材料测试认证(德国联邦风险评估研究所（BfR）更新食品接触硅胶VOC测试方法)
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材料测试认证(德国联邦风险评估研究所（BfR）更新食品接触硅胶VOC测试方法)
2023年2月1日，德国联邦风险评估研究所（BfR）再次更新食品接触材料建议书。本次主要更新了以下几份建议书：
建议书XV. 硅胶
建议书XXI. 天然和合成橡胶制品
建议书XXI/1. 与食品接触的天然和合成橡胶制品
建议书XXXVI. 食品接触用纸和纸板
建议书XXXVI/1. 烹饪纸，热滤纸和过滤层
建议书XXXVI/2. 烘焙用纸和纸板
本次食品接触材料建议书的主要更新，其中橡胶和纸制品更新了授权物质清单，硅胶更新了VOC的测试方法，合格限值仍保持0.5%没有变化。
在此前，建议书中硅胶VOC的测试方法是通过备注规定的“61st Communication on testing of plastics in Bundesgesundheitsbl 46 (2003) 362”，需要根据产品的实际使用温度去选择测试条件。在本次更新后，修改测试方法为《有机硅产品中挥发性有机物的测定》（Bestimmung von flüchtigen Verbindungen in Bedarfsgegenständen aus Silikon）,该文件规定硅胶产品的VOC检测不再区分使用条件，统一将烘烤条件调整为200度4h。
硅胶产品VOC测定新方法
每个样品的测试都需要三个平行样，所以需要样品总量至少为30g，在任何时候都必须注意将样品暴露在开放空气中的时间要尽可能短，减少水分的吸收。
在开始测试前，先将称量盘200度烘烤4h，然后在干燥器中冷却60分钟，准确测定其重量记录为Mleer。在称量盘中称取10g切成约1*2cm大小的测试样，放置方式应该尽可能少的重叠在一起。将样品和称量盘先用100±5℃烘烤60分钟进行预处理，去除样品表面的吸附水，预处理后在干燥器中冷却30分钟，称量样品和称量盘总重量并记录为MKond。然后将预处理后的样品和称量盘放入恒温200±5℃烘箱中，烘烤4h后迅速转移到干燥器内冷却60±5分钟，测定总重量记录为MHT。
硅胶产品VOC的计算公式为：
VOC(%) = [(MKond - MHT) / (MKond - Mleer)]*100
德国其他标准更新
除上述BfR更新的几份食品接触材料建议书外，德国更新的食品接触材料感官分析标准DIN 10955:2023-02也在今年的2月份正式实施，与DIN 10955:2004-06版本相比，主要是从扩大食品接触材料和物品的范围，更新规范性参考文献，增加或修改测试样品、测试物质、测试方法、测试装置、测试条件和筛选术语等几个方面进行了修改。
AGC提醒：相关企业应密切关注标准变更信息，严格按照新标准进行相关生产经营活动，及时更新相关产品的检测报告，以便产品符合最新要求，顺利销售。
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