茄子怎么做健康又好吃
Posted
篇首语:空空的口袋不能阻碍你的未来,空空的脑袋你将永远贫穷。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了茄子怎么做健康又好吃相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
茄子怎么做健康又好吃
1、摘去茄子蒂,将茄子切为8等份,用盐水浸泡,除去涩味;2、挤去水分,置于一较深容器中,加盖高火蒸8分钟;3、整齐地排于盛菜盘中,浇上调好的调味汁(酱油、辣椒油、米醋、花椒粉、芝麻油、精盐);4、用保鲜纸覆盖,放入冰箱内冷却,作为冷菜食用。相关参考
1、红烧茄子:茄子一根、蒜头、食盐、花生油、豆瓣酱、生抽。茄子洗净切成短条状,用盐水浸泡下,然后挤出多余的水分备用,蒜头洗净拍碎即可。把锅烧热后,倒入花生油,放蒜煸香一下,再把茄子放进来快速翻炒,等茄...
...续翻炒。最后加盐和蒜蓉,翻炒均匀即可出锅。2、肉末茄子。用料:茄子(紫皮,长)1个、猪肉馅50克、蒜1瓣、细香葱1根、生抽10毫升、料酒5毫升、食盐2克、植物油20毫升。茄子洗净、去蒂,切成条状,大蒜拍破切碎,香葱洗净...
1、茄子去皮,切成滚刀快。放入一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌。然后放到一边备用。2、这时候,你可以剥蒜,洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里,到上一点酱油。加一点白糖和水,凑够一碗。香菜切末。3、抓起大...
1、蒸茄夹:把茄子吧去掉切平,然后在上面均匀的切花刀,切到四分之三处,不要切开,我们要往花刀里塞肉馅。把切好的肉馅加盐味,生抽,老抽蚝油,鸡蛋,十三香,淀粉顺十针一个方向,搅上劲。把肉馅塞进茄子里。把...
1、准备材料:茄子2根、青椒1个、西红柿1个、蒜10g、葱10g、盐5g、料酒15g、白糖15g、味精3g、鸡粉3g、胡椒粉5g、蚝油5g、生抽10g、番茄酱10g、醋10g。2、茄子去皮,切成滚刀块,青椒切成块,西红柿切成滚刀块。3、起锅烧油,油...
1、食材:长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量、酱油2勺、糖1勺、酒两勺、油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1汤匙)、生粉(1汤匙)、八角(大料)两枚、葱三棵,切碎、蒜三瓣,切片、香菜两棵,切碎、豆瓣一匙、淀粉...
...浆,用热锅温油滑散,捞出沥油;西红柿洗净切成小块;茄子去皮用刀片成小块,用热油炸成金黄色,捞出沥油。3、将油放入锅内,热后下入葱姜蒜末炝锅,投入肉片、酱油炒匀,加入水300克,放入精盐、味精、西红柿、炸茄...
1、茄子洗净,皮不要去掉并切成小长条(据说茄子皮中含有大量的营养成分,且一些有益健康的化合物在茄子皮中含量也较高)2、锅里烧热,先不放油,将茄子条倒入,小火慢慢煸炒,煸炒至茄子变软,且水分炒掉一些后用盘子...
湖南三味茄子的做法(地三鲜接地气的家常做法,这样做才好吃,入口浓香,下饭必备)
...道东北传统名菜,制作材料是三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。地三鲜是东北菜中的经典之一...
湖南三味茄子的做法(地三鲜接地气的家常做法,这样做才好吃,入口浓香,下饭必备)
...道东北传统名菜,制作材料是三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。地三鲜是东北菜中的经典之一...