。


鲁菜

城南往事(来福士3楼)

如果想吃九转大肠、纸皮水煎包、风味茄子,以及烤鸭的话。城南往事不错的。杭州鲁菜真的太少了。


德餐

弗里达餐厅(凯宾斯基)

凯宾斯基本身就是德国的老牌子,弗里达餐厅也是杭州最值得吃的德国餐厅了吧。推荐烤猪肘,配酸菜、上扎啤,简直完美。


港式茶餐厅

港饮港食(华星路189号)

这家店之前的名字叫澄江咖喱,咖喱做得一流。改了名字之后招牌没变,咖喱牛腩饭、咖喱炸猪排、咖喱鱼蛋还是那么好吃,甚至有人开始叫老板娘咖喱皇后。


台湾菜

101茶餐厅(金华路锦昌文华苑29号)

台湾人开的,老板本人兼厨师,卤肉饭和胡椒虾做的都不错。


其它菜系推荐

泰国菜

绾oasis·东泰咖喱(君尚金座大厦105-4号)

印度菜

Tony's House(泰和路浙江大学紫金港校区港湾家园29号楼蓝田宿舍后)


吃蟹

  • 天伦(玉古路69号)
  • 天伦里(西溪路550号西溪新座7号楼1楼东边)
  • 李白(多家)

在杭州吃大闸蟹,就三家店,天伦、天伦里、李白。这三家的爱恨情仇,其实也足够写一本书了。

天伦吃太湖蟹的,他们在太湖有养殖基地的。天伦做大闸蟹20多年了,湖蟹节也开了20多届了,在杭州吃大闸蟹天伦还是很有影响力的。


吃鸡

  • 小本鸡的白斩鸡(白马湖路长河街道山一社区孔家里193号)
  • 百家鸡味馆的招牌百家鸡(清泰街571号金泰商务大厦裙楼)
  • 吴山烤禽的烤鸡(吴山路62号)
  • 凤凰山庄的清蒸鸡(进化镇凤凰山村)
  • 进化土鸡面馆的土鸡(大通路杭州乳旺食品对面)
  • 江南驿的椒麻鸡(天竺路355号)
  • 福缘居的油淋鸡(河坊街35号)


生腌熟醉

  • 武林虾客(延安路352-1号)
  • 东富(多家)


小龙虾

  • 食不食货·台州小馆(清泰街金泰商务大厦一楼101室C)
  • 梁大妈妈菜(下城区河东路98号)


钱塘江江鲜

欢欢饭店(美圣路8号)

杭州吃野鸭,欢欢饭店说第二没人敢称第一


吃羊肉

  • 周氏红烧羊肉(星火南路121号)
  • 踏步档饭店(湖潭路489号)

杭州人冬天喜欢吃羊肉,这两家虽然在临平,但是我几乎是每年冬天都会开车过去买个几碗。


素菜

  • 素春斋(西湖街道南山路与西湖景区环湖绿道交叉口东240米)
  • 庆春里(嘉里中心北区NL103号)
  • 叶叶菩提(法云村)
  • 法喜寺斋菜(天竺路338号)
  • 永福寺斋菜(灵隐路法云弄16号)

重点肯定是素春斋,绝对是杭州吃素的天花板存在。


风景好的餐厅

  • 青竺茶食(灵隐路17号)
  • 素春斋(西湖街道南山路与西湖景区环湖绿道交叉口东240米)
  • 遇湖湾(三台山路浴鹄湾景区黄蔑楼)
  • 瑞四季·新潮粤菜(钱江新城来福士T2幢天璟54层)
  • 里安(新业路228号康莱德酒店50层)
  • 青岚潋滟(望湖宾馆7楼)
  • 木守西溪溪隐(余杭区五常街道寿堤33号龙舌嘴入口樟树码头西150米)
  • 孤云法餐厅(北山路新新饭店)

下图的这家就是遇湖湾,这环境是不是也太无敌了一些。


苍蝇馆子

  • 素勤饮食店(城头巷101号),老板朱奶奶已经80多岁咯。
  • 徐奶奶地道杭菜(大马弄5号),卤大肠绝对是闭眼冲的美味。
  • 天诚小吃(大学路57号),一家普通得不能再普通的小吃店,就几张木质桌椅,但做的是正宗的杭州味。
  • 芳明小吃(光复路169号),哪怕是工作日中午都是人满为患,排的队伍老长了。
  • 余味菜馆(滨兴小区137号),这里号称是阿里、网易的第二食堂。
  • 十九队饭店(镇前路112号),杭州农村生产队创办的,一家40多年的饭店。陈晓卿都去过。
  • 彩虹桥大排档(枫桦东路麦岭沙农贸市场旁),露天吃饭,烟火气十足。
  • 高桥老虎饭店(城厢街道高桥小区99幢西单元102),老虎辣椒菜,特下饭。
  • 英英饭馆(沈家里路),开了38年的地道萧山家常菜。


夜宵

  • 胖大姐臭豆腐(庆春路西湖国贸中心二楼)
  • 红帽小吃馆(保俶路116号)


接下来,这些食物最能代表杭州

猪脑蒸臭豆腐-财发家常菜(湖墅南路407号)


腰花-宝中宝食府(清泰街224号)


锅贴鱼片-里园 · 八角杯(三台云舍61号)

里园的招牌菜,口感有三层,顶层是火腿碎、中间是软鱼肉、底层是脆嫩的猪油标,以蛋清作粘合剂。上桌后必须在10秒内吃完,不然味道差一半。


臭豆腐明虾煲-方家厨房(虎玉路38号A楼101室)


腌笃鲜-南山人家(玉皇山路阔石板188号)

南山人家的腌笃鲜中是有放河蚌的,简直就是一锅鲜上加鲜。


雪菜春笋步鱼-福缘居(河坊街35号)


河蚌滚豆腐-花房(紫金港路21号西溪天堂国际旅游综合体15-5号)


古越陈酿煮花螺-金沙厅(西湖区灵隐路5号西子湖四季酒店1楼)


清蒸臭豆腐-笑典皇


蒸江鳗-十九队饭店(镇前路112号)


叫花鸡-柏悦悦轩、湖滨28


醉虾-西湖国紫薇厅、福缘居


西湖醋鱼-西湖国紫薇厅、宝中宝食府


龙井虾仁-金沙厅(西湖区灵隐路5号西子湖四季酒店1楼)


老鸭煲-宴西湖、张生记、花房私厨


鲍鱼红烧肉-金沙厅(西湖区灵隐路5号西子湖四季酒店1楼)


白切肉-杭三姐妹、立文夏


鱼头-山外山的八宝鱼头皇(西湖区玉泉路8号植物园北门内)


文火小牛肉-解香楼、兰轩、柏悦悦轩


椒麻鸡-江南驿(西湖区天竺路355号)


鲍鱼烧鸡-金仲帮(虎玉路36-7农贸市场对面)


卤大肠-徐奶奶地道杭菜(大马弄5号)、德明饭店、龙拳、福缘居


酥鱼-李记酥鱼(凤起路62号)

新鲜的草鱼切成薄厚均匀的大小入锅炸,汤汁都渗透到里面去了。


卤鸭-采荷光头卤鸭(凤起路凤起农贸市场286号)

在老底子的杭州人心目中,他家的卤鸭儿是和吴山烤鸡一个梯队的。


酒酿-梦萦堂(文一西路353号)

拿回家冰镇过后直接喝,或者是拿来兑养乐多喝,一大瓶才十几块钱,实惠。


甜酒酿-小钵头甜酒酿(佑圣观路茅廊巷农贸市场78号摊位)

买上一碗回去放冰箱冷藏一下再拿出来吃,不比奶茶香?


鱼圆-华太公鱼圆(丰家兜茅廊巷农贸市场)

它家的每份鱼圆都会配送清汤,也就是煮鱼圆的原汤,自带咸鲜味。


虾油鸡-陈姐糟卤店(丰家兜1号)

皮脆肉嫩的虾油鸡是被虾油露和鸡汤调制的卤汁浸熟的,切开后骨中带血才是最好吃的口感。


烤鸡-吴山烤禽(吴山路62号)


蜜藕-方爷爷方奶奶蜜藕(建国北路286号)

这家的蜜藕好吃到是杭州蜜藕天花板。


荷花酥-法云安缦(西湖区法云弄22号)

荷花酥酥层清晰、酥松香甜,颜值绝对是一流的


蜜汁红薯-新荣记(天目山路西溪国家湿地公园大众休憩村5号)

又甜又软,入口软绵。讲真,能把红薯做的那么好吃的,也就新荣记了。


杭州的早点

生煎、煎包

  • 赵宝美点心(上城区城头巷108号-3)
  • 楠哥煎饺
  • 堂口老齐生煎(左家新村17幢底层7号)
  • 慧斐小吃(新市街朝晖6区小区内)


馄饨

  • 蕙心小吃店(拱墅区德苑路83-1)
  • 方老大馄饨(上城区抚宁巷50-1号)
  • 小劳馄饨(十五奎巷内四牌楼12号)
  • 项银花馄饨烧麦(清泰街474号)


烧麦

  • 景芳周大姐烧麦(老店昙花庵路195号)
  • 杨记烧麦(城隍牌楼巷104号十五奎巷社区南门旁)
  • 开元烧麦(青年路46号)
  • 老贯桥烧麦中山北路店(中山北路518号小北门)
  • 清真小吃(西湖大道173号)


豆浆、烧饼、油条

  • 游埠豆浆(中山南路380号)
  • 胖子烧饼(文三路233-8号)


发糕

蔺轩发糕(上城区望江路109号)

杭州非常经典的老底子糕点铺


一些酱货

  • 酱货,雪舫蒋(高银街58号101室)
  • 酱菜,景阳观(上城区中山中路87号)
  • 炒货,方林富、邹记召文、周记
  • 酱鸭,祝君酱鸭、文娟酱鸭


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