材结晶粉(记者调查：你买的代餐粉，可能就是杂粮粉)
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材结晶粉(记者调查：你买的代餐粉，可能就是杂粮粉)
淘宝网截图
“健康轻计划”“调养易瘦体质”“一杯代一餐，科学瘦身”……双十二即将来临，在商家的大力宣传下，各种口味、各种品牌的代餐粉早已装进爱美女性的购物车。
“小红书、抖音、淘宝都有卖，很多网红、明星也在推荐，效果应该不会太差吧。”作为一名90后“老阿姨”，欣欣也没有禁住“代餐粉”的诱惑，入手一款“纤体代餐粉”。用她的话说，“有没有用我也不知道，但是只要提到‘瘦身’，就是我迈不过的坎儿”。
欣欣告诉新京报记者，客服推荐快速瘦身的方法是一日三餐连续一周只食用代餐粉，可瘦身8-10斤，如果实在嘴馋，可搭配黄瓜和西红柿食用，但一定不能搭配水果。尽管对代餐粉有着无限的期许，但欣欣表示，效果如何暂且不说，唯一的担心就是怕只吃代餐粉身体“受不了”。
其实，跟欣欣同样想法的女性大有人在，一边对代餐粉充满期许，一边又对其心存疑虑。那么，“代餐粉”到底是什么？
新京报记者对市场上销售火爆的10款“代餐粉”调查发现，尽管产品配方各有差异，但配料名称出现最多的为：紫薯片、燕麦片、小麦胚芽、藜麦片、葡萄干、魔芋粉、红枣粉、红豆粉、枸杞子、圆苞车前子壳粉、杏仁粉、玉米片、山药粉、葛根粉、薏米粉等。10款代餐粉中，仅2款代餐粉配料中显示有营养素添加剂，如维生素A、维生素C、维生素E、碳酸钙、葡萄糖酸辛等，其余8款产品配料中全部为谷物成分。
以网售中粮紫薯魔芋代餐粥为例，其配料表显示，内含27%燕麦片、18%葡萄干、10%紫薯粉、结晶果糖、脱脂乳粉、红枣丁、杏仁粉、椰子粉、速溶豆粉、魔芋粉、黑米、圆苞车前子壳粉。450克代餐粉的原价为199元，折后为89元，其推荐食用量为每次30克，即每次的原价为13.27元，折后价为5.93元，在代餐粉中属于中高档。
12月10日，新京报记者来到东城区特吉特早市一售卖杂粮的摊位，选取了代餐粉中最常见的10种原料——炒熟的薏仁、燕麦、葛根、淮山药、红豆、玉米、红枣、茯苓、小麦胚牙、芡实等共500克，按1:1:1的配比打成粉末，价格为27元，每30克约为1.6元，这一价格仅是上述网售代餐粉的1/4。
新京报记者 张兆慧
校对 薛京宁
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