新鲜田七食用方法

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篇首语:没有知识就不可能对生活作出正确的解释。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了新鲜田七食用方法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

新鲜田七食用方法

1、主要材料:海螃蟹、新鮮田七。

2、辅材:姜、油耗、指天椒、食用油。

3、先卸掉蟹螯,以防被蛰,清理蟹壳,取下心腮肺。

4、把蟹身放到菜板上斩成四块,有利于进味,指天椒、姜各自切条。

5、出锅,引入少量植物油,放进朝天椒丝、姜片和一部分新鮮田七,煸出香气。

6、大闸蟹放进炒菜锅中,添加小量水,盖上小闷,让蟹肉和蟹棒定形。

7、见蟹壳由蓝发红后,掀盖,添加小量香油煸炒,把剩余的新鮮田七放进锅中炒匀就可以起锅。

相关参考

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