鸭子怎样清蒸好吃又营养，鸭子怎样清蒸好吃又营养窍门
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鸭子怎样清蒸好吃又营养，鸭子怎样清蒸好吃又营养窍门
1、清蒸鸭的用料：水鸭半只、姜片、料酒、小葱、白胡椒粉。 2、清蒸鸭的做法：半边鸭子剁成5厘米长、3厘米宽的条状，鸭菌子切花形，鸭肠切小段。 3、炒锅热后放适量油，下鸭子和姜片翻炒。鸭子炒出油后放适量盐和料酒，继续炒香。 4、把鸭子从炒锅里盛到不锈钢盆里，准备放入已烧开水的高压锅隔水蒸。 5、老鸭肉紧，骨头硬，需蒸30分钟。如鸭子嫩，则减少蒸的时间。高压锅下汽后，端岀鸭子，撒上少量白胡椒粉和小葱段，拌匀后，即可开吃香喷喷的蒸老鸭了。 相关参考
...子洗干净，姜切丝，葱切粒，备用。3、鸭洗干净。4、将鸭子斩件，上盘。5、放入红枣、枸子、姜丝、葱粒。6、倒入生抽、料酒、生粉、砂糖、盐，搅拌均匀，上锅蒸二十分钟。
1、清蒸鸭子的制作材料：净填鸭1只（2公斤左右）。料酒50克，味精10克，盐30克，姜20克，葱30克，胡椒粉少许，汤适量。2、清蒸鸭子的做法：鸭子剖膛去内脏、足、舌、鸭臊、及翅尖的一段，用水洗净，控去水分。然后，在烧...
1、食材：南瓜、莲子、桂圆肉。2、南瓜一截，去皮，切成均匀条状，摆盘。3、龙眼肉加一点水，锅中煮两分钟，捞出备用，煮桂圆的水不要倒掉，倒碗中备用。4、煮软的桂圆肉，取一莲子放入桂圆肉中。5、放入小碟中，桂圆...
1、食材：猪肚一个、面粉、大蒜、酱油、香油。2、清洗猪肚，先把猪肚用清水洗几遍，然后加两勺面粉，再用干面粉来回搓洗，面粉的吸附功能会把猪肚表面的脏东西全部吸下来，最后用清水冲洗掉面粉，猪肚就洗的非常干净...
1、准备材料：鸽子、盐适量、生姜两片、葱一根、枸杞适量。2、将鸽子剪开清洗干净。3、将鸽子放入盘中，均匀的撒一层盐在表面。4、生姜切丝，葱切段。5、将葱姜洒在鸽子上，并放点枸杞。6、加点水。7、放入准备好的蒸...
1、材料：鸡半只。2、将鸡肉给清洗干净，放到盆子里面，在鸡身上撒入适量的盐，涂抹均匀，腌制半个小时。3、然后再加入适量的水，入蒸锅中，蒸半个小时左右，便可以起锅了。4、火候要掌握好，一般半个小时左右，便可...
1、材料：蛤蜊8粒、蛋4个干贝2个、马哈鱼籽、白果(银杏)。2、蛤蜊泡盐水吐沙,用小火慢慢煮开壳。3、干贝泡到热水里10分钟后取出拍成丝。4、蛋打散,加盐、加上煮蛤蜊的水和泡干贝的水(800ml)拌匀。（1个蛋加200ml的水）。5、大...
1、黄酒蒸鸽子。将鸽子清洗干净后，切成合适的大小，装到盘子里面，再加上适量的黄酒与盐，均匀的涂抹好，让鸽子更加的入味。在码好的鸽子上面放上几片生姜，可以去除到鸽子的腥气，然后放到蒸锅上面蒸半个小时左右...
1、食材：鲫鱼1条、姜1小块、葱2根、生抽1勺、盐适量、红辣椒1小块。2、准备新鲜的鲫鱼一条，鲫鱼去鳞，去腮，用剪刀剪开肚子，去除里面的内脏，注意腹壁上的那层黑膜一定要去掉。3、鲫鱼洗干净，控干水，两边各划三下...
...首先，我们将姜蒜拍碎，放上各种调料，调均匀，然后给鸭子全身涂抹均匀，腌制大约十五分左右。然后，我们将腌制好的鸭子放到锅里蒸，蒸的时候要记得下面放一个盘子接鸭子的汤汁。3、接下来，我们将鸭子放入锅中蒸之...