鲜炖银耳的正确炖法，炖鲜银耳怎样做好吃

Posted 2023-05-29

篇首语：一身转战三千里，一剑曾百万师。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了鲜炖银耳的正确炖法，炖鲜银耳怎样做好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、把干银耳放在盆中，加入没过银耳的凉水，浸泡半小时左右，把银耳完全泡发，然后用温水冲洗几遍，洗去银耳表面残留的杂质和灰尘。

2、把雪梨洗净，从中间切开，去掉中间的核，然后切成薄片；把红枣洗净备用。

3、锅里加入适量的清水，把撕好的银耳小片凉水下锅，大火煮开后转为小火，盖上锅盖慢炖15分钟。在小火慢炖的过程中，银耳中的胶质会慢慢渗出到汤中。

4、15分钟后加入红枣和雪梨片，开锅后转为小火再炖10分钟左右，把雪梨煮至软糯，把雪梨的香甜味和红枣的香甜味煮到汤中。

5、15分钟后根据个人的口味加入适量的冰糖调味，用勺子搅动，使冰糖完全融化后就可以关火了。

相关参考

1、食材：银耳一块，红枣适量，生姜适量，白糖适量，枸杞适量。2、方法/步骤：银耳泡开，洗净，去根留叶。加适量的水放入锅中同煮，大火煮沸后改文火焖。到银耳出胶时开锅。3、再加入枸杞、红枣、白糖大火煮5分钟。边...

1、食材：小米100g、清水1500ml、干银耳适量、干桃胶20克、红枣9粒、干皂角米20克、冰糖适量。2、准备好所需材料，桃胶和皂角米提前用清水浸泡一夜使之充分泡发，银耳提前泡1小时候去除黄根，撕成小朵备用。3、将泡发好的...

...，放入料酒和食用盐一起煲制成汤就可以。2、鱼胶冰糖银耳汤。鱼胶冰糖银耳汤，不但味道诱人，还具有出色的美容功效，平时制作时需要准备鱼胶一个，银耳和冰糖适量

1、准备银耳、梨、冰糖、枸杞。2、先把银耳放在温水里浸泡20-30分钟，去掉黄色的蒂部，用手撕成小朵备用。3、将撕好的银耳、冰糖、切好的梨和枸杞放在锅里，加适量的凉水，炖煮至开锅，改成文火炖煮。4、待汤熬至黏黏的...

1、材料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。2、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。3、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。4、汤锅放清水，水要一次放够，...

1、在月子期间可以用花胶配合银耳等来进行煲汤食疗，是可以起到补气养血的功效的，最好是积极调整饮食和作息时间，看看恶露的变化，但是也不要让腹部着凉，否则对身体的恢复影响是比较大的。2、建议应该做到营养均衡...

1、莴笋炒银耳。食材：莴笋、红椒、银耳。2、将莴笋去皮洗净，切成片，用清水涤凉，捞出沥净水。银耳用水泡发，红椒切丝。锅中倒油，先煸香葱姜，放入红椒丝和银耳大火翻炒。最后放莴笋片，加适量的糖，盐，鸡精翻炒...

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