鲜鱼花胶的正确炖法
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篇首语：不飞则已，一飞冲天；不鸣则已，一鸣惊人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了鲜鱼花胶的正确炖法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
鲜鱼花胶的正确炖法
1、材料：牛奶适量、红枣适量、鱼胶适量。 2、泡发好的鱼胶，切块。 3、可以尽量切小块一些。 4、牛奶，红枣要去核，鱼胶一起放入炖盅。 5、倒入牛奶盖过鱼胶即可，如喜欢多点汤汁也可以多倒一点牛奶。 6、隔水炖，1至2小时。炖的时间越短花胶越有弹性，时间长越软烂。 7、炖好之后盛在碗里，喜欢甜味明显一点可以加点蜂蜜。 相关参考
1、花胶排骨汤。备料：排骨、姜片、淮山、枸杞（5颗）、红枣5个。2、准备：浸发花胶，放入冷水泡软，放入姜葱水沸煮约25分钟，取出用冷水浸泡，其他材料洗干净。3、炖汤：将所有原料放入水中，慢慢地煲，煲1.5小时加适...
1、花胶预先用温水浸泡一小时。鸡肉用水清洗。2、所有材料除了葱花都放入砂锅，加入清水。3、大火烧开，撇掉汤上浮沫，转小火熬煮一个半小时，出锅前撒入葱花即可。香菇去蒂，洗净。姜洗净，切片。4、把适量清水煲滚...
1、材料：花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐各适量。2、将花胶提前一个晚上用冷水浸泡。3、煲汤前先用姜、葱同煮15分钟。4、煮过后的花胶要剪刀剪段。5、鸡肉同样下锅飞水。水开后5分钟捞出。6、将鸡、花胶、...
1、材料：牛奶、花胶、冰糖、姜各适量。2、花胶是干货，所以需要泡水，用温水泡半天，如果怕它的腥味较重，泡水的时候同时放上姜和葱。还觉得不能去腥，可以用点绍兴酒。3、把鲜奶倒入炖盅，将浸软的花胶剪成小块，放...
1、在月子期间可以用花胶配合银耳等来进行煲汤食疗，是可以起到补气养血的功效的，最好是积极调整饮食和作息时间，看看恶露的变化，但是也不要让腹部着凉，否则对身体的恢复影响是比较大的。2、建议应该做到营养均衡...
1、材料：白花胶适量、纯牛奶一盒、冰糖适量、姜片2片。2、准备好花胶、纯牛奶、姜片。3、上锅隔水，把姜放在花胶上面或下面干蒸10分钟。4、蒸好后清洗一下，把花胶剪成小段，把花胶、姜、纯牛奶一起放进炖盅，炖2个小...
1、花胶洗干净，如果是泡发好的花胶，直接切块备用。2、小米洗干净，跟花胶一起洗好放入炖盅。3、隔水炖2小时，根据花胶的大小决定炖煮的时间。4、快好的时候，加入少量廋肉或其他辅料，加一点点盐。5、炖煮时间到了就...
1、主料：花胶20g、木瓜1/2个、冰糖适量、纯牛奶适量。2、首先需要将花胶蒸5分钟左右，用清水浸泡5小时以上。3、木瓜切块，花胶切段备用。4、加入电炖锅中按甜品键制作，程序完成加入冰糖焖一会融化即可。
1、啤酒法：在炖鱼时，放入少量啤酒，有助于脂肪溶解，还能产生脂化反应，除腥味，使鱼肉更加鲜美。2、加红枣法：在炖鱼时，放几颗净红枣，既可去鱼腥，又能增添鱼肉和汤的香味。3、加牛奶法：在炖鱼时，先将要放入的...
1、用料：花胶适量、牛奶1升、红枣10颗、冰糖适量、姜几片。2、花胶先泡发好。3、把花胶剪开，红枣去壳，剪开，切几片姜，全部放一起，加奶。水开放下去，计时2小时。4、炖到剩半小时，加点冰糖，继续炖。时间到就可以...